• <tbody id="lwvve"><output id="lwvve"><xmp id="lwvve"><span id="lwvve"><input id="lwvve"></input></span>

    <label id="lwvve"></label>

    Skip to main content
     首頁(yè) » 美食

    面包機(jī)做牛肉干(面包機(jī)做牛肉干用什么檔位)

    2022年10月25日 10:03:064網(wǎng)絡(luò)

    面包機(jī)做牛肉干用什么檔位

    五香牛肉披薩用料主料:面粉200克輔料:酵母(干)4克,牛里脊150克,奶酪適量,玉米(鮮)適量,豌豆(煮)適量,胡蘿卜適量調(diào)料:色拉油少許,食鹽1克,番茄醬適量,白糖25克,水120克,黃油15克,黑胡椒適量,烤肉醬適量,披薩草適量做法1.牛柳切成細(xì)絲,用4勺大喜大烤肉醬、少許色拉油腌制半個(gè)小時(shí)左右,雜蔬粒入開(kāi)水鍋中焯燙備用2.將面團(tuán)(饅頭粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、鹽1克、黃油15克)的所有材料放入面包機(jī)內(nèi)攪拌均勻,然后發(fā)酵至2倍大3.取出揉勻,按盤(pán)子大小分割成3份,在盤(pán)底刷層油,放入面團(tuán)壓成模具大小4.在面餅上用叉子叉些小孔防止烤過(guò)程中鼓起5.刷上一層大喜大烤肉醬和番茄醬的混合物,撒些現(xiàn)磨黑胡椒碎6.放上馬蘇里拉(這個(gè)根據(jù)各人口味放,多放些拉絲的效果會(huì)更好些的),撒上雜蔬粒,均勻地?cái)[上腌制好的牛柳7.入預(yù)熱好的烤肉200度,中層20分鐘,取出,再放上一層馬蘇里拉,撒上披薩草和現(xiàn)磨的黑胡椒碎,在面餅邊緣用大喜大烤肉醬薄薄地刷一層,繼續(xù)烤至奶酪溶化即可(大約5分鐘的時(shí)間吧)

    面包機(jī)做牛肉干用什么檔位最好

    用料;

    主料;.;牛肉6500克;調(diào)料;食鹽;26茶匙;料酒;1湯匙;生抽;1湯匙;老抽;4湯匙;白糖;1茶匙;黑胡椒粉;1/2茶匙;五香粉;1/2茶匙;辣椒粉;1包;牛肉干的做法;

    1.用涼開(kāi)水洗手、筷子、牛肉及盆,將砧板、刀用開(kāi)水消毒;

    2.將牛肉切厚長(zhǎng)條,放入盆中;

    3.準(zhǔn)備鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、辣椒粉、現(xiàn)磨黑胡椒粉、五香粉;

    4.準(zhǔn)備調(diào)味料.用一個(gè)大碗,先加入鹽26小勺,加入1小包辣椒粉;

    5.加入白糖,現(xiàn)磨黑胡椒粉,五香粉各適量;

    6.加入老抽4大勺;

    7.加入料酒,生抽各適量;

    8.將所有調(diào)料拌勻;

    9.將調(diào)味料加入牛肉中,拌勻;

    10.入冰箱腌了2天后(中途翻動(dòng)3-4次,以便入味);

    11.穿繩子,準(zhǔn)備曬了;

    12.剩余的調(diào)味料,千萬(wàn)不要倒了,用來(lái)做蘿卜牛腩或下碗面都很好吃;

    13.曬了4天即可;

    14.稱一下,大約曬干了5斤水分;烹飪技巧;

    1、整個(gè)腌制過(guò)程中,手、筷子、調(diào)料碗等都不能沾生水,都要用涼開(kāi)水沖洗;

    2、腌制時(shí)控制好鹽和老抽的用量,不要太咸就行,鹽量即平時(shí)炒半斤牛肉的鹽量×26。淡的話,炒的時(shí)候還可以加調(diào)料;

