“東南亞最便宜的海鮮在越南”
越南的工業(yè)污染少，所以越南的海鮮比國內(nèi)的要鮮美許多，再加上在烹飪手法上比較簡單，保留了食物最原始的味道，天然有營養(yǎng)。
在越南吃海鮮，一定要去芽莊，作為擁有越南最好海灘的海濱城市，芽莊一直是集療養(yǎng)、娛樂、休閑為一體的旅游勝地，也是吃貨享受海鮮美食的福地。
在芽莊的海灘，傍晚開始會(huì)有挑著爐火、龍蝦螃蟹等海鮮前來售賣的老婆婆，被稱為“蝦婆婆”，蝦婆婆售賣的海鮮價(jià)格更加的實(shí)惠，算是當(dāng)?shù)匾苿?dòng)的海鮮大排檔。
▲越南海鮮價(jià)格很便宜，一般1公斤的大龍蝦只要75塊人民幣左右。
在越南，海鮮有很多種烹飪方法，其中燒烤最為常見。
越式燒烤一般使用傳統(tǒng)的陶土爐和木炭，通常烤制的對象都是海鮮類，比如魷魚、鰻魚、海蝦等等。
除此之外還有腌牛肉，把這些食材放到陶土爐上的鐵網(wǎng)架上，自己手動(dòng)烤制，邊烤邊加上配料，不一會(huì)滋滋冒油，色香味彌散開來，十分誘人。
各種海鮮燒烤
芽莊烤龍蝦的方法也很特別，烤時(shí)會(huì)不斷抹一種燒烤醬汁，香味四溢，入口后味蕾大滿足，好吃到簡直要上天。這是芽莊獨(dú)有的味道，只有在芽莊才有。