1. 銀川吃貨必去的地方

【燕面揉揉】

        燕面揉揉是一道民間小吃，開始時(shí)僅在固原地區(qū)行，現(xiàn)在寧夏各地都有制作和供應(yīng)。燕面是莜麥面，燕面揉揉吃的時(shí)候，柔軟而且勁道，莜麥面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它富含蛋白質(zhì)和脂肪，而且還含有人體必需的8種氨基酸，維生素。由于莜麥面營(yíng)養(yǎng)豐富，耐饑抗寒，在自治區(qū)西北被譽(yù)為一寶。

推薦去處：固原福苑飯莊、銀川寧味樓、瑞豐小酒樓、眉山川菜、利民南街過(guò)長(zhǎng)城路谷味香。

【炒燴肉】

        在寧夏的大街小巷，都能看到炒燴肉的清真飯館?？谖逗屠北蚋崛庀嗨疲怯们鍩鹾玫难蛉馇衅渖戏蹢l青椒炒制的。炒燴肉和辣爆羊羔肉一樣，一定要辣味十足才夠好吃，一定要配平羅產(chǎn)的線椒，所以炒燴肉的特點(diǎn)是色澤紅亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，超級(jí)下飯。每次吃完炒燴肉總能讓人走不動(dòng)路，哈哈哈。推薦去處：新昌西路馬偉手抓、南門燈具市場(chǎng)清清家常菜、老毛手抓。

【紅燒黃河鯰魚】

        黃河鯰魚是寧夏的特產(chǎn)，“天下黃河富寧夏”，黃河水在寧夏境內(nèi)平穩(wěn)緩慢，形成獨(dú)特的水產(chǎn)資源，黃河鯰魚就是其中最有名的一種魚類。西北人最淳樸的烹飪手法，將大塊的黃河鯰魚燉的湯濃味美、肉質(zhì)細(xì)嫩。一碗魚湯輕松就能讓你吃下一大碗米飯!豈能一個(gè)爽字了得。

推薦去處：寧夏吳忠、牛三閣黃河鯰魚美食樓、巨力六盤紅飯店、國(guó)強(qiáng)手抓。

2. 銀川有好吃的地方

葫蘆娃葫蘆娃本領(lǐng)大小館是一家總是給人驚喜的店，不管是環(huán)境還是美食，都讓人意外!經(jīng)常會(huì)有出其不意的新菜品陸續(xù)和大家見(jiàn)面，當(dāng)然店里主打的還是冷鍋串兒，也是銀川冷鍋串的網(wǎng)紅店了，除了紅油和藤椒冷鍋串兒鍋底，店里堂食的話，天氣涼的時(shí)候，還有上次我們吃的熱鍋串兒，名字也都很俏皮：蝎大王咖喱串串鍋、姥爺爺牛雜串串鍋、葫蘆娃筋腩串串鍋、美蛇精冬陰功串串鍋，別致口味的雞肉鍋! 特別推薦地道海鮮粥。

越南春卷，高顏值。好看好吃!還有網(wǎng)紅香水奶茶，必點(diǎn)!不管是閨蜜、朋友、情侶約會(huì)聚餐，這里都是最佳之地!興慶區(qū)和大閱城都有店！位于銀川興慶區(qū)北安巷66號(hào)(高爾夫東門向南50米)

3. 銀川吃的推薦

【推薦美食】：

清蒸羊羔肉、手抓羊肉、釀皮、燴羊雜碎、蓋碗兒茶、羊肉搓面

【推薦理由】：

清蒸羊羔肉

寧夏的羊羔肉細(xì)嫩鮮美，最重要的是沒(méi)有膻味。頂級(jí)的羊羔肉，選用胸叉、上脊骨部位，剁成長(zhǎng)方形條，用水洗凈，擺在碗內(nèi)，放上生姜、蔥蒜和生花椒，上籠蒸30分鐘左右。吃的時(shí)候，配上醋、蒜汁、鹽等調(diào)料。

手抓羊肉

銀川的羊，吃著鹽堿地草原的草根長(zhǎng)大，肉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。這里的手抓羊肉也格外正宗，保持了羊肉最本色的鮮味，蘸著食鹽、蒜蓉吃，顯得特別豪放。

