德國的異國風(fēng)情

德國風(fēng)土人情
國花：矢車(chē)菊，又名藍芙蓉。頭狀花序生在纖細莖稈的頂端，仿佛一位雋秀的少女，向著(zhù)“生命之光”——太陽(yáng)，祈禱幸福和歡樂(lè )。矢車(chē)菊是德國的名花，德國人用她象征日耳曼民族愛(ài)國、樂(lè )觀(guān)、頑強、儉樸的特征，并認為她有吉祥之兆，因而被譽(yù)為“國花”。

國鳥(niǎo)：白鸛，一種著(zhù)名的觀(guān)賞珍禽。在歐洲，自古以來(lái)白鸛就被認為是“帶來(lái)幸福的鳥(niǎo)”，是吉祥的象征，是上帝派來(lái)的“天使”，是專(zhuān)門(mén)來(lái)拜訪(fǎng)交好運的人的。白鸛被選為國鳥(niǎo)后，不少德國家庭特地在煙囪上筑造了平臺，供它們造巢用。

德國人的特點(diǎn)是勤奮、自信。嚴于律己的德國人很講究形式和準時(shí)，公私事宜必須事先約定時(shí)間并準時(shí)赴約。在業(yè)余生活中社交活動(dòng)繁多。有招待會(huì )，雞尾酒會(huì )，冷餐會(huì )，舞會(huì )等。此外，德國人酷愛(ài)旅游，尤其是在冬夏兩季。佳肴需要有良好的氣氛。入席時(shí)，在女主人和其他女客人就坐前，男的不能先坐下，男的要幫助女的移動(dòng)座椅。要將身子挺直、放松、雙腳踏在地上，不要多動(dòng)。等女主人拿起餐具時(shí)，方可用餐和德國人初交，他們給人的印象往往是沉默寡言、不茍言笑，顯得呆板。接觸長(cháng)了，你就會(huì )覺(jué)得德國人待人接物隨嚴肅拘謹，但態(tài)度誠懇坦直。

九月“斯圖加特啤酒節”
每年九月底的周日，裝飾華麗的啤酒車(chē)、來(lái)自全國各地身著(zhù)民族服裝的團隊，在音樂(lè )和沿街歡樂(lè )人群的陣陣喝彩的伴隨下從巴特－－勘施塔特的療養院大廳一直行進(jìn)到勘施塔特大草坪。伴隨這多彩的游行隊伍、鞭炮和打開(kāi)的酒桶，斯圖加特最大的民族節日“斯圖加特啤酒節”又名：“勘施塔特民眾節”拉開(kāi)了序幕。24米高，裝飾華美的水果柱矗立在節慶場(chǎng)地中央。該傳統源自1818年。節日舉辦的期間，不論遠近的客人都會(huì )齊聚斯圖加特勘施塔特大草坪，涌入多個(gè)巨大的啤酒帳篷。他們在那里品嘗烤子雞、大口痛飲節慶啤酒，并沉醉在本土樂(lè )隊優(yōu)美的民族音樂(lè )中。外面，空氣中彌漫著(zhù)烤杏仁的香味，一臺迷幻的摩天輪正盛情邀請人們到節慶場(chǎng)地上空一游，氣球漂浮在空中，8字回旋滑道和鬼屋帶給客人緊張刺激的難忘體驗。射擊棚有運氣在等候神勇的人們。這一傳統的節日持續15天，這就是德國最魅力無(wú)窮的、第二大民族節日，節日的高潮則一定是美妙的焰火表演。

慕尼黑十月啤酒節
慕尼黑正在過(guò)節，啤酒節時(shí)刻已經(jīng)來(lái)臨：鐵釬上的牛肉在炭火燒烤中散發(fā)著(zhù)濃郁的香味，穿著(zhù)典型南德民族服裝的啤酒女郎，面帶詼諧的微笑，將裝滿(mǎn)新鮮啤酒的單耳大酒杯親切的送到餐桌上，響亮的傳統吹奏樂(lè )傳遍巨大的帳篷里每一個(gè)角落。1892年玻璃做的大啤酒杯第一次在歡慶中進(jìn)入大草坪，而許多傳統主義者卻堅持使用陶制的大啤酒杯。今天，十月慕尼黑啤酒節以600多萬(wàn)參加者成為德國，乃至世界規模最大的啤酒主題盛會(huì )。祝您啤酒節快樂(lè )！

德國傳統美食
豐盛、濃重、有熱量－－－是德國傳統美食的特點(diǎn)，它不僅僅為果腹，更能愉悅身心。味道濃郁的酸菜（決不等同東北漚酸菜），新鮮多汁的醬肘子或松脆的烤豬手；當然不能忽略的是聞名世界的各式各樣的德國香腸以及富含維他命的面包，從三孔面包圈到胡桃包、黑麥粗面包。300 多種面包：不同類(lèi)型的面包全都有益健康。木條紋狀的黑麥粗面包是威斯特伐利亞主要食用面包，配上炸好的火腿，味道奇妙，它是屬于特殊面包的一類(lèi)，例如，洋蔥、甜葡萄和低熱量的薄脆面包，含有芝麻或者向日葵籽的面包越來(lái)越受歡迎。 。德國每個(gè)地區都能魔術(shù)般地變出不同的美味佳肴，講究自己的美食菜譜，并為此而自豪。北部的廚師不僅把魚(yú)肉和奶油混合，還能巧妙的加入梨、豆子和熏肉。在南部和西部，盤(pán)子里往往有美味的丸子。 每個(gè)地區都以他們自己的香腸而自豪。格丁根 (G?ttingen） 和里根斯堡 （Regensburg） 的香腸自中世紀就已經(jīng)馳名于世了。 圖林根紅香腸 (Thueringer Bratwurst) 和用牛至屬草烘烤出來(lái)的五香香腸，天下一絕。卡塞爾 （Kassel) 人只喜愛(ài)他們自己的肝腸, 施瓦賓人寧愿為百里香、丁香和肉豆寇烘烤出來(lái)的五香黑香腸而死。