卷粉，涼面，涼粉，坨坨肉，炸洋芋，，包漿豆腐，還有去小漁村吃烤魚(yú)，晚上在街上吃燒烤，反正多的很，還有前面說(shuō)的卷粉，涼面，涼粉要在街上的小攤攤上吃的，店店頭的有好吃的，但是不多，卷粉一定要在街上吃，正宗點(diǎn)的卷粉是包大頭菜，豆子，那些的，不是包什么豆芽啊那些的，包了豆芽了那些就不好吃了，你慢慢找吧，大成那里有個(gè)做卷粉的好吃，但是我這次去找沒(méi)有看到 不知道是不是去過(guò)過(guò)年去了，那里好吃，還有在茶仙居那里的奶昔好吃，呵呵。名店街的傷心涼粉好吃，在那個(gè)月城廣場(chǎng)的包漿豆腐好吃
四川涼山西昌的特色→醉蝦的做法
西昌醉蝦不用酒醉，味道頗像傳統川菜中的怪味，具體制法是：用一個(gè)類(lèi)似于砂鍋形狀的玻璃器皿盛半盆邛海活蝦，加入適量鹽、味精、白糖、醬油、醋以及當地的花椒面、海椒面（也就是辣椒面）、蔥花、碎香菜等拌均勻，然后蓋上蓋子，10～15分鐘后揭開(kāi)，便可食用了。這種方法實(shí)為腌漬，但當地人卻稱(chēng)之為醉。當地人久吃醉蝦，吃法頗為高明，用舌頭抵住蝦腹，上下牙齒咬一下蝦脊，“吱溜”一聲，那蝦肉便入口中，而殼依然完整。
去旅游，西昌有什么好玩的地方和特色小吃？
西昌，是一個(gè)玩火的城市，每年的火把節和彝族年是西昌最熱鬧的時(shí)候，大家一起圍著(zhù)火堆打起火把跳起彝家特有的達體舞。還有數不盡各大美食。
當然，說(shuō)到西昌的小吃，首先要說(shuō)的當然是最出名的西昌火盆燒烤啦，一堆人親朋好友大家一起圍在一個(gè)火盆旁邊一邊烤燒烤，一邊說(shuō)家常，那叫一個(gè)愜意。
其次來(lái)到西昌，西昌還有出名的炸洋芋，坨坨肉，禮州涼粉，邛海邊的醉蝦，南瓜魚(yú)……
作為一個(gè)高海拔的地方盛產(chǎn)洋芋也就是馬鈴薯，并且這里出產(chǎn)的洋芋香味濃郁，口感松軟。洋芋的吃法也是多種多樣，香辣酥脆的鍋邊洋芋，有脆爽可口的條條洋芋，還有原汁原味的烤洋芋，加錢(qián)一點(diǎn)西昌特有的辣椒面和酸菜，那個(gè)回味可謂一絕。
坨坨肉也是西昌特有的沒(méi)事，選用剛剛出欄的崽豬切成均勻的坨坨，煮熟撒上辣椒面和鹽巴花椒等調味料，最后加上西昌特有的調味料大坨的肉滿(mǎn)足你對肉的欲望，細嫩的崽豬肉配上獨有的香料讓人欲罷不能。
南瓜魚(yú)是采用“東方明珠”邛海里原生態(tài)的魚(yú)，配上本土老南瓜，經(jīng)過(guò)有多年經(jīng)驗的大師傅烹調而成，鮮香濃郁的湯汁讓人回味無(wú)窮，剛剛打撈出來(lái)的魚(yú)新鮮Q彈，叫人停不下來(lái)。
西昌的美食還有很多，我在這里就不一一介紹啦，等你來(lái)品嘗哦