開(kāi)夜宵店想賺錢(qián)且生意很好的話(huà)，應注重以下五個(gè)方面：
1、有特色，濃重地方特色的飲食，配之于特色美景也能帶來(lái)非常不錯的生意，因為與眾不同才會(huì )有吸引力。
2、環(huán)境的舒適性，在店內多擺放一些綠色植物，室內的溫度要控制好，要讓顧客感到溫暖舒適，可以放一些輕音樂(lè )，或者播放電視節目讓顧客邊欣賞邊品味。
3、保證菜品質(zhì)量、特色以及服務(wù)質(zhì)量，這是顧客最注重的兩個(gè)方面。
4、夜宵品種要多。備有喝酒用的菜，比如煮花生、燒烤食品、雞鴨等的翅、腳、腎系列鹵制品，以特色熱菜系列為主，炒菜類(lèi)為輔。
5、搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)，搞一些贈送什么特色菜之類(lèi)的活動(dòng)，提高夜宵店的銷(xiāo)售。
6、打折，劃分出時(shí)間段的夜宵打折也是吸引顧客不錯的方式。
有什么適合在家里做的夜宵的食物分享？
在家里做的宵夜也可以是一些涼拌菜啊，或者是一些不是那么油膩的，因為大半夜的吃比較油膩的話(huà)，沒(méi)什么為會(huì )沒(méi)什么胃口的，對健康不好，可以做一些涼拌的皮蛋呀，拍個(gè)黃瓜或者一些水果沙拉。
冷熱都好吃的菜適合宵夜
糖醋排骨··涼的熱的我都愛(ài)吃，然后喜歡吃涼了的干煸豆角，覺(jué)得比較入味兒
做夜食該做那些吃的呢
晚上一般不能經(jīng)常吃夜宵
會(huì )影響睡眠。如果進(jìn)食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內血脂突然升高。同時(shí)，因為長(cháng)期夜宵過(guò)飽，會(huì )反復刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便
造成分泌胰島素的β細胞功能減退，甚至提前衰退，發(fā)生糖尿病。這些病癥均能影響性功能，導致性衰退。
所以晚上一般不建議吃宵夜。
由于部分人特殊情況如：工作性質(zhì)的原因，晚上睡得很晚,所以每天晚上都會(huì )吃宵夜這樣的話(huà)建議吃一些比較易消化的的食物如：水果，粥，面條.點(diǎn)心.混沌等,不要吃些不易消化的食物如餅干.炒粉.雞蛋等高脂肪難消化的食物。而睡前喝點(diǎn)牛奶有助睡眠。
牛奶
牛奶的營(yíng)養價(jià)值很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。睡前一杯牛奶還有助睡眠。
水果
吃點(diǎn)西紅柿，蘋(píng)果也不錯，可以減肥，潤暢通便，梨也是很好的選擇，水分多，促消化，還有香蕉，黃瓜，棗子，圣女果，獼猴桃等等對排便更好。
粥
吃粥既節省時(shí)間，味道又美，喝完粥后睡一覺(jué)，妙不可言，不過(guò)別喝太飽了，清淡為宜。
面條
面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。