在潮汕，春節這個(gè)節日有狹義和廣義之分。狹義是特指正月初一，故府縣志也謂之為元旦、元日；廣義是指從正月初一延續到初四這段時(shí)間。潮人所說(shuō)的春節通常指的是廣義的春節。
1、放鞭炮。祭拜神明之后，便要燃放鞭炮。
2、祭祖。漢族元旦祭祀祖先的習俗，在漢代就形成了。宋明以后，全國普及。
3、拜年。拜年，亦稱(chēng)走春、探春。
農歷正月初七吃七樣羹：七樣羹又稱(chēng)七樣菜，七寶羹或七種粥，是潮汕、閩南地區春節時(shí)獨具特色的一種傳統食俗。七樣羹是指：大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蘭等蔬菜同煮，寓意：新（芹）春發(fā)（蒜）大財（大菜），久（韭）合各人（芥蘭）。
2.冬至吃冬節丸：潮汕冬節是廣東省潮汕地區的傳統節日。在潮汕，冬節也算是一年中的重大節日之一。潮汕冬節有很多民俗文化活動(dòng)，如祭祖、謝神、掃墓、吃糯米丸等。
3.請青娘母做四句等婚娶習俗：潮汕男女嫁娶舊俗，一定要舉行各種儀式，女家要專(zhuān)聘一位如戲劇中的賓相一樣的老婦女來(lái)主持各種儀式，這位老婦女叫做“青娘母”。青娘母在主持各種儀式中要唱祝頌語(yǔ)叫做“四句”，也稱(chēng)青娘歌。
4.吃丁酒，出花園等生育習俗：過(guò)去潮州的宗法習俗，只有生下男孩，才算添丁。并且必須舉行熱鬧非常的“上燈”活動(dòng)。凡是生了男孩的人家，在農歷正月十三日家人就可以挑起一對大紅燈掛在祠堂的燈架上，象征家中添了丁。
在元宵燈節期間，每天晚上，抱著(zhù)孩子到祠堂前接受鄉下的祝賀。除了掛燈外，還要在祠堂前懸掛八屏大花燈，或搭戲臺做紙影戲，讓村里的人觀(guān)賞，娛樂(lè )。
5.搬涂戲，賽花燈等游藝民俗：元宵節前后，展出各種彩燈，爭奇斗勝，謂之“賽花燈”。
6.好事送禮成雙，歉事送禮奇數等交際禮俗：生活中，人們好事或者喜事送禮一般都要“一對”，“一雙”，很多成箱裝的物品也都是成雙的，這都寓意著(zhù)好事成雙之意。
7.信奉媽祖 ：傳說(shuō)福建湄洲民女林默，她仙逝之后于海上屢救風(fēng)浪中之漁民。海上作業(yè)者崇敬她，稱(chēng)她為“媽祖娘娘”，林姓者則稱(chēng)她為“姑娘”，供上神位，建廟祭妃，因而行船者初一，十五在舟中祭拜媽祖，每年三月廿三為“媽祖生”，隆重祭拜。
8.五谷爺：也叫五谷母，潮汕民間崇奉的農業(yè)祖像。傳說(shuō)五谷神是教民種五谷和嘗百草教民治病的神農氏。每年六月十五和十月十五早晚稻收成后，農民用米筒裝滿(mǎn)白米，貼一圈紅紙便算是五谷神位，進(jìn)行祭拜。俗稱(chēng)五谷爺(母)神誕。