宋代對(duì)士、農(nóng)、工、商的服飾，限制極為嚴(yán)格。孟元老《東京夢(mèng)華錄·民俗》記載：“其賣(mài)藥賣(mài)卦，皆具冠帶。至于乞丐者，亦有規(guī)格。稍似懈怠，眾所不容。其士、農(nóng)、工、商，諸行百戶，衣裝各有本色，不敢越外。謂如香鋪裹香人，即頂帽披背；質(zhì)庫(kù)(當(dāng)鋪)掌事，即著皂(黑)衫角帶不頂帽之類(lèi)。街市行人，便認(rèn)得是何色目。”可見(jiàn)，在宋代，除從服飾上可以看出等級(jí)差別外，還可以看出他們所從事的行業(yè)。
北宋的東京和南宋的臨安，是當(dāng)時(shí)南北飲食的兩個(gè)交流中心，從中可以看出當(dāng)時(shí)飲食的狀況。北宋的東京，已傳入南方的烹飪技術(shù)，改變了以前北方人粗放的飲食習(xí)慣。在那里，北饌、南食、川飯等幾種菜系互相競(jìng)爭(zhēng)，使飲食業(yè)變得更加豐富。宋室南渡后，隨著大量北方人口的遷入，東京的飲食業(yè)也進(jìn)入臨安，使南北的飲食再次得到交流，形成“飲食混淆，無(wú)南北之分矣”(吳自牧《夢(mèng)粱錄》卷16)的局面。從《東京夢(mèng)華錄》《夢(mèng)粱錄》等文獻(xiàn)的記載來(lái)看，兩宋的烹飪技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)高超，有烹、燒、烤、炒、爆、溜、煮、燉、、鹵、蒸、臘、蜜、蔥拔、酒、凍、、簽、腌、托、兜等幾十種，每一種都可以做出二十多個(gè)品種，可謂豐富多彩。
北宋初年，對(duì)各級(jí)官員的服色都有嚴(yán)格規(guī)定
北宋初年，曾對(duì)各級(jí)官員的服色做出嚴(yán)格的規(guī)定，如三品以上穿紫色，五品以上穿朱色，七品以上穿綠色，九品以上穿青色。至于普通百姓，就只能穿黑白二色。
宋代的社會(huì)風(fēng)貌:
一、衣食住行：
1、衣：統(tǒng)治者衣飾華美；衣著受北方少數(shù)民族影響；婦女纏足的陋習(xí)傳開(kāi)
2、食：飲食豐富，南北方各具特色
3、住：農(nóng)村、城市住房各具特色，貴族官僚的住宅相當(dāng)宏麗
4、行：交通發(fā)達(dá)，旅店興盛
二、娛樂(lè)和節(jié)日：
1、“瓦子“：城市中娛樂(lè)和兼商業(yè)的場(chǎng)所，十分熱鬧
2、節(jié)日：宋代就有了今天的傳統(tǒng)節(jié)日：宋代春節(jié)的風(fēng)俗
春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，就是宋代流傳下來(lái)的。
社會(huì)風(fēng)俗變遷的影響有哪些？
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，一些生活方式發(fā)生改變，會(huì)影響社會(huì)風(fēng)俗變化；
2、傳統(tǒng)文化，能深刻影響社會(huì)風(fēng)俗，使之保持旺盛的生命力；
3、政治制度，政體變化取決于指導(dǎo)思想變化，影響風(fēng)俗傳承；
4、教育渠道，人覺(jué)悟高，傳統(tǒng)風(fēng)俗會(huì)以新的方式和形式傳承；
5、軍事占領(lǐng)，在異族統(tǒng)治的高壓下，傳統(tǒng)風(fēng)俗必然發(fā)生變化。
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，一些生活方式發(fā)生改變，會(huì)影響社會(huì)風(fēng)俗變化；
2、傳統(tǒng)文化，能深刻影響社會(huì)風(fēng)俗，使之保持旺盛的生命力；
3、政治制度，政體變化取決于指導(dǎo)思想變化，影響風(fēng)俗傳承；
4、教育渠道，人覺(jué)悟高，傳統(tǒng)風(fēng)俗會(huì)以新的方式和形式傳承；
5、軍事占領(lǐng)，在異族統(tǒng)治的高壓下，傳統(tǒng)風(fēng)俗必然發(fā)生變化。
物質(zhì)生活和習(xí)俗變遷的影響？
我認(rèn)為應(yīng)該是社會(huì)生存競(jìng)爭(zhēng)的愈來(lái)愈激烈，人們?yōu)榱四茉谏鐣?huì)上不被淘汰，而不斷向上發(fā)展，而引起推動(dòng)了人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變化！