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     首頁 » 美食

    清邁千人火鍋菜怎么樣

    2022年10月10日 22:47:324

    千人火鍋還有歌手駐唱,還為了迎合中國人,唱了中文版的《甜蜜蜜》和《月亮代表我的心》

    聽說清邁寧曼路有個火鍋店很出名的,在二樓。有人知道具體地址嗎?從古城內(nèi)怎么去?

    難道清邁的火鍋有重慶出名嗎?應(yīng)該去吃一些地道的泰國菜,像什么芒果飯、冬陰功湯……這樣一些當(dāng)?shù)孛朗常€有就是一些熱帶水果,國內(nèi)可是又少又貴的,清邁那個河旁邊有個水果市場,在那里就是白菜價了。要不然,等回國后,想吃都吃不到,火鍋中國到處都是,何必呢

    清邁有哪些特產(chǎn)?

    清邁特產(chǎn)有很多啊,手工藝品,像紅木和藤條制品,包包、銀器
    或者吃的,像椰子糖、榴蓮糖、山竹糖、芒果干、榴蓮干
    還有當(dāng)?shù)氐姆试砘ǎ芷粒鳛樾《Y物帶給朋友很好。當(dāng)時跟眾信旅游團去的,導(dǎo)游還給我們講了很多肥皂花的小故事呢。真的好美好~

    泰國有什么好吃的?

    泰國十大美食
    一 螞蟻蛋
    我們早就知道螞蟻能吃,但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎?他們看起來就像是沒成熟的螞蟻,每個只有豌豆大小,加在羅望湯里,非常的美味。
    二 炸大蟲
    在泰國北部某些城市,你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲,他們可是下酒的絕對好菜喲。
    三 花
    蔬菜營養(yǎng)美味,鮮花當(dāng)然也是。在泰國清邁,花一般作為面條里的湯料,有時候也會煎炸,同樣美味。
    四 鴨嘴殼
    對于食材上的東西,不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什么肉,但卻非常入味,特別是用作火燒的鴨子。
    五 鯊魚肉
    把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。
    六 碎肉粘米飯
    一種很好吃的飯,把肉剁成泥混合著大米一起燒制,還有新鮮的蔬菜。
    泰國十大美食
    一 螞蟻蛋
    我們早就知道螞蟻能吃,但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎?他們看起來就像是沒成熟的螞蟻,每個只有豌豆大小,加在羅望湯里,非常的美味。
    二 炸大蟲
    在泰國北部某些城市,你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲,他們可是下酒的絕對好菜喲。
    三 花
    蔬菜營養(yǎng)美味,鮮花當(dāng)然也是。在泰國清邁,花一般作為面條里的湯料,有時候也會煎炸,同樣美味。
    四 鴨嘴殼
    對于食材上的東西,不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什么肉,但卻非常入味,特別是用作火燒的鴨子。
    五 鯊魚肉
    把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。
    六 碎肉粘米飯
    一種很好吃的飯,把肉剁成泥混合著大米一起燒制,還有新鮮的蔬菜。
    七 炸青蛙
    跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣,泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。
    八 炸豬皮
    把豬皮曬干之后,再放到鍋里油炸,味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。
    九 豬血面
    在面湯里加上新鮮的豬血,使的顏色更加的豐富,味道也更加美味。
    十 糊辣醬
    一種泰國特制密醬,加入了多種調(diào)味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等,味道相當(dāng)?shù)墓殴侄挥刑﹪L(fēng)味。 七 炸青蛙
    跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣,泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。
    八 炸豬皮
    把豬皮曬干之后,再放到鍋里油炸,味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。
    九 豬血面
    在面湯里加上新鮮的豬血,使的顏色更加的豐富,味道也更加美味。
    十 糊辣醬
    一種泰國特制密醬,加入了多種調(diào)味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等,味道相當(dāng)?shù)墓殴侄挥刑﹪L(fēng)味。
    多樣的泰國菜
    泰國豐富的烹調(diào)傳統(tǒng)一直不為人所知,直到近代因泰國觀光業(yè)發(fā)達,外界才得以一窺究竟。近幾年來,在國際都市如洛杉磯、倫敦、雪梨及日本等地開幕的泰國餐廳更是大受歡迎。現(xiàn)在,即使第一次到訪的旅客也會因這種味道和絕妙融合的體驗,而對泰國菜念念不忘,許多人更深深受到吸引,等不及要學(xué)習(xí)泰國菜的烹飪技巧。然而,有許多人會驚訝發(fā)現(xiàn)泰國的烹飪?nèi)绱硕鄻樱﹪膫€地區(qū)的每一區(qū)都有其特別的創(chuàng)意,有些雖然吸收外來的影響超過幾世紀,但是仍保有獨特的泰國風(fēng)味。

