首先排除所有桂林以外的米粉。
不是不好吃，而是米粉這東西，離開了桂林，就不能算米粉了。
橘與枳的關(guān)系，不多說。
再說桂林的米粉。
連鎖品牌里，明桂、日頭火、崇善…都還可以。本地人嗤之以鼻，說不正宗。但連鎖店，講究的是標(biāo)準(zhǔn)化。一標(biāo)準(zhǔn)化，味道自然就平庸了。
本地人愛吃的，老東江、石記、路口村等等…味道不見得就是最好吃的，但多有特色。
要么份量很足，牛肉給的多;要么配料實(shí)在，花生脆，鍋燒香…
總結(jié)下：本地人天天吃，各有偏愛的小店；如果你從外地來，時(shí)間不夠就連鎖店解決，時(shí)間多就去附近排隊(duì)最多的那家，準(zhǔn)沒錯(cuò)。
請(qǐng)推薦幾個(gè)桂林吃飯比較好的飯店？
1 桂林人 在正陽步行街有兩家店，里面的芋頭餅不容錯(cuò)過~2 椿記燒鵝 燒鵝一定、一定要去吃！哈喇子。。他家的榴蓮酥和流沙包也非常贊，中午12點(diǎn)會(huì)免費(fèi)不限量供應(yīng)水果，晚餐沒有水果咯3 小南國(guó) 正宗桂林本地菜，芋頭扣肉，還有一個(gè)玉米蛋黃炸酥排骨的菜叫啥來著。。4 漓江啤酒魚 這個(gè)在陽朔吃，什么大師傅啊謝大姐啊，央視都介紹過，去嘗嘗吧5 小吃大排檔滿街都是啊。。我覺得好吃的幾個(gè)你們大概找不到，我盡量說明白點(diǎn)哈。南城百貨后面一條小街有挺多夜攤小吃，還有一個(gè)小區(qū)叫做安新小區(qū)，小區(qū)的北區(qū)一進(jìn)門有個(gè)烤魚（這個(gè)真心不好找，找不到就算了，吃啤酒魚就行），陽朔一到晚上滿大街都是小吃，建議在陽朔住一晚，晚上逛逛西街。祝你們吃好玩好~