關(guān)于中國美食的紀錄片和電視節目其實(shí)非常的多。我這里推薦一個(gè)《尋味順德》。這個(gè)紀錄片是央視和佛山當地的電視臺聯(lián)合攝制的一個(gè)美食紀錄片。可以說(shuō)是舌尖上的順德。它主要是通過(guò)美食，然后講了佛山順德人的故事。
因為我覺(jué)得很多時(shí)候看美食其實(shí)看的也是一種文化，一種人們背后的一些工匠精神，還有對于美食和這種飯菜的一個(gè)態(tài)度，以及他們的一個(gè)生活觀(guān)價(jià)值觀(guān)。我們通過(guò)美食作為一個(gè)媒介，可以深入的了解他們的人文文化。
這個(gè)紀錄片據說(shuō)拍了一年多，他們走遍了也是順德當地的大街小巷，拍攝的時(shí)間也達到了36000多分鐘。最后他們剪輯了大概150分鐘左右的《尋味順德》。
這個(gè)紀錄片其實(shí)主要想表達的就是在美食的傳統中尋找前行的力量。因為順德這個(gè)城市其實(shí)非常的會(huì )吃，人們對于吃也是非常的講究。據說(shuō)在順德本地30個(gè)人里就會(huì )有一個(gè)職業(yè)廚師。
這個(gè)紀錄片并沒(méi)有特別長(cháng)，一共就只有三集，第一集叫做鄉土之源，第二集叫匠心獨運，第三集叫美味相傳。
看完你就會(huì )覺(jué)得在順德真是太會(huì )吃了，而且就是人人都基本上是美食的一個(gè)傳承者。而且這些美食都基本上藏在街頭巷尾的一些小小館子大排檔酒樓里面。就是那種很接地氣又很講究的感覺(jué)。