    泰國傳統(tǒng)的心藏地帶?圍繞著湄南河的肥沃平原,發(fā)展出許多知名的泰國佳肴,最早,古代的素可泰王朝首都相較之下比較簡單,主要以到處豐收的米食為主,新鮮的魚類、本土種類的大蒜、鹽、黑胡椒及魚露。在大城王朝時期統(tǒng)治的四世紀,又加入了更多復(fù)雜的原料。其中最重要的包括當(dāng)時從南美產(chǎn)的辣椒,其他主要產(chǎn)品包括香菜(胡荽)、萊姆及蕃茄等。

    身為當(dāng)時國際性王朝,大城不單只是吸引當(dāng)?shù)氐馁Q(mào)易商人,同時也吸引如中東、歐洲、中國、印度、日本、波斯及葡萄牙等商人遠道而來,他們貢獻的許多食物經(jīng)過微妙的改變,轉(zhuǎn)化成適合當(dāng)?shù)靥┤说目谖恫⑦\用當(dāng)?shù)厥巢模黾恿耸澄锱腼兊亩鄻踊?br>
    類似的發(fā)展延續(xù)到1782年成為首都的曼谷,中式或是更精確的說法中泰式的食物此時非常受歡迎,尤其是各種面食,大部份食物都是用拌炒方式,如Phat Phak Bung Fai Daeng (大火快炒菠菜)。水果在食物中也開始扮演重要角色,泰國果農(nóng)們開始種植新品種、更香甜多汁的芒果、榴連、柚子及其他種類的水果等。

    泰北與寮國及緬甸為鄰,長久以來泰北一直是獨立的蘭那泰王朝,百萬稻田之地,山巒層疊的高山地勢讓這里與其他地區(qū)完全隔絕,一直到19世紀才受曼谷的統(tǒng)治。在經(jīng)歷曾被緬甸及大城統(tǒng)治過的時代后,泰北發(fā)展出的特有文化,與其他地區(qū)明顯不同,不僅在語言及習(xí)俗上,也包括了飲食。

    不像中部居民喜愛香軟米飯,泰北居民喜歡各種糯米飯,傳統(tǒng)上他們會將糯米飯用手揉成小圓形,再搭配各種醬汁的菜吃。也可以看到一些受緬甸人影響廣受歡迎的幾道菜,如一種加有姜和羅望子及姜黃等做成的豬肉咖哩Kaeng Hang Le、一道用雞蛋面及肉,上面加上切碎的青蔥和萊姆片做成的咖哩湯Khao Soi。北部的咖哩一般味道比其他地區(qū)來的溫和,當(dāng)?shù)剡€有許多特產(chǎn)如Sai-Ua,一種辣豬肉香腸及脆豬皮;另外還有許多美味的水果,如許多果園都種植有龍眼及荔枝。

    泰北有名的勘托克(Khantok) 傳統(tǒng)餐,Khan 指的是碗、Tok是一種小圓桌,讓客人席地用餐。

    東北是屬高低起伏的高原地形,一直延伸到湄公河,與寮國和高棉為鄰。泰國東北部對一般人而言或許比較陌生,較熟悉的通稱為伊森,它占了泰國總面積的三分之一。此地有許多歷史遺跡及獨特的文化和飲食。

    東北人喜歡重口味的食物,許多熱愛泰國烹飪的行家將一些經(jīng)典的伊森菜列入他們喜愛的創(chuàng)意之中。包括Som Tam(青木瓜沙拉)、Lap(辣豬肉或雞肉沙拉)以及Kai Yang(烤雞)。淡水魚和蝦也頗受歡迎,常以藥草和香料來調(diào)理。和泰北一樣,伊森居民也喜歡糯米飯,有時會做成甜口味的糯米飯,是每一道菜的主食。

    泰國南部是一個長型半島地形,往下一直延伸到馬來西亞,鄰泰國灣和安達曼海。以優(yōu)美的海灘及渡假勝地出名,擁有知名的美食,尤其附近海域盛產(chǎn)的新鮮海產(chǎn)扮演主要角色。包括海洋魚類、龍蝦、螃蟹、烏賊、貝類、蛤蜊及貽貝等。也廣泛使用椰子,椰奶來中和辣湯、咖哩、油炸的熱度,而果肉則用來當(dāng)作佐料。此區(qū)特產(chǎn)包括當(dāng)?shù)胤N植的腰果,其他水果包括山竹果、小型鳳梨以及稱為Sato的辣豆,嘗起來有點苦味。其他特別的南部菜肴如Khao Yam Nam Budu(米沙拉配南部魚醬)、以及辣湯如Kaeng Lueang(黃咖哩)和Kaeng Tai Pla(魚內(nèi)臟辣咖哩)。

    大部份泰國回教人口居住在泰國最南邊的府縣,受到他們飲食影響的菜肴如Kaeng Massaman ,一種加有豆蔻、丁香和肉桂等香料,口味較溫和的咖哩,以及淋上花生醬的沙爹。

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