韓式牛肉炒年糕圖片
用料 四季豆 金針菇 香菇 豆芽 菜心 胡蘿卜絲 牛排 炒年糕韓式甜辣醬 黑胡椒 鹽 蒜 油 韓式牛肉拌飯的做法
韓式牛肉炒年糕圖片真實(shí)
食材
雪菜 適量
牛里脊 適量
年糕 適量
步驟1
將年糕切成片，這里考慮到給小孩子吃，所以切的片比較小
步驟2
將雪菜都切好
步驟3
將牛肉片單獨放小碗里，放上一點(diǎn)點(diǎn)料酒，一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一點(diǎn)點(diǎn)淀粉，略腌幾分鐘備用
步驟4
將鍋燒熱，鍋中倒入適量色拉油（15ML），開(kāi)大火，先將蔬菜滑炒半分鐘分鐘，然后倒入年糕片快速翻炒
步驟5
如果實(shí)在覺(jué)得很干的話(huà)，可以加一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水，炒至年糕片變軟而粘的時(shí)候，倒入漿好的牛肉片，翻炒至牛肉片完全變色，加鹽和雞精調味，撒點(diǎn)蔥花，準備出鍋
韓式炒年糕的圖片
你好，我是胖子做菜記，很開(kāi)心能給你分享韓式炒年糕的做法，這是我朋友教給我的方法，微辣版的，吃起來(lái)微辣可口。
年糕約250克
辣椒醬2勺
包菜小半個(gè)
白洋蔥半個(gè)
墨魚(yú)丸六個(gè)
胡蘿卜半根
蔥絲少許
大蒜四五瓣
鹽少許
白芝麻2克
韓式炒年糕（微微辣版）的做法
先將準備工作做好：包菜白洋蔥和大蔥切成絲，胡蘿卜切成片，大蒜拍碎，墨魚(yú)丸切成小塊。
鍋內油七八成熱后放入大蒜和蔥絲
待大蒜和蔥絲煸炒出香味后放入洋蔥絲和胡蘿卜片 煸炒一分鐘后放入墨魚(yú)丸包菜絲，煸炒半分鐘，放入冷水沒(méi)過(guò)菜（水的量可以自己調整），依次放入年糕，韓式拌飯醬，番茄醬，鹽。蓋上鍋蓋，悶煮三四分鐘后出鍋。
裝盤(pán)后，撒上一小撮白芝麻就ok啦！
年糕炒牛肉的做法
主料：
牛肉適量
年糕適量
輔料：
紅辣椒絲適量
洋蔥半個(gè)
黃辣椒絲適量
配料：
鹽糖適量
高湯一大湯勺
白芝麻(炒熟)少許
老抽(腌牛肉醬料)半湯匙
淀粉(腌牛肉醬料)半湯匙
料酒(腌牛肉醬料)半湯匙
做法：
1、材料準備：洋蔥和辣椒切成絲備用，將牛肉橫切成絲，用醬料腌制牛肉15分鐘以上備用
2、熱鍋入油，放洋蔥煸炒至幾乎透明；
3、再加入腌制好的牛肉絲繼續翻炒；
4、加入辣椒絲；
5、加入年糕繼續煸炒一會(huì )；
6、炒到年糕稍軟一些的時(shí)候放入高湯或者清水，加入適量鹽、糖調味，炒至牛肉熟透年糕軟糯即可出鍋；
7、家里有備芝麻的，撒上一些
牛肉炒年糕的圖片
1、韓式炒年糕
準備材料：年糕片（或年糕條，自己個(gè)人口味準備），辣白菜（宗家府牌，本人認為這個(gè)牌子的味道正宗），圓白菜，韓式辣醬，洋蔥，蒜。做法：洋蔥半顆切好備用，圓白菜小半顆切絲（不要太細），蒜四瓣切片；熱鍋倒入色拉油少許，油溫八成熱時(shí)放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟后放入辣醬翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片繼續煮，煮沸后繼續加入圓白菜，待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續煮（小火）；大概五分鐘后嘗一下年糕片，如果口感很Q的話(huà)就OK了，這時(shí)可以調成大火讓菜開(kāi)始收汁，收汁后即可出鍋裝盤(pán)了。
