“不能把碗端起來(lái)吃飯”，在泰國(guó)用餐為何不準(zhǔn)這樣吃飯？

是泰國(guó)的飲食傳統(tǒng)導(dǎo)致的。每個(gè)國(guó)家都有每個(gè)國(guó)家的飲食傳統(tǒng)，餐桌禮儀也大為不同。比如說(shuō)在日本，吃拉面必須發(fā)出特別大的聲音，以此贊美拉面師傅手藝很棒，而且日本人吃米飯的時(shí)候習(xí)慣于端起飯碗吃。但是這一點(diǎn)在韓國(guó)和泰國(guó)卻是不行的，在泰國(guó)，是不允許把碗端起來(lái)吃的。



這大概是因?yàn)樘﹪?guó)最初的傳統(tǒng)就是這樣的吧。在很久很久以前，泰國(guó)人在用餐時(shí)，喜歡席地而坐，大家面前鋪著芭蕉葉，然后他們用手直接抓取飯菜放入口中。那么時(shí)代發(fā)展到現(xiàn)在，泰國(guó)人雖然摒棄了這種看起來(lái)不太文明的做法，但是他們的餐具還是蠻簡(jiǎn)單的，一般來(lái)說(shuō)就是一個(gè)盤(pán)子或者碗，一個(gè)湯勺以及一雙筷子。



我們都知道，泰國(guó)的冬陰功湯非常出名，泰國(guó)人很愛(ài)喝湯，可以說(shuō)頓頓都要有湯。那么遇到這種情況，他們通常會(huì)把湯從大碗中盛到小碗中，然后用湯勺一勺一勺舀著喝。雖然，把碗端起來(lái)，噸噸噸喝進(jìn)去看起來(lái)比較豪爽，但是他們卻不允許這樣子做。我覺(jué)得，雖然這和他們的餐桌文化離不開(kāi)關(guān)系，但是還有一個(gè)問(wèn)題，如果這樣噸噸噸喝進(jìn)去，不就像是豬八戒吃人參果一樣了嗎。





湯這種東西，是需要細(xì)細(xì)品味才能知道其中滋味的，如果端起來(lái)喝，勢(shì)必會(huì)喝得很快，那么就會(huì)失去對(duì)于美味的掌控，以及品嘗美食的自得。而且這樣做，也是不尊重廚師的表現(xiàn)，所以泰國(guó)才會(huì)禁止端碗吃飯吧。