長(cháng)沙的特色美食很多，大家都知道的有米粉，臭豆腐，口味蝦，口味蛇，跳跳蛙，剁椒魚(yú)頭，辣椒炒肉等，長(cháng)沙著(zhù)名的飯店也有很多，其中火宮殿應該是在全國都享有盛譽(yù)。因為偉人在1958年去了火宮殿，并且說(shuō)了一句話(huà)很出名的話(huà)：臭干子就是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香！這段歷史確實(shí)也很牛逼，畢竟和偉人有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。于是火宮殿借著(zhù)這個(gè)背景，擔當起了發(fā)揚推廣湘派美食的重任，現在火宮殿成了來(lái)長(cháng)沙旅游的人們必去的地方之一了。火宮殿的湘派美食比較出名的的有凝脂豬血，類(lèi)似四川的血旺，做得更精致一點(diǎn)，腦髓卷，一款甜的面食，類(lèi)似花卷，比花卷做工更精細，甜而不膩，入口即溶，火宮殿臭豆腐就不說(shuō)了，外焦里嫩，非常入味，火宮殿龜羊湯，加入橘子皮燉制出來(lái)，就是家里的味道。還有口味蝦，跳跳蛙，都是大家喜愛(ài)的小吃，還有一個(gè)比較有特點(diǎn)的吃法就是糖包子和肉包子，老長(cháng)沙人喜歡把這兩種包子的蓋撕掉，然后兩種口味包子夾在一起，讓糖餡和肉餡混在一起吃，這叫做糖馱肉！有興趣的可以試試這個(gè)吃法。當然，也有人說(shuō)一個(gè)城市真正的好味道，不是在這種商業(yè)氣息很濃的大門(mén)頭里面，這些都是為來(lái)旅游的外地客人準備滴，這也有一定道理，畢竟大家都知道成都的錦里，武漢的戶(hù)部巷，重慶的洪崖洞一定不是當地最正宗地道的美食出產(chǎn)地，但一定是當地最火爆外地人最多的美食展示地！火宮殿也一樣！所以，火宮殿是可以去看看吃吃的地方，如果你還想嘗試更正宗地道的長(cháng)沙美食，那么你也可以放心，就算你走錯路，也一定能碰到讓你心儀的長(cháng)沙美食。因為，長(cháng)沙就是座好吃也會(huì )吃的城市！長(cháng)沙歡迎你！