主料2人份
芥菜頭適量
輔料
青蘿卜1個(gè) 花生仁(炒)適量 白醋適量 食鹽少許 香油少許 白糖少許
步驟1
辣疙瘩去皮切細(xì)絲，加少許鹽、花生米拌一下（3斤多一點(diǎn)辣疙瘩我加了大約8克鹽）裝在壇子里（我用的玻璃瓶和樂(lè)扣的盒子）
步驟2
白醋加涼開水兌成汁，比例是：袋裝的1：1 ；瓶裝的1:3（水），根據(jù)醋的酸度靈活掌握
步驟3諸城辣絲的做法大全
蘿卜切片蓋子辣疙瘩絲上面，倒是醋汁，密封5天就可以吃了。吃的時(shí)候加點(diǎn)香油和白糖，感覺不咸加點(diǎn)鹽
烹飪技巧
裝辣絲的容器不能用金屬的，辣絲容易變黑
一定要密封好，否則不辣
里面的花生米吃的時(shí)候一定要慎重，它不是一般的辣
1.干煸就能出辣味。炒菜時(shí)先用油滑鍋，然后倒出，少放油，直接下辣椒等辣味食材，炒熟，炒出辣味，再接著炒主菜，用時(shí)盡量短少，火要大，高溫爆炒，10秒出鍋，辣味就會(huì)留在菜里。
2.還有一種就是少放鹽，只炒辣椒跟菜，沒(méi)有鹽提鮮，辣味就會(huì)凸顯出來(lái)，菜品就會(huì)比較辣。
辣的家常菜有哪些？
在辣味家常菜譜中,有不少好吃又辣的家常菜,如水煮肉片、麻婆豆腐、毛血旺、辣子雞、水煮魚、辣椒炒肉、剁椒魚頭、酸辣土豆絲等等,光是想想就讓人口水直流。
炒菜時(shí)小米辣的辣味怎么激發(fā)？
小米辣辣度指數(shù)五顆星，想要激發(fā)小米辣的辣度，最高的就是爆炒菜品，在鍋里倒入涼油，等到油熱再把小米辣放入鍋里爆炒，充分翻炒小米辣，直到聞到小米辣刺鼻的辣味，這個(gè)時(shí)候再倒入想炒的菜品，炒熟就可以出鍋了，這辣度絕對(duì)是僅次于魔鬼辣的程度。
孕妻想吃辣,丈夫自創(chuàng)100道菜譜:男人愛不愛你,一頓飯就能看出
錢鐘書先生說(shuō)：“沒(méi)遇到你之前，我沒(méi)想過(guò)結(jié)婚；遇見你以后，結(jié)婚這事我沒(méi)想過(guò)和別人”
我們畢生所求無(wú)非就是找到那個(gè)自己深愛著并且深愛自己的人，結(jié)婚生子，平淡度日。
而一個(gè)人愛不愛你，都藏在細(xì)節(jié)里，比如讓他做頓飯。
深以為然。
01
懷孕的小可看著她的專屬菜譜說(shuō)道：“我想吃辣條炒飯”。
“好叻”丈夫謝先生轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。
小可是一位地道的湖南姑娘，從小愛吃辣，能吃辣。就算是懷孕了，依然特別想吃辣。
“孕婦不能吃辣”
“吃辣對(duì)孩子不好，容易上火”
媽媽、婆婆甚至家里的長(zhǎng)輩都這樣勸她，希望她能為了孩子忌忌口，多吃一點(diǎn)清淡的食物和水果。
剛剛懷孕的她每回看見 美食 節(jié)目里的麻辣小龍蝦、麻婆豆腐之類的食物都忍不住咽口水，這一切都看在丈夫的眼里。
“沒(méi)關(guān)系，你想吃就吃，我給你做”丈夫這樣說(shuō)道。
事實(shí)上，他也確實(shí)做到了，他每天在家給妻子小可研究一道辣味的菜譜，并且一一記錄下來(lái)。
迄今為止，已經(jīng)累計(jì)研究了100多道妻子專屬麻辣美味菜譜，小炒黃牛肉、剁椒魚頭、辣條炒飯、辣炒雞胗等都在菜譜之上。
每當(dāng)?shù)斤堻c(diǎn)的時(shí)候，他會(huì)問(wèn)：“我親愛的可可大人，想吃什么？”“可可大人，快來(lái)點(diǎn)菜”
然后按照妻子的口味備好 美食 ，再寵溺地看著妻子用餐。
“懷孕本身就是一件特別辛苦的事情，她要承受身體的各種不適，還有孕期反應(yīng)。”
“我希望我的妻子在懷孕期間可以吃到她想吃的東西”
小可的丈夫這樣說(shuō)道。
有心者不用教，無(wú)心者教不會(huì)。
小可的孕期待遇讓無(wú)數(shù)網(wǎng)友高呼羨慕，這不就是嫁給了愛情的樣子嗎？看著小可吃飯時(shí)的笑容，那是一種由內(nèi)而外散發(fā)的幸福。
當(dāng)然我想說(shuō)，愛情是相互的，丈夫之所以能做到這樣，小可一定也是一位溫柔賢惠、體貼入微的好妻子，雙向奔赴的兩個(gè)人才會(huì)有這樣的幸福。
02
一場(chǎng)疫情，2包泡面，我看透了老公的嘴臉。
突然想起前陣子熱搜上的那位上海丈夫。
疫情期間，上海一家三口被隔離在家。
幾天后，家里僅剩下一顆娃娃菜和幾顆青椒，外加2包泡面。
這家的妻子承擔(dān)了家里日常的所有家務(wù)：一日三餐、洗衣拖地、照看孩子外加半夜搶菜。
當(dāng)妻子正在給孩子輔導(dǎo)作業(yè)的時(shí)候，丈夫過(guò)來(lái)問(wèn)：“吃什么？要不我去煮泡面吧”
妻子楞了一會(huì)兒，連忙點(diǎn)頭同意，內(nèi)心則是一陣欣喜，心想：“你終于知道主動(dòng)去做飯了。”
可是當(dāng)她輔導(dǎo)完孩子作業(yè)走到餐廳時(shí)，她看到的一幕讓她絕望了。
老公正在吃面，而餐桌上只有2碗泡面，一個(gè)碗里滿滿一大碗，老公正在吃著。一個(gè)碗里只有小半碗，是留給孩子的。
憤怒的妻子問(wèn)道：“那我吃什么？”
丈夫頭也沒(méi)抬，繼續(xù)吃著他的泡面，然后冷淡地說(shuō)道：“你自己找東西吃啊。”
可是家里哪里還有東西吃？那顆娃娃菜和青椒上一頓已經(jīng)吃完了。
聽見媽媽的肚子一直在咕咕叫，孩子不忍心地說(shuō)道：“媽媽，我們一起吃。”
家里僅剩2包泡面，0.5包泡面妻子需要和孩子兩個(gè)人分著吃，丈夫一個(gè)人吃掉了1.5包。
比起肚子餓的難受，妻子的心里更難受。
除了離婚兩個(gè)字，其他的一句話都不想多說(shuō)。
一場(chǎng)疫情，考驗(yàn)了多少感情？
愛，還是不愛？相互了解是否徹底？相互包容是否足夠？是否還有共同話題和愛好？
關(guān)起門來(lái)，共同生活幾天，看的明明白白。
這個(gè)世界很大，人也很多。
愛你的人，不用多說(shuō)。
時(shí)間在走，人心在變，不愛你的人，相對(duì)無(wú)言。