釀皮

釀皮是當(dāng)?shù)仫L(fēng)味較濃的傳統(tǒng)小吃。招牌上寫的是“釀皮”，但本地人都叫“涼皮”?？诟袆诺狼逅?，特別適合炎熱的夏天吃。

燴羊雜碎

燴羊雜碎風(fēng)味獨(dú)特。用羊的內(nèi)臟、頭蹄肉，經(jīng)仔細(xì)沖洗后，入鍋煮熟后撈出，切成絲。再將切好的雜碎絲澆上原湯，加蔥、姜、蒜末、紅辣油、香菜等。

蓋碗兒茶

蓋碗兒茶是回族傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗。因盛水的蓋碗由托盤，喇叭口茶碗和碗蓋三部分組成，故稱蓋碗或三炮臺(tái)。因配料不同而有不同的名稱。一般有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶、三香茶、五香茶、八寶茶等。

羊肉搓面

羊肉搓面是寧夏地區(qū)盛行的一道美味面食，口感勁道，面精肉鮮，讓人欲罷不能。羊肉搓面是將面搓成筷子般粗，下鍋煮熟，再澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯，最后放入辣椒紅油調(diào)味，鮮香無(wú)比，回味無(wú)窮。

4. 銀川必吃的美食攻略

銀川市特色美食有如下：

1、羊肉臊子面??

銀川本地面食最具代表性的產(chǎn)品，是很多面館主打的面食之一，最具代表的就是玉蓮面館、紅元帥面館、華彪面館、富仁面館做的的羊肉臊子面，很多家庭也會(huì)經(jīng)常自己制作羊肉臊子面。

2、辣爆羊羔肉

寧夏的辣爆羊羔肉羊肉一般選擇不超過(guò)20斤的小羊羔，烹制黃渠橋羊羔肉，主要是在“爆”的基礎(chǔ)上，兼用“燜”和“燴”的手法。大火爆炒，讓香味進(jìn)入肉中，使菜肴鮮嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族風(fēng)味。

2017年，在我區(qū)申報(bào)的第一批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄中，平羅縣的黃渠橋羊羔肉制作技術(shù)被列于自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

3、黃河鯰魚

是寧夏的特產(chǎn)，“天下黃河富寧夏”，黃河水在寧夏境內(nèi)平穩(wěn)緩慢，形成獨(dú)特的水產(chǎn)資源，黃河鯰魚就是其中最有名的一種魚類。西北人最淳樸的烹飪手法，將大塊的黃河鯰魚燉的湯濃味美、肉質(zhì)細(xì)嫩。

5. 銀川吃的地方有哪些

銀川市，是寧夏回族自治區(qū)的首府城市，回族比較多，如果要想買得到比較好的羊肉，建議到南關(guān)清真寺南側(cè)的羊肉店里去買，能保證新鮮，質(zhì)量也是能夠保證的，一般清真寺周邊都會(huì)有牛羊肉店，質(zhì)量都是有保證的，只要是回族人開的店，在清真寺附近，你就可以放心大膽的買，回族人吃的比較干凈，在清真寺附近也沒(méi)有人敢造假……

6. 銀川吃貨必去的地方有哪些

作為一個(gè)老銀川人我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，以前沒(méi)有金鳳萬(wàn)達(dá)的時(shí)候，銀川人休閑的地方主要是中山公園，買東西主要是老大樓，大眾消費(fèi)主要是商城，吃飯主要是迎賓樓、仙鶴樓等等，后來(lái)城市擴(kuò)張主要往金鳳區(qū)發(fā)展了，人們開始到金鳳萬(wàn)達(dá)，那里吃住玩購(gòu)物一體化，而且國(guó)際國(guó)內(nèi)大品牌商家入駐，檔次更高更時(shí)尚，休閑活動(dòng)也多了市內(nèi)可以到嵐山公園閱海灣中央商務(wù)區(qū)一帶，郊區(qū)可以到滾鐘口，鎮(zhèn)北堡一帶爬山游玩。

7. 銀川吃貨攻略

1、宮廷牛肉餅

2、懷遠(yuǎn)辣條

3、哈記羊蹄

4、張鐵民烤蛋

5、吳忠羊雜

6、寧夏羊肉串

7、蘭州醪糟雞蛋牛奶

8、老賴家肉夾饃

9、罐辣子狀元饃

10、辣糊糊