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具有歐洲色彩的習俗加拿大是一個(gè)多民族的國家,有著(zhù)各種不同的民族風(fēng)俗和生活習慣。但因多數加拿大人系歐洲移民后裔。所以其生活習俗多與歐洲及美國人大致相同。
北極雪屋在加拿大有一種房屋,因終年被冰雪覆蓋而得名為雪屋。這里是6萬(wàn)多加拿大因紐特人的住宅。
??特殊的氣候條件使他們形成了特殊的生活方式。他們不僅以海豹油燈照明、取暖、煮野獸吃,而且就地取材,創(chuàng )造出了獨特的居室——雪屋。這種雪屋用各種規格的雪磚壘成。建造時(shí),用一把銳利的刀把堅硬的積雪切成大雪磚,在選擇好的平地上,用雪磚壘成半球形的圓頂,再在屋頂罩住的土地上挖個(gè)深坑,坑前開(kāi)一小窗,使光線(xiàn)能夠射入室內。
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??雪屋里藏有許多食物,如面粉、茶葉、獸肉等,屋內深處用雪筑成的高臺,就是他們的臥床。人們休息、吃飯都在床上。但誰(shuí)也不會(huì )凍壞,夜晚就寢時(shí),全家男女老少一律脫光衣服,鉆進(jìn)1只皮制的大袋中,互相取暖。這種雪屋壽命很短,一般只能住2個(gè)月就不能再用。所以,因紐特人總是忙著(zhù)起造新屋,1個(gè)人1小時(shí)就會(huì )蓋起一座雪屋。
加拿大留學(xué) 為什么說(shuō)尊重習俗非小事?
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準備加拿大留學(xué)的朋友很多,但對當地風(fēng)俗習慣了解的人卻很少,當我們去加拿大留學(xué)的時(shí)候,就有必要了解加拿大的一些特色風(fēng)俗習慣。從問(wèn)候到飲食,稍不留神就會(huì )出差錯,不僅讓自己難堪,還有可能冒犯東道主。到加拿大留學(xué)時(shí)要特別留心并盡量避免誤入文化習俗陷阱。
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加拿大是北美洲北部國家,面積居世界第二位。人口2,700多萬(wàn),是世界上人口密度較小的國家。加拿大為移民國家,英裔居民占42%,法裔居民占27%,還有其它歐洲國家后裔;土著(zhù)居民為印地安人和因紐特人。華人約80萬(wàn)。英語(yǔ)和法語(yǔ)同為官方語(yǔ)言。
??信奉天主教的居民占47。3%,信奉基督教的居民占41。2%。楓樹(shù)是加拿大國樹(shù),楓葉是加拿大國花,遍布全國的楓樹(shù)中以糖楓和黑楓最為著(zhù)名,三月楓糖節是加拿大的重要節日。
加拿大人樸實(shí)、隨和、友善、熱情好客。見(jiàn)面一般握手致意,不像美國人那么隨便。
??熟人之間用擁抱禮節。分手時(shí)也行握手禮。介紹禮節,是將男士介紹給女士,將年輕人介紹給年長(cháng)者,將職位低者介紹給職位高者。熟人相見(jiàn),直呼其名。握手時(shí),女士、年長(cháng)者、職位高者先伸出手。交談要選擇眾人共同關(guān)心的話(huà)題,喜歡談加拿大經(jīng)濟文化發(fā)展、天氣、體育、旅游、風(fēng)俗等話(huà)題。
??不能詢(xún)問(wèn)年齡、收入、家庭狀況、婚姻狀況、女士體重等私人生活問(wèn)題。不喜歡將加拿大與美國相比,不談?wù)巍⑹雷濉⒆诮獭⒄Z(yǔ)言、魁北克法語(yǔ)區等社會(huì )敏感問(wèn)題。在公眾場(chǎng)合,他們注重文明禮貌,觀(guān)看表演要提前入座,中途不走動(dòng)。在公共場(chǎng)所不可大聲喧嘩、亂扔廢棄物。
??在公共交通工具上,要主動(dòng)給老人、兒童讓座,上車(chē)要排隊。遇到有“私人財產(chǎn),請勿穿越”、“請勿入內,不可進(jìn)入”等標牌。
