1. 蒸白菜。一般需要25分鐘。 食材:白菜,荷蘭豆,生姜,小蒜。 步驟:在白菜上面的任一部位用小刀切幾個口子,這樣做是為了更好的入味,然后加入少量
2. 蒸娃娃菜。一般需要10分鐘。 食材:娃娃菜,蒜,尖椒,蔥,火腿。 步驟:將娃娃菜洗干凈后將菜的根部切掉,將剩余的部分平鋪在盤子中一般蒸
3. 蒸土豆。一般需要15分鐘。 食材:土豆,豬肉餡兒,柿子椒,紅尖椒,料酒。步驟:將洗凈的土豆倒扣在盤子上,然后把準(zhǔn)備好的豬肉弄成肉泥,加入
蒸菜一般情況下二十分鐘左右就能蒸好，如果菠菜這些特殊的比較好蒸的菜葉類菜的話，一般只需要5分鐘左右，蒸菜的時候我們往往會將菜品或者是菜品下面墊的屜布上面抹上適量的食用油，這樣可以變相提高蒸菜的速度。
菜還是蒸得好，超簡單的懶人蒸菜做法食譜的做法大全
比如：
1、白蘿卜/胡蘿卜切薄片（2-3毫米的樣子）放碗里，上面放上適量油，鹽，辣椒。隔水蒸。
所有肉類如1所示方法蒸。15道，簡直數(shù)不清：
蘿卜、豆類、南瓜類、各種肉（一般蒸臘肉類，比如臘魚，臘肉，臘雞鴨兔腸）、土豆、辣椒、雞蛋、魚、豆豉等等。。。。除了青葉子蔬菜，基本沒什么不能蒸。。。因?yàn)榍嗳~子蒸了會變黃。
方法就是：
菜切好，放碗里，在菜上面放油、鹽、調(diào)味料。蒸熟后，拌勻！
清蒸菜的做法有哪些 清蒸食譜的做法大全不吃絕對會
蘿卜蒸菜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜
口味：清香味 工藝：粉蒸 蘿卜蒸菜的制作材料：主料：白蘿卜500克
輔料：秈米粉（干,細(xì)）50克
調(diào)料：醬油10克,香油5克,大蔥5克,鹽3克,姜3克,味精1克 蘿卜蒸菜的特色：清香爽口，色味俱全。 教您蘿卜蒸菜怎么做，如何做蘿卜蒸菜才好吃
1.白蘿卜洗凈，切絲放在碗中；蔥、姜切末。
2.米粉、姜末、精鹽和蘿卜一起放在碗中拌勻。
3.拌好的蘿卜放進(jìn)鍋內(nèi)蒸15分鐘。
4.蘿卜從鍋中取出后，加入蔥末、醬油、香油、味精調(diào)勻即可。
清蒸菜譜的做法大全，清蒸菜譜怎么做好吃
肉末蒸豆腐
材料
豆腐、肉末、榨菜、香蔥末
做法
1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。
3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸。
4、水開后10分鐘取出，撒上香蔥末即可。搭配香菜更好。
小訣竅
1、此菜選擇絹豆腐最好，超市可以買到盒裝的。太硬的豆腐不入味，太軟又不成形。
2、肉泥可選用頸背肉，也可加少許五花肉泥。可根據(jù)自己的口味兒來炒，加辣椒，或者別的都好吃。
3、榨菜可以多放一些，口味比較好。若怕咸，可以把榨菜多沖洗幾片，擠干水份。
