餐廳值得要推薦給客人的菜式有三種：一是出色的招牌菜或特色菜。二是為吸引客人而設的特價(jià)菜或試探銷(xiāo)路的新菜式。三是需要急推的庫存原料多或保鮮保質(zhì)要過(guò)期的菜式。
現在哪家餐館最火啊？
您是想開(kāi)一家餐館嗎
初步有這麼一個(gè)想法對嗎
想了解一下南北菜系 特色小吃 這宏觀(guān)上的北京人比較喜歡乃口是吧
你不經(jīng)常去飯店吃飯嗎 您不經(jīng)常逛街嗎
有時(shí)間出去走走 很容易你就會(huì )發(fā)現那些菜系比較火
小一點(diǎn)的成都小吃 東北小老虎
中等的 海鮮家常 掛著(zhù)湘菜 川菜的
大一點(diǎn)的 哈哈我也不知道
如果不是 我推薦一家 惠新小營(yíng)華堂 哪里有一家 談香私房菜 談香藏在寫(xiě)字樓
外面并不顯眼 里面別有洞天 菜量很大，很實(shí)惠...菜的味道很精致，也很清淡，感覺(jué)很南方...裝盤(pán)也不錯，算得上色香味俱全吧
黃莊路口向西 有一家什么咖啡 帶個(gè)島字 忘了是上島還是新島 2樓有一個(gè)燒烤的自助，屬于韓國那種！炒菜 主食 非常好
二里莊的城隍廟小吃 奧運村健翔橋附近有個(gè)海鮮館也挺火
作為餐飲服務(wù)員如何向顧客推薦食物
1.從衣著(zhù)舉止上判斷顧客的消費能力，隨機推薦適合消費能力的菜品。
2.積極向顧客推薦本店的特色拿手菜，勾起顧客的品嘗欲望。
3.點(diǎn)菜過(guò)程中，可向顧客推薦幾道價(jià)格便宜的清淡下酒小菜，使顧客感到你為他著(zhù)想，在心存感激下有可能成為回頭客。
4.切忌只往貴的菜品上推薦，容積引起顧客反感。