2、番茄炒年糕
原料：番茄2個(gè)，年糕少許，番茄醬少許。做法：番茄1~2只，年糕、番茄醬少許；先煮開(kāi)一鍋水，把年糕稍微焯一下至軟身即可（也可以煎熟）；番茄切小塊，熱鍋下油，把番茄炒一下；加入番茄醬繼續炒；加入年糕，炒勻；加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油調味，番茄醬本身有咸味的，所以其他調味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，還可以加一小勺白糖。
3、梭子蟹炒年糕
原料：梭子蟹一只，年糕若干。做法：年糕買(mǎi)回來(lái)先撕開(kāi)(我買(mǎi)的條狀的)，泡在水里(這樣不會(huì )粘在一起)；梭子蟹洗干凈，去腮和胃還有腸，切成塊；把年糕從水里撈出瀝水；燒熱油鍋，放年糕煸炒至軟身，盛出備用；用剛才炒年糕的余油炒梭子蟹，放料酒，蔥姜一起煸炒至蟹變色；把剛才的年糕倒進(jìn)去一起翻炒，然后加少許水稍煮，至湯汁收干就可以加鹽(喜歡有點(diǎn)顏色的可以加點(diǎn)生抽)和雞精出鍋了。
4、白菜肉絲炒年糕
原料：上海年糕一條半400克，紅蘿卜一小截30克，豬肉150克，白菜4片，蔥兩顆，姜絲少許，鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉，油。做法：
年糕切成小片，放水里浸泡備用，防止粘連；豬肉切絲，放鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉拌勻；紅蘿卜切成片，白菜切成小塊，蔥切段；把油燒熱后，爆香蒜頭，放肉絲炒到7成熟盛起來(lái)。鍋里倒點(diǎn)油把姜絲爆香后，先把紅蘿卜放下炒兩下，然后下白菜梗，接著(zhù)把年糕撈起放進(jìn)同炒，因為年糕很容易粘鍋，這時(shí)一定不能偷懶，要不停的翻炒，途中還要時(shí)不時(shí)溜點(diǎn)水，年糕開(kāi)始有點(diǎn)軟的時(shí)候把白菜葉放進(jìn)同炒，接著(zhù)把炒過(guò)的肉絲也放進(jìn)同炒，等年糕變軟后，下鹽和一點(diǎn)醬油，拌勻后即可上碟。
5、泡菜牛肉炒年糕
原料：牛里脊半斤，杭椒一小把，水磨年糕片一碗，泡菜一袋，韓國原產(chǎn)辣椒醬三大勺，蔥絲，姜絲適量，黃酒一小勺，糖一勺，生抽一勺，鹽適量，香油適量。做法：牛里脊切
韓式牛肉年糕湯
噴香濃稠的年糕湯的做法步驟
步驟 1
食材洗凈切好后鍋內放入茶油，等油溫七成熱后洋蔥土豆海鮮菇下鍋炒出香味，微微起焦。（如果放番茄也是這一步，把番茄爆出汁）
步驟 2
番茄出汁或煎香后倒入純凈水，放西藍花和年糕，水開(kāi)后蓋上蓋子中火煮3-5分鐘。
步驟 3
