如果您到法國留學，你就會發(fā)現(xiàn)，法國人普遍都胖，非常恭喜您，因為您已經(jīng)到啦美食的天堂。可能很多人只知道法國料理，對別的不是很了解，這個先給大家分享一下法國的美食文化傳統(tǒng)。
經(jīng)過調(diào)查顯示，“蝸牛，青蛙腿”這兩種動物是法國人特別喜歡吃的菜，奶酪是法國人最喜歡的食品，這就是為什么法國人普遍都胖。法國人還特別得愛喝葡萄酒，他們還是世界飲酒冠軍。所以法國葡萄酒也是聞名全球的。現(xiàn)在總結一下法國比較出名的幾種食物。
面包
走在法國的大街小巷，你會看到，一家家面包店鱗次櫛比，左右兩排，面包店的服務員也都是笑容可掬，彬彬有禮，衣著得體，笑迎八方客。你也會看到大街上好多人，無論是大人還是小孩子都會邊吃邊走。甚至有時候你可以看到他們就拿面包當武器，互相追打，很是新奇別樣。
蝸牛
法國人很推崇的一道法國菜，就是蝸牛，他們一年可以吃掉幾億只蝸牛。光是“法國蝸牛”一道菜，就有好幾十種做法，因為蝸牛產(chǎn)量有限，所以蝸牛有時還會供不應求。
鵝肝
在法國，鵝肝是一道很名貴的菜。鵝肝的吃法也是種類繁多，不過經(jīng)常都是做成鵝肝醬。是很好的一種作料。法國是知名的鵝肝醬生產(chǎn)國家和消耗國家，法國每年都要消耗掉兩千多噸的鵝肝，鵝肝的價格也是高高在上的。原文來源：
“中法飲食文化差異”應該怎樣用法語表達？
上面兩種都可以，我的是：
la différence de cultures gastronomiques entre la Chine et la France
la différence sino-fran?aise de cultures gastronomiques
不懂歡迎追問，有幫助望采納，謝謝。
法國菜的特色有那些?
菜系特色
和地理分布，可分為：
1.布根地菜肴（Burgundy） 盛產(chǎn)紅、白葡萄酒，其他著名產(chǎn)品有田螺及雞。馳名菜肴
包括局田螺（Escargots a la Bourguigonne）及紅酒雞（Coq au Vin）等。
2.阿爾薩斯菜肴（Alsace） 盛產(chǎn)白葡萄酒、桃紅酒，世界著名的鵝肝（Foie Gras）
也來自此地區(qū)。馳名菜肴有羅倫士塔（Cuiche Lorraine）。
3.諾曼底菜肴（Normandy） 盛產(chǎn)海鮮、干酪（Canenbert）、奶油及蘋果、蘋果白蘭
地（Calvados）。馳名菜肴有暖蘋果塔配雪葩（Torte Fine aux Pommes et Sorbet）。
4.普羅旺斯菜肴（Provence） 出產(chǎn)全國最好的橄欖油、海鮮、番茄及香料等。馳名菜
式有海鮮湯(La bowrride du pecheur a la provencal)
在法國吃飯應該注意什么？
首先，說話輕聲細語。老外在飯館語調(diào)都是很低的，不只是法國人，咱們剛開始會不習慣。
就坐后，服務員會拿菜譜過來然后就走了，大概過5分鐘會自動拿著紙筆回來。你點好菜后不用招呼他們，等著就行了。
如果吃的不是披薩，在你看菜譜的時候服務員會送來一籃法棍，這是免費的，如果吃完可以再要。
點菜時按照前菜、主菜、酒類的順序點，不過不一定全要。前菜一般就是沙拉。
關于餐具法國人是左手用叉，不過這個無所謂，用你的慣用手拿刀子就行。咱們國家對這個觀念有誤區(qū)，其實哪個手拿都一樣，絕對談不上老土、丟臉什么的。如果點了湯，服務員會增加一個大勺，點了奶酪會給一把大刀。
點好了等著就行了，要有耐心，要容忍法國人的效率。如果很久很久不上菜，再向服務員詢問。招呼服務員時要等到他巡視到這里時再叫，不要隔很遠大聲喊。
吃完正餐后，把刀叉并排放在盤子邊緣，就證明這個盤子可以撤掉了。所有人都吃完后，服務員會過來問需要什么甜點或者咖啡并拿來專用的菜單。點好后服務員會拿來專用的小勺，如果不點就可以去結帳了。
告訴服務員你要結帳后，他會把賬單拿過來給你。餐館的小費通常會自動計算在賬單里，你查帳的時候不要驚訝。如果用現(xiàn)金付，把錢放到裝賬單的小碟子里，服務員會收走并把找的錢送回來。如果是用銀行卡結帳，需要自己拿著賬單去吧臺。如果你想另外給這名招待你的服務員小費，只要把錢留在找零錢的小碟里就可以。比如找了4歐的零錢，你拿走3歐，留下的就是給他的小費。
還有要注意，法國餐館中午12點到兩點開業(yè)，晚上6點半或7點才開始。其他時間是不會招待客人的
這些都是對于傳統(tǒng)的法餐館，要是像麥當勞之類的快餐，什么規(guī)矩都沒有