多煮了飯，吃剩了怎么辦？要么下一餐加進(jìn)新米再煮，要么簡(jiǎn)單炒個(gè)飯。其實(shí)，如果肯多花點(diǎn)心思，炒冷飯也可以炒出新意！加個(gè)蛋包起來(lái)，再畫(huà)個(gè)可愛(ài)的番茄醬圖案，就是屬于你的【不平凡蛋包飯】！
材料：
雞蛋、剩米飯、香腸、番茄醬。
先做炒飯
再做煎蛋，因為煎大塊的蛋片要兩手抓住鑊耳“淌”蛋液，所以騰不出手來(lái)照相了，在這里用文字說(shuō)明一下吧。
1、把適量的油倒進(jìn)鑊中
2、油燒熱后用兩手抓住鑊耳把油打圈的“淌”開(kāi)，使鑊四周都均勻的粘上熱油。
3、把事先打好的蛋液加點(diǎn)鹽，再打均勻。然后把蛋液倒進(jìn)鑊。
4、收小火，馬上用兩手抓住鑊耳把蛋液像剛才“淌”油一樣“淌”開(kāi)，不斷的淌，成一個(gè)大圓形狀，耐心點(diǎn)直至蛋片煎熟。
5、非常小心的把蛋片鏟起放進(jìn)碟中。
非常可愛(ài)的貓貓蛋包飯就做好了！！！