    3、有剩余的調(diào)料汁,可別浪費(fèi)哦!燜一鍋蘿卜牛腩或下碗面,美味盡在其中;

    4、喜歡辣的,就多放一點(diǎn)辣椒粉;

    5、喜歡口感硬一點(diǎn),就多曬一兩天。吃的時(shí)候,多蒸一下;

    6、曬的過(guò)程,手也不能沾生水哦;

    7、入冰箱腌制2天(中途翻動(dòng)3-4次,以便入味);

    8、此乃12月6號(hào)購(gòu)買,8號(hào)腌好曬出,12號(hào)曬好入冰箱冷凍保存。;怎么做才能將牛肉燒爛;我們?cè)谥笈H獾臅r(shí)候,可以考慮一下放一小包的茶葉,可以用紗布將茶葉包裹嚴(yán)實(shí),防止茶葉的滲漏,在煮食牛肉的時(shí)候,適當(dāng)放入一些茶葉對(duì)于煮爛牛肉來(lái)說(shuō),有時(shí)會(huì)有意想不到的作用。;我們還可以選擇使用高壓鍋來(lái)燉牛肉,高壓鍋里面的壓力很高,導(dǎo)致溫度也會(huì)很高,很容易將牛肉煮爛,是一種不容易發(fā)現(xiàn)但是行之有效的好方法。;可以在煮牛肉之前,把牛肉浸泡幾個(gè)小時(shí),這樣處理過(guò)的牛肉就比較容易燒爛了。;在煮牛肉的時(shí)候,可以在鍋?zhàn)永锩娣湃肷僭S山楂,這樣對(duì)于去除牛肉的那一股騷味有很重要的作用,做出來(lái)的肉質(zhì)也會(huì)更加鮮美,吃起來(lái)很爽口。;在煮牛肉的時(shí)候,在鍋?zhàn)永锩娣湃胍恍窀傻拈僮悠?對(duì)于煮牛肉的過(guò)程起著十分重要的作用,橘子皮的香氣會(huì)使得牛肉芳香撲鼻,沁人心脾,久久不能忘記。;在家輕松做健康小零食:孜然牛肉干;牛肉用清水洗干凈后,先切1.5cm厚的塊,然后改小塊;

    2將除孜然粉和熟白芝麻以外的所有調(diào)料放盆中拌均勻,將切好的牛肉丁放進(jìn)去,用筷子攪拌均勻腌制2小時(shí)左右,中途用筷子翻動(dòng)幾次;

    3將腌制好的牛肉和調(diào)味料一起裝進(jìn)面包桶中,接通面包機(jī)電源,選擇“烘烤燉煮”功能,時(shí)間設(shè)定為45分鐘,啟動(dòng)面包機(jī),中途用筷子翻動(dòng)幾次;

    4等待面包機(jī)結(jié)束工作后,取出面包桶,去掉牛肉中多余的湯汁,重新將面包機(jī)桶裝入面包機(jī)中,再次選擇“自動(dòng)翻炒”功能,時(shí)間設(shè)定為30分鐘,啟動(dòng)面包機(jī),待離結(jié)束時(shí)間還剩5~10分鐘左右時(shí),加入孜然粉和熟白芝麻一起翻炒,等待面包機(jī)停止工作后即可;小貼士;1、切牛肉時(shí),要逆著紋路;2、牛肉提前腌制,肉吃起來(lái)更加入味;3、燉和炒的時(shí)間,可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整,喜歡軟和硬,就時(shí)間再長(zhǎng)點(diǎn)

    面包機(jī)做牛肉干用什么檔位好

    食材:瘦牛肉2500g,醬油250g,白糖125g,肉蔻少許,白酒50g,蒜頭25g,味精5g,姜塊50g,蔥段50g,花椒2g,八角2g,白芷2g,桂皮2g,小茴香2g。

