神經(jīng)衰弱是現代臨床上常見(jiàn)的一種疾病類(lèi)型，大多數患者都是由于心理因素而導致的，對患者的身心 健康 發(fā)生帶來(lái)很大的不利。緩解以及調節神經(jīng)衰弱的方法是有很多的，例如在日常生活中，患者就可以自己用一些神經(jīng)衰弱的食療方法幫助自己緩解疾病的狀況。下面為您介紹幾款好吃又好做的神經(jīng)衰弱食療菜譜。
1、芹菜棗仁湯：鮮芹菜90克，酸棗仁8克，加適量水共煮為湯，棄去芹菜和酸棗仁渣飲湯。此為一日量，分中午飯后和晚上臨睡前兩次分服。這款藥膳有平肝清熱，養心安神的功效，適用于虛煩不眠、神經(jīng)衰弱引起的失眠健忘、血壓高時(shí)頭暈目眩等病證。
2、小麥黑豆夜交藤湯：小麥45克，黑豆30克，夜交藤10克，同放鍋中，加水適量煎煮成湯，棄去小麥黑豆夜交藤藥渣飲湯。此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有滋養心腎，安神的功效，適用于心腎不交之失眠、心煩等癥。
3、百合棗龜湯：龜肉50克，百合15克，紅棗10枚，調料適量。龜肉切塊，大棗去核，與百合共煮，加調味品，煮至龜肉熟爛即可，飲湯食肉。此為一日量，分兩次食用。這款藥膳有滋陰養血，補心益腎的功效，適用于心腎陰虛所致失眠、心煩、心悸等。
4、鮮花生葉湯：鮮花生葉15克，赤小豆30克，蜂蜜兩湯匙。將花生葉、赤小豆洗凈，放入鍋內，加水適量煎煮為湯，拋棄花生葉，調入蜂蜜，飲湯食豆。此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有養血安神的功效，適用于神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)等。
患了神經(jīng)衰弱的患者，大多數都是長(cháng)期地處于精神高度緊張的狀態(tài)中的群體，這些人長(cháng)期在高壓中得不到緩解，容易造成心理的不適。因此，在日常生活中，要合理安排作息，即使工作再忙，也要做好生活的調整。
養肝食療菜譜及做法
養肝食療菜譜為絲瓜護肝湯，絲瓜洗凈切條，豬肝洗凈切片，飯入鍋中，加入配料蒸煮即可。
準備絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、姜絲、生抽、豆粉、鹽、雞精或者香油。
做法：先將絲瓜刮皮洗凈切長(cháng)條、豬肝洗凈切片，用豆粉、料酒、生抽、姜絲碼味。熱油鍋里放姜絲炒哈加水，燒開(kāi)放入絲瓜、豬肝，煮過(guò)4分鐘，要注意煮的過(guò)程中不能加鍋蓋。這是因為加了蓋子，絲瓜會(huì )發(fā)黃。最后，加入枸杞、鹽、雞精和香油幾滴就可以開(kāi)吃了。
功效：枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎，此湯可以清肝明目，解毒醒酒。
注意生活中細節的調理，對養護肝臟很有益處，主要包括以下幾點(diǎn)：
多喝水，可補充體液、增強血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
戒酒或盡量少飲酒，因為肝臟代謝酒精的能力有限，喝酒必定會(huì )傷肝。
注意飲食平衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應的比例，盡量少吃辛辣食物，多吃新鮮蔬菜和水果。
保持心情舒暢，盡力做到心平氣和、樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗。適量運動(dòng)，如散步、踏青、打球、打太極拳等。
養肝食療菜譜為絲瓜護肝湯，絲瓜洗凈切條，豬肝洗凈切片，飯入鍋中，加入配料蒸煮即可。
準備絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、姜絲、生抽、豆粉、鹽、雞精或者香油。
做法：先將絲瓜刮皮洗凈切長(cháng)條、豬肝洗凈切片，用豆粉、料酒、生抽、姜絲碼味。熱油鍋里放姜絲炒哈加水，燒開(kāi)放入絲瓜、豬肝，煮過(guò)4分鐘，要注意煮的過(guò)程中不能加鍋蓋。這是因為加了蓋子，絲瓜會(huì )發(fā)黃。最后，加入枸杞、鹽、雞精和香油幾滴就可以開(kāi)吃了。
絲瓜豬肝瘦肉湯，營(yíng)養美味，鮮美可口。
肉要切得簿：因為是滾湯，所以煮的時(shí)候不會(huì )太長(cháng)，所以將肉類(lèi)切得簿點(diǎn)，這樣比較容易煮熟，又可以保持滑嫩的感覺(jué)。
滾的過(guò)程不要加鍋蓋：如果在滾湯的過(guò)程中蓋上了鍋蓋，滾出的絲瓜就會(huì )顏色變黃。
水開(kāi)再放料：因為瓜類(lèi)都是比較易熟的，所以水煮開(kāi)后再投料，可以保持瓜的鮮味。
肉類(lèi)腌制：肉類(lèi)加調料腌制是為了讓它滑嫩（如果不喜歡，也可不用腌制），因為加了鹽，所以滾湯的過(guò)程可以不用加鹽，如果你喜歡吃重口味的，也可以在關(guān)火后加鹽調料。
