東南亞菜系又有泰國(guó)菜、越南菜、馬來(lái)西亞菜，看你想去哪家了。有個(gè)兵廚西越時(shí)光做越南菜還不錯(cuò)，可以看看。

越南菜：口味偏清淡鮮美，多用魚(yú)露，香檬調(diào)味。代表菜包括牛肉河粉，粉皮春卷，烤肉拌米粉，長(zhǎng)面包三明治等。
泰國(guó)菜：比較重視酸、甜，辣三味，講究味道調(diào)和。調(diào)味常用魚(yú)露，蝦醬，椰奶，姜黃，香檬等。炒菜和咖喱燉菜較為常見(jiàn)。代表菜為冬炎湯，青綠紅咖喱，涼拌青木瓜，芒果糯米飯，菠蘿炒飯，檸檬炸雞，羅惹炒肉等。
馬來(lái)西亞菜：最大特色就是主要三種風(fēng)格迥異的菜系并存，南洋華人菜、馬來(lái)菜和南洋印度菜。代表菜有海南雞飯，馬來(lái)風(fēng)光（叁峇蝦醬炒空心菜），辣椒螃蟹，蝦面，肉骨茶，仁當(dāng)（干咖喱）燒牛肉，椰漿飯，沙爹烤串，咖喱魚(yú)頭，飛餅等。甜品常運(yùn)用班蘭葉、椰漿、糯米、木薯等本地特產(chǎn)，各類娘惹糕、紅豆冰，漿羅等甜品膾炙人口。

源記樂(lè)園茶餐廳 水圍村店怎么樣

今天過(guò)去一看，門店都改頭換面了，變成源記茶餐廳，門口招牌又是源記樂(lè)園茶餐廳，還有小注釋牛雜專家，弄得真亂啊但是味道還是很好，如果3個(gè)人以上直接叫份95的牛雜煲了，不過(guò)我兩人，卻也吃了兩份五香牛雜，略咸，但是入口軟糯，另外點(diǎn)了牛腩面，還有淡淡的奶香，湯底應(yīng)該沒(méi)放味精，很清爽