麻麻辣辣牛肉炒飯怎么做竅門
答:可以放苦馬菜
一般最傳統(tǒng)的水煮肉片，其打底菜就是豆芽，萵筍，青菜，這些都可以當(dāng)作打底菜。再然后，就是花膠，辣椒，這些是需要準(zhǔn)備很多的，吃起來才會有辣有麻，口感才會好吃。將煮熟的肉放到準(zhǔn)備好的打底菜上面，燒好鍋，放入油，等到油熱以后，就加入辣椒，蔥，姜，大蒜，醬油，醋，翻炒一下，立刻倒入肉片上，這樣會特別的好吃，辣椒的味道立刻就進(jìn)入了肉片里，吃起來麻麻辣辣的，特別的好吃。
麻麻辣辣牛肉炒飯 醬
麻麻辣辣炒飯做法
原料：
燉牛肉切片數(shù)片、日式腌蘿卜適量、剩米飯1碗、麻椒1茶匙、八角1個、干辣椒2個、鹽1/2茶匙、辣椒油1湯勺。
1、燉好的牛肉或者醬牛肉切片若干，可根據(jù)喜好添加；
2、牛肉切成小粒，腌漬蘿卜切成等大的小粒；
3、鍋中倒入1湯勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加熱；
4、榨出麻椒的香味后，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香；
5、放入剩米飯，加熱炒散，放入鹽、辣椒油一同翻炒；
6、最后放入切好的腌漬蘿卜丁炒勻出鍋即可。
香辣牛肉炒飯
材料：
米飯一碗，牛肉片五片，醬油三勺，洋蔥半只，胡蘿卜五片，咖喱適量，糖少許
做法：
1.先做上米飯
2.然后把牛肉片洗一下用醬油腌上，洋蔥洗凈切絲
3.胡蘿卜去皮切片
4.鍋里加油先炒胡蘿卜片
5.然后滑炒牛肉片
6.等牛肉基本快熟了再把洋蔥放進(jìn)去炒到八成熟，就是那種不是很軟爛但是又不辣的狀態(tài)
7.加上咖喱粉繼續(xù)炒
8.最后加一點糖閉火完成
麻辣牛肉炒飯圖片
原料
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牛肉 (70克)
冷飯 (500克)
芹菜 (50克)
姜片 5片
料酒 5毫升
水淀粉 適量
鹽 一小勺
1/先把牛肉切絲放入姜片、料酒、水淀粉、鹽腌半小時。
2/芹菜切粒。
3/鍋底入油，油溫稍微有點高了，倒入牛肉絲煸炒。
4/牛肉絲煸炒三四分鐘左右，變色了。
5/煸炒差不多就放入米飯和芹菜粒繼續(xù)煸炒一下放入料酒、鹽、味精。
6/繼續(xù)煸炒5、6分鐘可以盛盤了
7.美味又好吃的清真牛肉炒飯做法完成開吃了。
麻麻辣辣牛肉炒飯 味千拉面
做牛肉面可以放花椒也可以不放花椒，這個是分地區(qū)的，我是貴州人，我們貴州的牛肉粉里面都有花椒，吃起來也是麻麻辣辣的問道很舒服，但是我在北方吃的面基本沒有花椒，那種味道也不錯，牛肉的味道很濃，湯也很好喝。總之牛肉面加不加花椒是看個人喜好。
麻麻辣辣牛肉炒飯怎么做
步驟 1豆腐切方塊，放少許鹽加水泡一會去除豆腥氣
步驟 2蒜拍碎切沫，辣椒切小圈
步驟 3牛肉餡中加入料酒，醬油，黑胡椒粉拌勻
步驟 4取出椒麻黃豆醬來備用
步驟 5爆香蒜末（一半的蒜末）和辣椒，下入肉末炒香，下入椒麻味黃豆醬炒香
步驟 6倒入豆腐翻拌均勻，小心不要搗碎啦。加入水，開蓋燉煮入味
步驟 7湯汁濃稠后加入蠔油和剩下的蒜末翻拌均勻即可裝盤
步驟 8麻麻辣辣，醬香入味，超級下飯
麻麻辣辣牛肉炒飯漲價
下雨天吃什么最舒服？這個話題我認(rèn)為不會有一個標(biāo)準(zhǔn)的答案，因為每個人的思想都不一樣，對吃的興趣愛好也不一樣，每個人心中的答案也就不一樣，有喜歡吃酸的，辣的，甜的，苦的，咸的，百人百味，無法統(tǒng)一，所以跟下雨不下雨沒有關(guān)系，因人而異，我下雨天喜歡吃火鍋，微辣的那種火鍋，想起來都挺美的感覺，有的人下雨天喜歡喝酒，有的人喜歡雨中散步，我覺得下雨不管吃什么，只要此時的心情好，吃啥都一樣