有什么美食可以介紹的？

十種健康的美食
想維持健康的生活嗎？攝取適當的營(yíng)養就能辦得到！包括蕃茄等十種現代人最佳的營(yíng)養食品，深受我國人民喜愛(ài)的綠茶也風(fēng)光上榜；值得注意的是，被西方人士視為主食的馬鈴薯、白面包和白飯等對身體健康有負面影響，建議減少攝取。
多項研發(fā)發(fā)現蕃茄內含的Lycopene素，能夠大幅減少患攝護腺癌等癌癥的機率，在烹煮的過(guò)程中，Lycopene素就會(huì )自然釋放，生食也很好，是最佳的維他命C來(lái)源。
第二是菠菜，富含豐實(shí)的鐵及維他命B，能有效防治血管方面疾病，并能預防盲眼癥，一杯菠菜只有41個(gè)卡路里，完全沒(méi)有熱量，愛(ài)美的女士可以安心食用。
第三是堅果，它不僅可以提高好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇，唯一要注意的是，食用時(shí)務(wù)必要適量，千萬(wàn)不要過(guò)度食用。
第四椰菜花，多項研究指出，椰菜花富含胡蘿卜素及維他命C，長(cháng)期食用椰菜花可以減少患乳癌、直腸癌及胃癌的機率，最佳的食用方面是，簡(jiǎn)易烹調后使勁的咀嚼，白菜、豆芽也是不錯的選擇。
第五是燕麥，每天食用燕麥可以降低膽固醇，研究并發(fā)現，燕麥也可以降低血壓，它所含的豐富纖維會(huì )使人很快就有飽腹的感覺(jué)，如此一來(lái)可以減少攝取其它油膩的食品，達到控制體重的目的。
第六是鮭魚(yú)，經(jīng)常食用可以防止血管阻塞，甚至有研究發(fā)現，鮭魚(yú)含的Omega－3s成份可以保護腦部老化，預防老人癡呆等疾病。
第七是大蒜，雖然吃了大蒜′口氣′令人退避三舍，但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能，不僅可以降低膽固醇，并有清血的效用，殺菌功能也備受科學(xué)家強力推薦。
第八是草莓，在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，除了可以預防心臟病和癌癥，并能增進(jìn)腦力。
第九是深受我國人民喜愛(ài)的綠茶，研究發(fā)現，經(jīng)常飲用綠茶可以預防癌癥，每天食用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低，日本的研究也發(fā)現，每天喝10杯綠茶，可以減少患心臟病的風(fēng)險。
第十是紅酒，釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但要注意的是，飲用紅酒千萬(wàn)也不能過(guò)量，否則弄巧成拙，反而容易患乳癌、引發(fā)中風(fēng)，得不償失