我感覺豆腐單吃其實(shí)是挺好的，這樣可以吃到豆腐的原味，廚藝好的話，清炒豆腐肯定非常的好吃。再有的話就是燉豆腐，我比較喜歡在燉好肉之后再往里面放一些豆腐還有青菜去燉，肉湯的鮮也能滲透到豆腐里面去，而且豆腐經(jīng)過清燉的影響，也變的特別的爽滑，也被燉的很細(xì)嫩，入口的口感非常好。樓主不妨試試。
與豆腐有關(guān)的菜肴以及做法
鍋塌豆腐 材料 豆腐 9塊 花生油 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 香蔥 豬肉 100克 鹽 蠔油 雞粉 水 做法 1.把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿; 2.把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻; 3.把調(diào)好味的豬肉
豆腐,菜肴做法
鍋塌豆腐 材料 豆腐 9塊 花生油 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 香蔥 豬肉 100克 鹽 蠔油 雞粉 水 做法 1.把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿; 2.把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻; 3.把調(diào)好味的豬肉
豆腐有哪些好吃的做法？
豆腐丸子湯 用料： 1、豬肉末半斤。 2、嫩豆腐半斤。 3、碎米芽菜約一兩。 4、豌豆尖二兩。 5、老姜末一匙。 6、雞蛋一個。 7、蔥兩棵，切碎。 8、淀粉一湯匙。 9、鹽適量。 做法： 1、將肉末、豆腐、雞蛋、淀粉、姜末、鹽、一湯匙水放碗里，用手充分抓爛抓勻后，再放入碎米芽菜再抓勻。 2、用不銹鋼匙取一定量的料在手心里做成丸子，一邊做一邊放湯鍋里用中小火煮。湯面保持沸而不騰；全部做完后改中火煮約五分鐘，放入豌豆尖后立即關(guān)火，起鍋裝湯缽，撒上蔥碎即可上桌。
豆腐怎么做好吃
紅燒豆腐的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：家常菜譜
紅燒豆腐的制作材料：
主料：豆腐,香菇,豬肉,胡蘿卜,芥菜心,竹筍。
調(diào)料：醬油,太白粉,麻油,鹽,糖,胡椒粉,水。
教您紅燒豆腐怎么做，如何做紅燒豆腐才好吃1、每塊豆腐橫切3片，再對切成三角形、拭干水分；豬肉切片，放入腌料，香菇泡軟，切成片；胡蘿卜、芥菜心、竹筍、均切成片，備用。?
2、油燒熱，先加入豆腐略炸，取出，留3大匙油，炒肉片及香菇，肉一變白即撈出，再加入蔥段、豆腐、胡蘿卜、芥菜心、竹筍及作料，煮3分鐘，放入炒過的肉片，加入醬油，最后用1大匙太白粉勾芡，即可裝盤盛起。
