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     首頁(yè) » 美食

    北京有什么好吃的呢

    2021年08月27日 06:09:2211

    著名的北京小吃有:
    ·面食類:
      艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾 等
    ·火鍋類:
      豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等
    ·油煎類:
      油條、炸糕、灌腸、焦圈 等
    ·飲品類:
      酸梅湯、蓮子粥 等

    去哪里吃正宗的北京小吃呢?
    ·東華門夜市
    酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹,又多又全又衛(wèi)生。從新東安市場(chǎng)到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。
    ·護(hù)國(guó)寺小吃店
    從廟會(huì)中的“碰頭食”傳下來(lái)的北京小吃,經(jīng)過(guò)改良得精細(xì)起來(lái),沒(méi)了過(guò)去的“個(gè)兒大、經(jīng)吃、一個(gè)就飽”的粗糙;墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛(ài);姜汁兒排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
    ·錦芳小吃
    從民國(guó)創(chuàng)始至今的小吃店,有麻團(tuán)、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最為有名,有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
    ·著名的小吃一條街還有:
      王府井小吃街、什剎海小吃一條街(原前門小吃遷來(lái))等
    展開其他相似回答 (1) 隱藏其他相似回答 (1) 舉報(bào) 123.113.186.* 2007-8-21 上午10:10:10 wssxxj



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    北京的風(fēng)味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細(xì),堪稱有口皆碑。清代《都門竹枝詞》云:“三大錢兒賣好花,切糕鬼腿鬧喳喳,清晨一碗甜漿粥,才吃茶湯又面茶;涼果炸糕甜耳朵,吊爐燒餅艾窩窩,叉子火燒剛賣得,又聽硬面叫餑餑;燒麥餛飩列滿盤,新添掛粉好湯圓……”這些小吃都在廟會(huì)或沿街集市上叫賣,人們無(wú)意中就會(huì)碰到,老北京形象地稱之為“碰頭食”。

    著名的北京小吃有:
    ·面食類:
      艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾 等
    ·火鍋類:
      豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等
    ·油煎類:
      油條、炸糕、灌腸、焦圈 等
    ·飲品類:
      酸梅湯、蓮子粥 等

    去哪里吃正宗的北京小吃呢?
    ·東華門夜市
    酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹,又多又全又衛(wèi)生。從新東安市場(chǎng)到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。
    ·護(hù)國(guó)寺小吃店
    從廟會(huì)中的“碰頭食”傳下來(lái)的北京小吃,經(jīng)過(guò)改良得精細(xì)起來(lái),沒(méi)了過(guò)去的“個(gè)兒大、經(jīng)吃、一個(gè)就飽”的粗糙;墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛(ài);姜汁兒排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
    ·錦芳小吃
    從民國(guó)創(chuàng)始至今的小吃店,有麻團(tuán)、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最為有名,有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
    ·著名的小吃一條街還有:
      王府井小吃街、什剎海小吃一條街(原前門小吃遷來(lái))







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