石家莊有特色的餐廳還是很多的，有外來(lái)的、本土的，不知你好吃那一口，不過(guò)更媽覺(jué)得你既然來(lái)到了石家莊，還是要吃最正宗的冀菜—國宴菜啊，那道菜可擔當此盛名呢?，那就是俺們莊里的金毛獅子魚(yú)了，?哈哈，是不是有點(diǎn)想笑，難道此菜式和金庸老先生筆下的金毛獅王有什么淵源不成，其實(shí)沒(méi)半毛錢(qián)關(guān)系。
據史料記載，金毛獅子魚(yú)這道菜創(chuàng )始于民國初期，最早是由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創(chuàng )制，1952年在河北八大城市烹調技藝表演賽中，袁清芳烹制的“金毛獅子魚(yú)”獲得了高度評價(jià)，1982年，“金毛獅子魚(yú)”被列入國宴菜譜，2018年入選河北十大名菜，金毛獅子魚(yú)一般以鯉魚(yú)為主要材料，把鯉魚(yú)經(jīng)過(guò)加工和精心修飾后，經(jīng)油炸制而成，炸制好的菜品色澤金黃，魚(yú)形似獅子，甜酸適口，被稱(chēng)為“金毛獅子魚(yú)”。
所以，如果你來(lái)到石家莊，當然要吃這河北第一名菜，不然可不算來(lái)過(guò)河北，在這里更媽建議你去和石家莊同齡的正太飯店吃，現在叫正太飯莊，正太飯店—正太鐵路，了解石家莊歷史的都知道，比較有寓意吧，所以到正太飯店品品地道的河北名菜，既滿(mǎn)足了味蕾，又能領(lǐng)略一下莊里的風(fēng)土人情，何樂(lè )而不為呢。現在的正太飯店已經(jīng)搬遷到莊里大經(jīng)街與東馬路交口北行100米路東了。
另外，還有已有百余年歷史的中和軒飯店和燕鳳樓飯店都是莊里響當當的本土餐廳，中和軒的蒸餃是中華名小吃，好吃不貴，比起天津的狗不理那不知是便宜了多少倍，絕對稱(chēng)得上是物美價(jià)廉。
燕鳳樓的烤鴨絕不遜色于全聚德的烤鴨，莊里鄉親邀請賓朋也是首選燕鳳樓，對了，還有河北人家，去年重新裝修后叫河北味道了，無(wú)論是就餐環(huán)境還是菜品都很不錯。
別看石家莊是個(gè)年輕的城市，除了中和軒的蒸餃、燕鳳樓的烤鴨、紅腸和鴨油包，還有很多地道的小吃。如老紅星的包子（堪稱(chēng)莊里的狗不理啊?）、哈老太太牛肉蒸餃、甘家牛肉罩火燒、袁家饸絡(luò )等等，都不會(huì )讓你失望的，更媽我就不一一列舉了，總之，如果不像更媽這樣怕長(cháng)肉肉，?你就可勁吃吧。