會(huì )烹飪，是現代人和野蠻人最大的區別。通過(guò)烹飪，使人類(lèi)告別了茹毛飲血的蠻慌時(shí)代。烹飪就是把食物加熱至熟。從這方面來(lái)看，西方是懂得怎樣烹飪的，只是烹飪文化不同罷了。
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對于此問(wèn)題，可以從下面幾個(gè)方面來(lái)闡述：
1、聯(lián)合國教科文組織的批準的世界美食之都，有中國成都、順德、澳門(mén)和哥倫比亞的波帕揚，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韓國全州。全世界中國占了三席。
2、中西方的文化差異不同。中華上下五千年，烹飪文化淵源流長(cháng)。我們的老祖宗從發(fā)現火以來(lái)，就發(fā)現了不同食材的烹飪方式。加之古代就涌現出了很多出名的烹飪前輩，如伊尹、易牙、庖丁、蘇軾、李調元等，現在的名廚更是不計其數。而現在的名廚更是在學(xué)習傳統烹調的同時(shí)，也借鑒了西方一些烹調方式和調味品，使之適合中國人的口味。而西方做食物遠沒(méi)有中國這樣的飲食文化沉淀，簡(jiǎn)單粗暴。
3、中國人的烹飪方式眾多，如炒、熘、爆、干煸、炸、煎、鍋貼、熗、烘、燒、燴、燜、煮、氽、燉、蒸、烤、鹵、漬、泡、凍、醉、糖粘、拔絲、焗、白灼、石烹煨等幾十種方法，每種都給你驚艷。而西餐的烹飪方式就簡(jiǎn)單很多，基本就是煮、烤、煎、炸幾種，歡迎知道的朋友補充。
4、再說(shuō)菜肴的取名，中餐的菜肴的名字都富有詩(shī)意和文化底蘊，如“九轉大腸”“神仙鴨子”“燈影牛肉”“八寶鴨”“四喜丸子”“金魚(yú)戲蓮”“佛跳墻”“霸王別姬”等上萬(wàn)道名菜，不能一一列舉。而西餐的取名就比較簡(jiǎn)單直接，如“法國鵝肝醬煎鮮貝”“檸檬烤巴沙魚(yú)配土豆沙拉”“黑椒牛排”“墨西哥雞肉卷”“玉米濃湯”等，一眼就能看出來(lái)是什么東西，沒(méi)意境。
西方為什么受吃半生不熟的食物，可能與飲食習慣能及他們的消化道和中國人的體質(zhì)不一樣吧？
論飲食文化， 中國說(shuō)第二，全世界沒(méi)人敢說(shuō)第一。美國人有80%會(huì )熟練使用筷子，中國人用刀叉子不知道有多少，相信餐飲文化這種軟實(shí)力中餐也會(huì )征服全世界。
早上不吃早飯，真的會(huì )對身體不好嗎？
謝邀！不吃早飯是錯誤的，這樣對人的健康不好，引起各種消化道疾病，胃粘膜受損，胃腸道都不舒服的，特別是有胃病的人，更是不能不吃早飯，要天天吃早飯。
不吃早餐對身體非常不好，容易低血糖，容易引發(fā)胃病，還容易得膽結石，俗話(huà)說(shuō)得好:早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，所以早餐一點(diǎn)要吃。
為什么外國人不吃動(dòng)物內臟？
生活飲食習慣懶是之一，二追求衛生安全，例；他們認為肝是傳染病體的最危險部位，內臟也就成了排列之內，比較難得排除異味所以不安全。
西方文化受到宗教和習俗的影響，對動(dòng)物的內臟很是排斥，認為它們不潔凈，有傳染病毒；可在中國，由于生活習慣，人口眾多，對食物尤其是動(dòng)物食品的開(kāi)發(fā)利用做到了物盡其用，深加工，精操作，多烹飪的境地，這就是中西方飲食文化的差別。隨著(zhù)中餐在世界的流行，這種差別正在改變……