    2、將瘦牛肉洗凈,去筋膜油脂,切成500克左右的塊,放鍋中,加清水淹沒(méi),放姜25克,煮30分鐘,撈起,洗凈。

    3、將原湯表面的油撇去,放入牛肉塊,取紗布一塊將姜塊(拍松)25克、肉蔻、蔥段、八角、桂皮、蒜頭、花椒、白芷、小茴香包扎起來(lái),放進(jìn)湯鍋,加醬油、味精、白酒、白糖煮至牛肉七成爛時(shí),取出牛肉,撕成條狀,放入湯鍋再煮一會(huì)兒,撈起,控去湯汁,切成片。

    4、炒鍋上火,放入熟牛肉片,用手鏟不停地?cái)嚦矗敝翜伞⑴H馄砻嫫鸾q絲時(shí)即可出鍋裝盤(pán)。

    5、將牛肉放烘盤(pán)中,送入40--50度的烘箱中烘8小時(shí)左右,用手捏試肉干的硬度,直至達(dá)到外干里柔即可出烘箱,晾涼即成。

    面包機(jī)版牛肉干

    主料牛肉 350克輔料耗油2勺五香粉20克孜然粉15克干辣椒3個(gè)香油20克花椒油10克生抽2勺白熟芝麻適量老抽1勺五香牛肉絲的做法1. 準(zhǔn)備材料。2. 牛肉洗干凈,切大小合適的塊。放入鍋中煮去血水。3. 加入所有材料混合均勻,腌制1晚上或者7-8小時(shí)。4. 加入適量的水。沒(méi)過(guò)牛肉,小火慢煮至熟透。5. 煮好后撈出瀝干,放入面包機(jī),啟動(dòng)翻炒功能。牛肉自然而然就會(huì)翻炒松散成絲。功能快要結(jié)束的時(shí)候可以加入適量的白熟芝麻就可以啦。

    面包機(jī)做牛肉干用什么檔位的

    1.將牛肉逆著纖維切成厚度約1.5cm的厚片;萊垍頭條

    2.用刀背在厚片兩面輕剁,再切成小塊;萊垍頭條

    3.將除咖喱粉外的所有調(diào)料放入鍋中;萊垍頭條

    4.小火加熱5分鐘左右,不時(shí)用勺子攪動(dòng),關(guān)火之后晾涼;萊垍頭條

    5.將晾涼后的調(diào)料倒入牛肉中,抓拌均勻,靜置1.5小時(shí)以上;條萊垍頭

    6.將腌好的牛肉倒入面包桶中,放入面包機(jī);萊垍頭條

    7.開(kāi)機(jī)后選擇烘烤/燉/煮鍵,上色選擇深色,運(yùn)行30分鐘;萊垍頭條

    8.運(yùn)行至約15分鐘時(shí)打開(kāi)蓋子用筷子攪動(dòng)牛肉,使之受熱和吸收調(diào)料汁更均勻;萊垍頭條

    9.結(jié)束后打開(kāi)蓋子,用隔熱手套墊著拎出面包桶,用勺子將桶內(nèi)的湯汁篦出,將大料、花椒、姜片、紅尖椒挑出不用;萊垍頭條

    10.再將面包桶放回面包機(jī)中,選擇翻炒功能,炒45分鐘以上;萊垍頭條

    11.在剩約8分鐘快炒好時(shí),放入孜然粉;萊垍頭條

    12.蓋上蓋子繼續(xù),等待程序結(jié)束后開(kāi)蓋,取出后晾涼,可以直接食用或再風(fēng)干一段時(shí)間。萊垍頭條

    面包機(jī)能做牛肉干嗎

    五香牛肉披薩

    用料

    主料:面粉200克

    輔料:酵母(干)4克,牛里脊150克,奶酪適量,玉米(鮮)適量,豌豆(煮)適量,胡蘿卜適量

    調(diào)料:色拉油少許,食鹽1克,番茄醬適量,白糖25克,水120克,黃油15克,黑胡椒適量,烤肉醬適量,披薩草適量

    做法

    1.牛柳切成細(xì)絲,用4勺大喜大烤肉醬、少許色拉油腌制半個(gè)小時(shí)左右,雜蔬粒入開(kāi)水鍋中焯燙備用

    2.將面團(tuán)(饅頭粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、鹽1克、黃油15克)的所有材料放入面包機(jī)內(nèi)攪拌均勻,然后發(fā)酵至2倍大

