牛肉百合粥功效與作用及禁忌
百合炒牛肉的做法
[選料]牛肉片150克、新鮮百合1球。
[調(diào)料]蔥2支、青椒1/3個、鹽1/2小匙、醬油2小匙、太白粉1小匙、水2大匙、油1大匙(2人份)
1.牛肉片先用醬油、太白粉、水拌勻,腌半小時。
2.百合分瓣、蔥切小段、青椒去籽切片。
3.以1/2大匙油熱鍋,放進(jìn)牛肉,炒至八分熟,盛起。
4.再以半大匙油熱鍋,炒香蔥段后,放下百合、青椒大火炒熟。
5.放入牛肉片和鹽拌勻,翻炒至香氣出即可
百合肉粥的做法和功效
用料
干貝 6-8顆
肉絲 50克
玉米 一條
干百合 少許
大米 兩碗米飯的量
做法步驟
步驟 1
玉米洗干凈剝開
步驟 2
干貝洗干凈
步驟 3
干百合洗干凈待定
步驟 4
豬肉切片切絲狀
步驟 5
全部食材倒進(jìn)鍋里，順序是-大米-玉米-干貝-百合-肉絲，小火煮一小時即可
牛肉與百合可以煲粥嗎
可以。
用料
牛腱 560g
琵琶腿 1只
鮮百合 120g（約4個）
胡蘿卜 100g
白蘿卜 100g
蘋果 80g
白洋蔥 60g
香蔥 20g
姜 4g
草果 1個
八角 1個
香葉 1片
甘草 2g
白胡椒粒 1g
米酒 10ml（2茶匙）
鹽 5g（1茶匙）
水 1500ml
做法步驟
步驟 1
燒一鍋水，將洗凈的牛腱和雞腿放入汆燙，當(dāng)水再次沸騰后撈出備用，這一步可以煮出肉中的血沫；
步驟 2
胡蘿卜、白蘿卜滾刀切塊，洋蔥、蘋果切開備用，加入洋蔥和蘋果一起燉煮可以增加牛肉湯的甜味；
步驟 3
將草果、姜片、香葉、八角、甘草、白胡椒粒裝入過濾袋，放入的香料可以靈活變化，不一定非要這幾種香料；
步驟 4
鍋中重新加入1500ml的水，將除鮮百合及鹽之外的所有食材和調(diào)料都加入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮一個半小時，期間如果見到湯的表面產(chǎn)生浮沫可以用網(wǎng)勺撈出；
步驟 5
趁燉煮牛肉湯時可以將新鮮百合洗凈備用；
步驟 6
一個半小時后將牛腱、雞腿、洋蔥、蘋果、香料包、香蔥結(jié)撈出，然后加入新鮮百合及5g鹽，煮至湯沸騰即可關(guān)火，百合不耐煮，所以不要煮太久以免過于軟爛影響口感；
步驟 7
牛腱撈出后放室溫冷卻或用冰水降溫，然后將其切割成自己喜歡的大小，冷卻后的牛腱比較容易切割；
步驟 8
最后將切割好的牛腱再重新放回湯中即可。
牛肉百合粥功效與作用及禁忌癥
可以的。
牛的健胃，健脾，去火方式建議采用飲食療法，可以吃些茯苓，山藥，紅小豆，山楂，百合等。
秋冬季節(jié)，用百合、麩皮、木瓜皮、玉米桿、豆粕、黨參、高粱、油菜葉、仙鶴草、魚腥草、竹葉和紅薯葉等按比例配制的飼料用來養(yǎng)牛，可使牛健康，提高牛肉品質(zhì)，使肉質(zhì)更加爽口、健康；還能增強(qiáng)牛抵御疾病的能力。
百合牛肉粥的做法和功效
蘋果百合牛肉湯
原料:蘋果2個，百合100克，牛肉600克，陳皮1塊，精鹽少許。
做法：新鮮牛肉用清水洗凈，切小塊。蘋果洗凈去核，連皮切大塊。百合和陳皮分別用清水洗凈。砂鍋內(nèi)加入適量清水，文火煲至水開，放入蘋果、牛肉、百合、陳皮燉煮。待水滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時左右，以少許精鹽調(diào)味即可。
牛肉百合粥的做法大全
常用的食用方法有：百合冰糖粥，百合八寶滋補(bǔ)粥，百合人參果煲，人參果雞肉煲，百合湯，百合花茶，百合金菊茶，百合洋參茶，蘭花扣百合，金針百合，蓮子百合粥，牛肉炒百合，百合炒臘肉，百合炒玉米西芹，百合燉豬肉等。
百合山藥牛肉粥有什么功效
百合和山藥是可以放玉米面在一起熬粥的， 百合山藥對于人體都是比較有好處的，百合山藥含有人體所需的一些微量元素，百合和山藥放在一起熬粥具有健脾益氣、清熱潤肺之功效的
牛肉百合粥的功效
用料
牛肉（用牛腩口感較好）800克，新鮮百合2個（干百合也可，需用水先泡軟）， 番茄2個，姜一小塊，香菜一棵。
做法
1開水加少量酒，把牛肉氽水，撈出洗干凈，切成塊。
2另起鍋放入牛肉，加涼水沒過牛肉，加入幾片姜，適量米酒。大火燒開轉(zhuǎn)小火，煮至牛肉軟爛，約1小時。
3煮牛肉的時候，處理番茄、百合和香菜。番茄用熱水燙過，拔去外皮，切成塊。百合掰成瓣，洗干凈。香菜切小段。
4牛肉軟爛時，加入胡椒粉和鹽調(diào)味，加入番茄和百合同煮3、5分鐘即可。出鍋，撒上香菜段。