一般來(lái)說(shuō)，夏天多暑多濕，人們經(jīng)常會(huì )出現頭沉重、抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好等癥狀。夏季飲食宜清淡，可多吃具有清熱利濕作用的食物，如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等，或用冬瓜與蓮葉、薏米共煮湯喝。此外，要多開(kāi)窗通風(fēng)。 夏天晝長(cháng)夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物鐘打亂了。只有保證充足的睡眠，才能維持身體各項機能正常運轉。夏季睡眠養生要順應自然界陽(yáng)盛陰虛的規律。早起、午睡，可以彌補睡眠不足。建議成年人每天保證7小時(shí)高質(zhì)量的睡眠。 夏日飲食不宜過(guò)飽，通常只吃七八分飽即可，但一定要注意全面、均衡地搭配營(yíng)養。另外，夏季氣溫高，剩菜剩飯易被細菌污染，所以新鮮菜最好新鮮吃；生吃瓜果，應洗凈削皮；用來(lái)切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分開(kāi)。同時(shí)，要多飲水，增加微量元素和維生素的攝入。 很多人存在這樣一個(gè)誤區：由于夏天出汗多就懶于運動(dòng)了。其實(shí)夏季仍需堅持適量的運動(dòng)，但不應在陽(yáng)光下運動(dòng)，要及時(shí)補充水分。飯后1小時(shí)再運動(dòng)，且運動(dòng)不宜太劇烈，可選擇散步、慢跑、游泳等運動(dòng)。希望采納。紅豆湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 腎調養食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜 防暑食譜 口味： 甜味 工藝： 煮 紅豆湯的制作材料： 主料： 赤小豆3000克 調料： 白砂糖200克 教您紅豆湯怎么做，如何做紅豆湯才好吃 先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后，再改用文火燜至酥爛，然后加白糖煮沸后即可。 小帖士-健康提示： 此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎，適用于虛胖，浮腫，小便不利等癥，考生用過(guò)功過(guò)度，以致胃日差，小便多，但尿量少此湯可做理想保健佳品，也可當小點(diǎn)心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。 利尿健胃，虛胖水腫，慢性肝炎。 小帖士-食物相克： 赤小豆：鯉魚(yú)與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。 綠豆茯苓膏的做法詳細介紹 菜系及功效： 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜 防暑食譜 口味： 原本味 工藝： 煮 綠豆茯苓膏的制作材料： 主料： 綠豆75克,茯苓50克 調料： 冰糖30克 教您綠豆茯苓膏怎么做，如何做綠豆茯苓膏才好吃 1. 綠豆洗凈浸泡，茯苓洗凈。 2. 將綠豆與茯苓同入鍋，加水燒制沸騰，小火熬約2小時(shí)，加冰糖再煮片刻即成。 小帖士-健康提示： 清涼解暑，消食開(kāi)胃。 小帖士-食物相克： 茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。 番茄蘋(píng)果汁的做法詳細介紹 菜系及功效： 青少年食譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 防暑食譜 前列腺疾病食譜 高血壓食譜 口味： 果汁味 工藝： 其他 番茄蘋(píng)果汁的制作材料： 主料： 番茄200克,蘋(píng)果100克,芹菜30克 調料： 檸檬汁30克 教您番茄蘋(píng)果汁怎么做，如何做番茄蘋(píng)果汁才好吃 1.番茄洗凈去皮、蒂、蘋(píng)果洗凈去皮、核，均切成小丁。芹菜洗凈切成小段。 2.將番茄、蘋(píng)果、芹菜、檸放入榨汁器榨汁，倒入杯中。 3.加入檸檬汁即可飲用。 小帖士-健康提示： 含有豐富的維生素A及維生素C。蘋(píng)果具有整理腸胃的作用，芹菜也有助于腸部蠕動(dòng)。蘋(píng)果與番茄結合可增進(jìn)體力。 小帖士-食物相克： 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 蘋(píng)果：蘋(píng)果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì )導致便秘。 苦瓜豬瘦肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 感冒食譜 明目食譜 防暑食譜 祛痱食譜 結膜炎食譜 口味： 苦味 工藝： 煮 苦瓜豬瘦肉湯的制作材料： 主料： 豬肉(肥瘦)1000克 輔料： 苦瓜200克 調料： 鹽4克 教您苦瓜豬瘦肉湯怎么做，如何做苦瓜豬瘦肉湯才好吃 1. 將豬瘦肉洗凈，切成片； 2. 將鮮苦瓜洗凈，去瓤切塊，備用； 3. 將豬瘦肉片放入湯鍋中，加清水適量，用大火煮； 4. 煮沸后撇去浮沫改用小火煮； 5. 煮至七成熟時(shí)，放入苦瓜塊，用精鹽調好味，煮熟即成。 小帖士-健康提示： 1. 苦瓜又稱(chēng)涼瓜，性味苦、寒，入心、肝、胃經(jīng)，功能清暑滌熱，明目解毒。 2. 豬瘦肉性味甘咸、平，入脾、胃、腎經(jīng)，功能滋陰潤燥。 3. 二物相合共奏清暑除熱、明目解暑之效。 4. 適用于感暑煩渴、暑癤、痱子多、眼結膜炎等癥。
四款夏季養生食譜： 兔肉健脾湯： 配料：兔肉200克，淮山藥30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。 做法：兔肉洗凈與其他配料大火同煮，煮沸后改文火繼續煎煮2小時(shí)，湯、肉同食。 功效：健脾益氣。 此外，西紅柿炒雞蛋，也是夏季時(shí)令菜。 涼拌萵筍： 配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 做法：萵筍洗凈去皮，切成長(cháng)條小塊，盛入盤(pán)內加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 功效：利五臟，通經(jīng)脈。 奶油冬瓜球： 配料：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。 做法：冬瓜去皮，洗凈削成見(jiàn)圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最后撒上火腿末出鍋即成。 功效：清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。 荷葉茯苓粥： 配料：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。 做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。 功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效）。 夏季養生，避免走極端，暴飲暴食，一切均適可而止。夏季養生菜譜可以嘗試下
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