    3.取出揉勻,按盤(pán)子大小分割成3份,在盤(pán)底刷層油,放入面團(tuán)壓成模具大小

    4.在面餅上用叉子叉些小孔防止烤過(guò)程中鼓起

    5.刷上一層大喜大烤肉醬和番茄醬的混合物,撒些現(xiàn)磨黑胡椒碎

    6.放上馬蘇里拉(這個(gè)根據(jù)各人口味放,多放些拉絲的效果會(huì)更好些的),撒上雜蔬粒,均勻地?cái)[上腌制好的牛柳

    7.入預(yù)熱好的烤肉200度,中層20分鐘,取出,再放上一層馬蘇里拉,撒上披薩草和現(xiàn)磨的黑胡椒碎,在面餅邊緣用大喜大烤肉醬薄薄地刷一層,繼續(xù)烤至奶酪溶化即可(大約5分鐘的時(shí)間吧)

    面包機(jī)做肉松按什么鍵

    這款肉松做出來(lái)后,寶寶很喜歡吃,因?yàn)槭羌依镒约撼缘模栽谟昧仙媳容^實(shí)在。肉是買的“梅條肉”,肉的紋路很清晰,做成肉松的口感相當(dāng)不錯(cuò)。

    用料:瘦肉700克,蔥1根切段,八角幾個(gè),花椒一些,鹽7克,糖10克,醬油一小勺(僅上色用),蠔油15g,姜切片,鹽 6克。

    做法:

    1.梅條肉切成大概6~7厘米長(zhǎng)短。 太短了容易打成末,太長(zhǎng)了成品肉松還有一些很細(xì)說(shuō)肉絲。

    2.涼水下鍋,煮沸后,撇出浮沫,夾出肉塊。有浮沫的水不再使用了,重?fù)Q熱水。 前期工作基本告一段落,開(kāi)始上高壓鍋。

    3.蔥切段,姜切片或細(xì)長(zhǎng)絲,花椒大料放一些,我還加了草果、茴香籽、兩瓣蒜、料酒一小勺。

    4.肉煮好后撈出,趁熱放入保鮮袋,用搟面杖敲一敲,很容易就變成絲狀的了。 我用高壓鍋選的醇香口感,裝入袋中,用手壓一壓就成絲狀的了。

    5.壓成絲狀的肉倒入面包機(jī)桶。 加入鹽、蠔油、醬油,開(kāi)啟面包機(jī)的“果醬”模式。

    6.選擇“果醬”模式,可以看到時(shí)間是1:05就可以完成。啟動(dòng)面包機(jī),等待就可以了。

    閱讀延展
    一级特级全黄,韩国毛片在线,阿v网站免费精品,亚洲精品有码在线观看 建德市| 建平县| 依兰县| 基隆市| 沂南县| 绥中县| 怀远县| 邛崃市| 宜州市| 鲁甸县| 麻栗坡县| 通道| 阿克苏市| 辽源市| 山东| 永川市| 孝昌县| 肇庆市| 崇礼县| 兰西县| 林芝县| 民丰县| 德安县| 庆城县| 台南市| 淄博市| 宜章县| 临沧市| 平泉县| 文安县| 福海县| 南和县| 阜城县| 美姑县| 阳江市| 高平市| 望都县| 南皮县| 偏关县| 通山县| 江都市| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444