痛風(fēng)病人并沒有專用的食譜，痛風(fēng)病人主要是體內(nèi)的嘌呤代謝障礙，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增多引起的，所以平時生活中主要是避免吃高嘌呤的食物，主要是不能喝啤酒，不能吃海鮮和動物內(nèi)臟，少吃肉類，多吃水果和蔬菜，所以有痛風(fēng)的患者，多吃蔬菜水果，以素食為主就可以。
痛風(fēng)病人食譜
痛風(fēng)病人應(yīng)該吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,還要注意不要喝酒.低嘌呤食物：五谷雜糧,蛋類,奶類,水果,蔬菜；中嘌呤食物：肉類,豆類,海鮮；高嘌呤食物：豆苗,黃豆芽,蘆筍,香菇,紫菜,動物內(nèi)臟,魚類.
??????指導(dǎo)意見：
??????忌食動物內(nèi)臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肉糜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強烈的調(diào)味品及加強神經(jīng)興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。
痛風(fēng)食譜，求一份痛風(fēng)食譜
首先，我覺得在給你食譜事前想你介紹一下痛風(fēng)。
原因是體內(nèi)嘌呤代謝發(fā)生了紊亂，使得尿酸在體內(nèi)的合成量增多，當(dāng)多到一定程度的時候，尿酸就在關(guān)節(jié)之間形成了結(jié)晶，這就是導(dǎo)致疼痛的原因。
痛風(fēng)目前是沒有辦法完全治愈的，因為他是一種終身疾病，是不可能完全治愈的。所以不管你到醫(yī)院里面再怎么治療也是沒有用的，更多的只是醫(yī)生給你的飲食建議。
但是，這只是西醫(yī)的結(jié)論，而中醫(yī)就不一樣，西醫(yī)是對抗性的治療理念，而中醫(yī)是調(diào)理的溫和理念。所以，雖然痛風(fēng)不能用西醫(yī)完全治好，但是可以用中醫(yī)的理念加以控制和調(diào)理。
建議：
痛風(fēng)是不能吃高嘌呤食物和酒類的。葛根、車前子、薏米、茯苓這幾樣?xùn)|西是出了名的對痛風(fēng)有好處，所以我的食譜也是圍繞這幾種東西。
紅豆薏米粥
食 材：紅豆、薏米（比例1：1）。
做 法：
1、紅豆、薏米洗凈，放入開水泡上（比用冷水泡做出的粥細(xì)滑，如果不著急喝，可以泡上一個晚上）。
2、經(jīng)過浸泡的紅豆、薏米，煮起來就很容易爛了。
3、打開電飯煲在水開后，把開關(guān)打到保溫功能（不要拔掉電源呀！蓋子要蓋緊呦！）經(jīng)過這樣反復(fù)的4~5次粥就煮好了，紅豆很沙、薏米開花。