加拿大人的衣著(zhù)與美國人相近,但不像美國人那么隨便。在非正式場(chǎng)合,他們穿著(zhù)隨意,常著(zhù)夾衫、圓領(lǐng)衫、便裝褲等;在正式場(chǎng)合,如上班、上教堂、觀(guān)看表演、赴宴等,他們著(zhù)裝整潔、講究。
??男子穿西裝,女子穿裙服。女子服裝不太講究面料,但講究款式新穎、顏色協(xié)調、舒適方便。
加拿大人忌諱數字13和星期五。遵循《圣經(jīng)》中的摩西十誡,對圣人圣事不直呼其名。人樓梯下走過(guò),忌打破玻璃制品,忌打翻鹽罐。忌說(shuō)“老”字,養老院稱(chēng)“保育院”,老人稱(chēng)“高齡公民”。
??白色百合花用于喪禮,不能用作一般禮品。在家不吹口哨,不講不吉利的事情,吃飯時(shí)不談悲傷的事。忌食動(dòng)物內臟和肥肉。
加拿大的節日比較多。1月1日是元旦,除夕夜好舉行歡慶活動(dòng)。他們將白雪作為吉祥物,堆放在住宅四周,筑成雪墻,認為這樣可以阻擋妖魔。
??2月上旬至中旬有狂歡節,慶祝活動(dòng)持續10天,是魁北克省居民最盛大的節日,具有法蘭西色彩。他們用白雪筑城堡,戴著(zhù)紅纓小絨帽,扎著(zhù)紅、綠、白三色腰巾,載歌載舞,選舉“狂歡節王”和“狂歡節女王”,然后乘坐彩車(chē)游行,舉行各種冰上體育比賽。3至4月舉行楓糖節,這是加拿大特有的節慶,人們歡歌曼舞,品嘗楓糖糕和太妃糖。
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加拿大人的飲食以肉類(lèi)、蔬菜為主,面食、米飯為輔。喜歡吃牛肉、雞等肉食,特別喜歡吃沙丁魚(yú)和野味。喜歡生吃蔬菜,主要有西紅柿、芹菜、菜花、洋蔥、土豆、黃瓜等。加拿大人口味清淡,偏甜酸,不喜歡太咸。講究包含營(yíng)養、新鮮。烹調方式有煎、烤、炸等,喜歡酥脆食物。
??喜歡吃煎牛排、煎羊排、炸魚(yú)蝦、糖醋魚(yú)、咕嚕肉等,忌食動(dòng)物內臟和腳爪,不食辣食品。喜歡飲酒,喜愛(ài)白蘭地、香檳、啤酒、金酒威士忌蘇打、葡萄灑、蜜酒等。常飲用水果汁、可口可樂(lè )等飲料。喜歡吃檸檬、荔枝、香蕉、蘋(píng)果、梨等水果,喜歡吃松子、葡萄干、花生米等干果。
??一日三餐中,早餐比較簡(jiǎn)單,主要吃烤面包、雞蛋、咸肉、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐帶飯或用快餐,也比較簡(jiǎn)單,一般有三明治、飲料、水果。晚餐為正餐,比較豐盛,主食為雞、牛肉、魚(yú)、豬排,輔以土豆、胡蘿卜、豆角、面包、牛奶、飲料等,喜歡用清湯(加豆、小蘿卜等)。
??上午十時(shí)和下午三時(shí)用點(diǎn)心,吃蘋(píng)果餡餅、香桃餡餅等。加拿大的快餐業(yè)發(fā)展很快,種類(lèi)很多,如熱狗、意大利餡餅、漢堡包、希臘肉棍、美國炸雞、墨西哥玉米面卷肉、中國份飯等。加拿大也喜歡吃我國的江蘇菜、上海菜、山東菜。
加拿大人時(shí)間觀(guān)念強,約會(huì )要事先約定,準時(shí)赴約。
??公務(wù)約會(huì )一般在餐館,執行會(huì )一般在飯店、俱樂(lè )部舉辦。送禮應有目的,不隨便送禮。生日、結婚、分別等都要送禮。講究禮品包裝,一般用彩色禮品紙包裹,扎彩帶,裝飾彩花,禮品上附有簽名賀卡。接受禮品者應當面打開(kāi)并致謝。加拿大人常以家宴款待客人。上門(mén)作客不能提早到達;作客時(shí)應隨帶一瓶酒、一盒糖、一束鮮花等禮物,或送給女主人和孩子一些小禮物。
??作為禮物的酒,要在宴請時(shí)即用。家宴一般是冷餐會(huì ),飲食放在桌上,各人自取,座位自選,或站著(zhù)進(jìn)餐,邊吃邊談。第二天,客人應寫(xiě)信給女主人,表示感謝。晚上作客不宜久留,一般在10時(shí)前告辭,周末在11時(shí)30分前告辭。