石家莊必吃美食介紹

1.馬家老雞

馬家老雞是正定的特產(chǎn)，是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。馬家老雞肉質(zhì)香軟。雞皮平整嫩滑。不塞牙不油膩。在石家莊有很高的人氣。

2.驢肉火燒

驢肉火燒主要是保定和滄州兩個派系。雖然原產(chǎn)地不是石家莊。但是石家莊這里到處都有驢肉火燒館子，市面上見到的是為長火燒和圓火燒。素有天上龍肉，地下驢肉之說。

3.饸烙面

饸烙面是河北省石家莊市無極縣的特產(chǎn)。黑色的蕎麥饸烙面是河北石家莊人最喜歡的面食之一。現(xiàn)在還有冰饸烙面等新品種可以品嘗。

4.牛肉罩餅

牛肉罩餅已經(jīng)有幾百年的歷史了，相傳清朝皇帝也很喜歡吃這道菜。在石家莊的白三牛肉罩餅是石家莊著名的老字號，這一家的牛肉罩餅非常正宗。爽滑的牛肉配上烙餅，再配上一碗牛肉高湯，吃起來非常舒服。

5.炒餅

這個是一種很平常的大眾美食，雖然很平常，但是石家莊人非常中意這種樸實無華的美食，炒餅也可以分為很多類，可以往里面加各種不同的調(diào)料，在石家莊這里你可以嘗到很多種類的炒餅。

6.藁城宮面

聽名字就知道，這是過去給皇家的貢品。宮面的面條是空心的，面條味道鮮美。營養(yǎng)豐富，是石家莊人探親訪友必拿的禮品。

7.金鳳扒雞

雖然名氣不如德州扒雞，但是在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻ｋu肉味美鮮香。色澤金黃。不僅好吃還有藥膳的作用。多味中藥熬制而成的金鳳扒雞，可以給你以味蕾上的極致享受。