《飲食科學(xué)》秉承飲食健康理念，國內首開(kāi)先河，是目前唯一全面關(guān)愛(ài)人們飲食、健康、生活的月刊。她告訴您如何“喝得安全、吃得健康”，以“營(yíng)養、實(shí)用、美麗、健康”為辦刊宗旨，滲透飲食生活的每個(gè)細節，給您的居家生活提供溫馨服務(wù)。《飲食科學(xué)》銅版紙四色印刷，版式設計精美、新穎活潑。《飲食科學(xué)》集實(shí)用性、科學(xué)性、可讀性于一身，是中國北方優(yōu)秀期刊、遼寧省一級期刊、遼沈地區讀者最喜愛(ài)的期刊，并入選全國“百種優(yōu)秀期刊進(jìn)連隊”活動(dòng)。
關(guān)注飲食健康必看的五大版塊：
食事·健康——給有知的主婦
食尚·生活——給愛(ài)美的主婦
食味·廚房——給事廚的主婦
食色·心情——給休閑的主婦
食趣·文化——給有品的主婦
健康的飲食習慣有哪些?
健康飲食的原則:1合理搭配蛋白質(zhì) 2、避免午夜進(jìn)食 3、少吃多餐 4、按時(shí)進(jìn)食 5、細嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鮮的水果蔬菜 8、吃天然食物
健康飲食的三餐的基本原則是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。
（1）早餐吃一些低脂、低鹽、高膳食纖維的糧谷類(lèi)食物（如小麥、玉米、燕麥），再加蔬果（如西紅柿、蘋(píng)果橙子），牛奶以及少量肉蛋類(lèi)食物。
（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而這六種食物能讓你的午餐更營(yíng)養…… ——西蘭花 、魚(yú)肉 、洋蔥、豆腐、圓白菜 、新鮮果蔬
（3）晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚(yú)類(lèi)。
但是如果晚上還有工作要做的話(huà)，晚餐是需要適當地吃多一些，以補充能量
怎么樣的飲食習慣有助于身體健康
早點(diǎn)前喝點(diǎn)水，不要在劇烈運動(dòng)前后進(jìn)餐，不要太餓的時(shí)候吃得過(guò)飽！
飲食習慣和身體健康
如果是長(cháng)期上夜班的話(huà)，建議你將日常晚餐的時(shí)間推遲1~1.5小時(shí)。若感覺(jué)餓了，可吃點(diǎn)水果補充一下，但千萬(wàn)不要吃夜宵，尤其是晚9點(diǎn)之后。因為那時(shí)是人體各個(gè)器官在做均衡運動(dòng)，此時(shí)加餐無(wú)疑會(huì )增加身體各器官的負擔，還會(huì )對身體產(chǎn)生不良的影響，所以最好能改變一些對身體不利的習慣。科學(xué)研究發(fā)現，一個(gè)習慣的養成至少需要21天的時(shí)間，你可以堅持21天不吃夜宵。21天后你會(huì )發(fā)現你已經(jīng)養成了一個(gè)好習慣！哦，還有，那就是一定要記得吃早餐喲！