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     首頁(yè) » 美食

    南京傳統美食?

    2021年07月14日 03:05:55120

    南京特色美食有皮薄汁多的小籠包、清爽的煮干絲、味道鮮美的牛肉鍋貼以及賣(mài)相極好的鴨血粉絲湯,其中煮干絲歷史悠久,早在乾隆時(shí)期便已經(jīng)名揚天下了,此菜主要食材有火腿、黑木耳、蝦仁、口蘑片等,十分美味。

    南京的十大特色小吃?

    南京十大特色名小吃是1、金陵鹽水鴨 [江蘇南京秦淮區] 2、牛肉鍋貼 [江蘇南京鼓樓] 3、小籠包 [江蘇南京鼓樓] 4、蒸餃 [江蘇南京鼓樓] 5、南京干絲 [江蘇南京鼓樓] 6、如意回鹵干 [江蘇南京鼓樓] 7、什錦豆腐澇 [江蘇南京鼓樓] 8、狀元豆 [江蘇南京鼓樓] 9、糕團小點(diǎn) [江蘇南京鼓樓] 10、南京——鴨血粉絲湯 [江蘇南京秦淮區]

    在南京的小吃中挑一樣你最?lèi)?ài)吃的,你會(huì )選哪個(gè)?它帶給你的回憶是什么?

    來(lái)到南京之后,吃了很多金陵特色小吃,尤其是極具江南特色的甜味小吃,比如糖粥藕、桂花小元宵、糖芋苗等等,其中,我最?lèi)?ài)吃的是糖粥藕。

    在南京的小吃中挑一樣你最?lèi)?ài)吃的,你會(huì )選哪個(gè)?它帶給你的回憶是什么?

    在南京的小吃中挑一樣你最?lèi)?ài)吃的,你會(huì )選哪個(gè)?它帶給你的回憶是什么?

    南京城內自古就有很多星羅密布的荷塘,盛產(chǎn)菱角、蓮子和藕。從前,在南京大街小巷里叫賣(mài)的小吃中,糖粥藕和熱老菱并稱(chēng)為“雙絕”。

    在南京的小吃中挑一樣你最?lèi)?ài)吃的,你會(huì )選哪個(gè)?它帶給你的回憶是什么?

    吃糖粥藕,要去那種開(kāi)了很多年的老店。門(mén)頭雖然不大,店面也很局促,但是人氣永遠旺盛。店鋪里有一口大大的銅鍋,把大米、桂圓、紅棗、冰糖、藕等放進(jìn)銅鍋里慢慢熬煮,大火先煮開(kāi),然后小火慢慢地熬,熬到大米不會(huì )開(kāi)花,藕節粉糯,能夠拉絲,這是多年來(lái)熬煮糖粥藕的經(jīng)驗積累。

    在南京的小吃中挑一樣你最?lèi)?ài)吃的,你會(huì )選哪個(gè)?它帶給你的回憶是什么?

    冬日最適宜吃糖粥藕。粘稠的粥粘在碗壁上,用勺子舀一口放進(jìn)嘴里,濃香鮮甜,米粒飽滿(mǎn),藕塊軟糯,后味透著(zhù)一股谷物的鮮香,讓人欲罷不能。

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    一只愛(ài)吃的小肥蝦,帶你領(lǐng)略美食背后的趣味與文化。^_^

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