1. 蒸白菜。一般需要25分鐘。 食材:白菜,荷蘭豆,生姜,小蒜。 步驟:在白菜上面的任一部位用小刀切幾個(gè)口子,這樣做是為了更好的入味,然后加入少量
2. 蒸娃娃菜。一般需要10分鐘。 食材:娃娃菜,蒜,尖椒,蔥,火腿。 步驟:將娃娃菜洗干凈后將菜的根部切掉,將剩余的部分平鋪在盤(pán)子中一般蒸
3. 蒸土豆。一般需要15分鐘。 食材:土豆,豬肉餡兒,柿子椒,紅尖椒,料酒。步驟:將洗凈的土豆倒扣在盤(pán)子上,然后把準備好的豬肉弄成肉泥,加入
蒸菜一般情況下二十分鐘左右就能蒸好，如果菠菜這些特殊的比較好蒸的菜葉類(lèi)菜的話(huà)，一般只需要5分鐘左右，蒸菜的時(shí)候我們往往會(huì )將菜品或者是菜品下面墊的屜布上面抹上適量的食用油，這樣可以變相提高蒸菜的速度。
菜還是蒸得好，超簡(jiǎn)單的懶人蒸菜做法食譜的做法大全
比如：
1、白蘿卜/胡蘿卜切薄片（2-3毫米的樣子）放碗里，上面放上適量油，鹽，辣椒。隔水蒸。
所有肉類(lèi)如1所示方法蒸。15道，簡(jiǎn)直數不清：
蘿卜、豆類(lèi)、南瓜類(lèi)、各種肉（一般蒸臘肉類(lèi)，比如臘魚(yú)，臘肉，臘雞鴨兔腸）、土豆、辣椒、雞蛋、魚(yú)、豆豉等等。。。。除了青葉子蔬菜，基本沒(méi)什么不能蒸。。。因為青葉子蒸了會(huì )變黃。
方法就是：
菜切好，放碗里，在菜上面放油、鹽、調味料。蒸熟后，拌勻！
清蒸菜的做法有哪些 清蒸食譜的做法大全不吃絕對會(huì )
蘿卜蒸菜的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 理氣調理食譜 健脾開(kāi)胃食譜 祛痰食譜
口味：清香味 工藝：粉蒸 蘿卜蒸菜的制作材料：主料：白蘿卜500克
輔料：秈米粉（干,細）50克
調料：醬油10克,香油5克,大蔥5克,鹽3克,姜3克,味精1克 蘿卜蒸菜的特色：清香爽口，色味俱全。 教您蘿卜蒸菜怎么做，如何做蘿卜蒸菜才好吃
1.白蘿卜洗凈，切絲放在碗中；蔥、姜切末。
2.米粉、姜末、精鹽和蘿卜一起放在碗中拌勻。
3.拌好的蘿卜放進(jìn)鍋內蒸15分鐘。
4.蘿卜從鍋中取出后，加入蔥末、醬油、香油、味精調勻即可。
清蒸菜譜的做法大全，清蒸菜譜怎么做好吃
肉末蒸豆腐
材料
豆腐、肉末、榨菜、香蔥末
做法
1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。
3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸。
4、水開(kāi)后10分鐘取出，撒上香蔥末即可。搭配香菜更好。
小訣竅
1、此菜選擇絹豆腐最好，超市可以買(mǎi)到盒裝的。太硬的豆腐不入味，太軟又不成形。
2、肉泥可選用頸背肉，也可加少許五花肉泥。可根據自己的口味兒來(lái)炒，加辣椒，或者別的都好吃。
3、榨菜可以多放一些，口味比較好。若怕咸，可以把榨菜多沖洗幾片，擠干水份。