食材煮軟后放入鹽、蠔油調味，小火打入兩個(gè)雞蛋，快速用鍋鏟戳破蛋黃攪拌均勻，大火加蔥花后即可出鍋啦。
韓式炒年糕菜譜
先要將所需的材料都買(mǎi)好，主要是買(mǎi)好年糕，韓式的辣椒醬也可以在超市買(mǎi)現成的。將年糕切成片，然后放在水中浸泡，浸泡的時(shí)間比較久，大概要10到12個(gè)小時(shí)，中間還要更換3到4次水。
2、等到年糕浸泡好之后，將年糕取出來(lái)，再將年糕片切成條，再用清水沖洗一遍。
3、準備好新鮮的牛肉，這里準備的是牛里脊肉，里脊肉會(huì )更加的嫩。直接將牛肉清洗干凈，之后再切成條，放在碗中備用。
4、這時(shí)再將配菜準備好，黃瓜洗干凈后切成小條，洋蔥也是要切成小塊洗好，這兩種配菜只要少許一些就行，不要準備的太多。
5、炒菜的鍋中加入一些黃油，也不要太多。黃油加熱后會(huì )融化，接著(zhù)是將切好的洋蔥塊放進(jìn)鍋里，簡(jiǎn)單地翻炒，要將洋蔥塊的香味炒出來(lái)。
6、洋蔥塊炒香之后，再將準備好的牛里脊倒入鍋里。
7、再將切好的年糕倒入鍋里。
8、然后開(kāi)始加入適量的韓式辣椒醬，還要加一些番茄醬，這樣煮出來(lái)的味道會(huì )更加酸辣。要是能吃辣就多加一些辣椒醬。
9、這些食材都加在鍋里之后，直接翻炒均勻，之后加入適量的水，鹽和糖，接下來(lái)就是燉煮年糕的時(shí)間，加糖可以起到提鮮的作用，煮年糕的時(shí)間也不是固定的，這里煮了5到6分鐘。
10、等到鍋里的年糕煮軟之后，再放入黃瓜，食材全部煮熟煮入味，用大火來(lái)收汁，這樣就能關(guān)火裝盤(pán)了，看著(zhù)都要流口水了，吃起來(lái)也是特別的酸爽，一點(diǎn)不比外面賣(mài)的差，反而更有創(chuàng )意。
年糕牛肉的做法
用料
切片年糕 400g
牛肉 200g
土豆 200g
輔料:大蔥20g，姜6g，蒜15g，小蔥10g
生抽10g，老抽6g，料酒20g，鹽8g，雞精4g，白糖4g，五香粉9g
牛肉土豆炒年糕的做法
1.牛肉切塊，沖洗去血，放入碗中，加鹽、白糖、生抽、料酒腌制。年糕提前浸泡在水中。土豆切絲浸泡在水中。
2.大蔥切小段，姜切絲，蒜切沫。鍋中入油，熱一會(huì )后，加蔥姜蒜煸炒。加入腌制好的牛肉翻炒。炒至牛肉變色，加生抽和老抽。
3.接著(zhù)下入浸泡好的土豆絲翻炒。翻炒兩分鐘下年糕，加一勺五香粉翻炒，加適量清水煮一會(huì )。
4.等到水差不多收干，翻炒一會(huì )，加鹽和雞精，撒上蔥花即可出鍋。
韓式炒年糕食材
原料垍頭條萊
火鍋丸子、胡蘿卜、洋蔥、年糕片、膳府辣醬、梅林番茄醬、糖、鹽、辣椒椒鹽。萊垍頭條
做法步驟：萊垍頭條
第1步、胡蘿卜洋蔥洗凈，年糕清水泡一下。萊垍頭條
第2步、燒一鍋水大約一碗左右的水，不用太多，做法類(lèi)似火鍋但不用那么多水，煮開(kāi)后放入火鍋丸子。萊垍頭條
第3步、趁著(zhù)煮丸子的時(shí)候將胡蘿卜切好，放入。頭條萊垍
第4步、加泡好的年糕。萊垍頭條
第5步、加膳府辣醬加番茄醬加糖，改中小火略煮。萊垍頭條
6步、加入洋蔥條，煮開(kāi)后嘗一下調味，我又加了辣椒椒鹽和一點(diǎn)鹽。萊垍頭條
第7步、待湯汁濃稠所有材料全部煮熟盛出即可。萊垍頭條