石家莊必吃美食介紹

1.馬家老雞

馬家老雞是正定的特產(chǎn)，是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。馬家老雞肉質(zhì)香軟。雞皮平整嫩滑。不塞牙不油膩。在石家莊有很高的人氣。

2.驢肉火燒

驢肉火燒主要是保定和滄州兩個(gè)派系。雖然原產(chǎn)地不是石家莊。但是石家莊這里到處都有驢肉火燒館子，市面上見(jiàn)到的是為長(cháng)火燒和圓火燒。素有天上龍肉，地下驢肉之說(shuō)。

3.饸烙面

饸烙面是河北省石家莊市無(wú)極縣的特產(chǎn)。黑色的蕎麥饸烙面是河北石家莊人最喜歡的面食之一。現在還有冰饸烙面等新品種可以品嘗。

4.牛肉罩餅

牛肉罩餅已經(jīng)有幾百年的歷史了，相傳清朝皇帝也很喜歡吃這道菜。在石家莊的白三牛肉罩餅是石家莊著(zhù)名的老字號，這一家的牛肉罩餅非常正宗。爽滑的牛肉配上烙餅，再配上一碗牛肉高湯，吃起來(lái)非常舒服。

5.炒餅

這個(gè)是一種很平常的大眾美食，雖然很平常，但是石家莊人非常中意這種樸實(shí)無(wú)華的美食，炒餅也可以分為很多類(lèi)，可以往里面加各種不同的調料，在石家莊這里你可以嘗到很多種類(lèi)的炒餅。

6.藁城宮面

聽(tīng)名字就知道，這是過(guò)去給皇家的貢品。宮面的面條是空心的，面條味道鮮美。營(yíng)養豐富，是石家莊人探親訪(fǎng)友必拿的禮品。

7.金鳳扒雞

雖然名氣不如德州扒雞，但是在當地非常有名。雞肉味美鮮香。色澤金黃。不僅好吃還有藥膳的作用。多味中藥熬制而成的金鳳扒雞，可以給你以味蕾上的極致享受。