中年以上男女最為普遍，有如漢族之煙，用以敬客的普遍之物
錫伯族生活在哪里？有什么習俗和獨特的節日？
??錫伯族
錫伯族，現有人口83629人。主要分布在新疆伊犁地區的察布查爾錫伯族自治縣和遼寧、吉林等省。
錫伯族是古代鮮卑人的后裔。鮮卑最初游牧于大興安嶺東麓，世代以狩獵、捕魚(yú)為生。16世紀編入蒙古“八旗”后，其社會(huì )組織發(fā)生了急劇變化，生產(chǎn)上轉入穩定的農業(yè)經(jīng)濟。
??18世紀中葉，清政府為鞏固西北邊防，將部分錫伯族遷往新疆，爾后這些錫伯族在伊犁河谷屯田定居，開(kāi)拓了自己的第二故鄉。
在這風(fēng)沙彌漫的大西北，勤勞的錫伯族人民鑿山筑渠，修筑了長(cháng)達100多公里的察布查爾大渠。潺潺的流水使荒漠的原野變成了阡陌縱橫，樹(shù)木蔥綠，瓜果飄香，美麗富足的地方。
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錫伯族以勇武騎射著(zhù)稱(chēng)。曾經(jīng)涌現出不少優(yōu)秀射箭運動(dòng)員。他們有自己的語(yǔ)言和文字。語(yǔ)言屬阿爾泰語(yǔ)系滿(mǎn)——通古斯語(yǔ)族滿(mǎn)語(yǔ)支。他們通過(guò)翻譯，廣泛接觸和吸收兄弟民族的文學(xué)藝術(shù)。《東周列國志》、《三國演義》、《西游記》等幾十部著(zhù)作，幾百年前就被譯成錫伯文，而且流傳甚廣。
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錫伯族曾有信奉薩滿(mǎn)教、喇嘛教的，但主要是祭祀祖先。農歷四月十八日是錫伯族紀念先民西遷的節日。
傣族的春節習俗是什么？
??傣族是一個(gè)居住在海拔較低，地域平垣開(kāi)闊之地（俗稱(chēng)“壩子”）的民族。居住在壩子上的傣族，因氣候、氣溫等多種自然因素的影響，其飲食文化最顯著(zhù)的特點(diǎn)是喜酸，故有“酸擺夷”之稱(chēng)。在傣族聞名遐邇的菜譜中，其名菜幾乎都離不開(kāi)酸。作為調料的“酸”，既有植物性的，如竹筍、酸橙；也有動(dòng)物性的，如酸螞蟻；還有經(jīng)化學(xué)反應制成的，如醋（自釀）。
??傣族嗜酸，一方面與其生活地域有關(guān)，傣族居住地都較燥熱，酸性食品不僅能消食，而且能刺激食欲，預防中暑。傣族嗜食酸，這是在與自然作斗爭的過(guò)程中克服氣溫高等自然因素而逐漸形成且保留的，是一個(gè)在勞動(dòng)過(guò)程中形成的最樸素、最直接、最有效的一個(gè)習俗，也是傣族飲食文化中最顯眼的亮點(diǎn)和最能體現民族特點(diǎn)的一種反映。
?? 傣族飲食文化中另一個(gè)特點(diǎn)是“食野”。所謂“食野”，是指傣族喜歡吃一些野生的動(dòng)植物。在傣族飲食文化“食野”的菜譜中，既有動(dòng)物的，如食“溫頓”（一種生活在怒江沙灘上的蟲(chóng)）、食蟬等；也有植物的，如野生的蕨菜、刺苞、魚(yú)腥菜、香茅草、“擺夷拄棍”（一種長(cháng)綠植物，食其嫩芽，因傣族最喜歡食之而得名），這些野生植物具有清肺解熱、明目健腦、抗衰老的作用。
??傣族飲食文化中的“食野”特點(diǎn)，證明傣族人民認識自然，崇尚自然，反映出傣族人民一種淡泊、閑適、隨意的心理特征。 傣族飲食文化中另一個(gè)顯著(zhù)特點(diǎn)是“食花”。攀枝花、白花、芭蕉花等植物的花，傣族人民將其佐以調料做成美味絕倫的佳肴。在傣族飲食中的食花習俗中，最令人稱(chēng)奇的是將一種名為染飯花的花摘下洗凈，將染飯花加水煮后棄花留水，將糯米放入黃色染飯花水中浸泡約4小時(shí)，使顏色入米心，然后將著(zhù)色的糯米撈出放入甑子內生蒸至熟，然后倒入盆內反復攪拌。
??米飯呈現出花朵的黃色，食之松軟可口而略帶清香。此飯一般在清明節時(shí)做，做好后將其作為祭祀先祖的“供飯 ”；或在節日宴席上和其它菜肴相配，因其色香味俱全，從而增加了節日的喜慶氣氛。 傣族獨特的飲食結構，與當今倡導的綠色食品契合，傣族菜肴具有高蛋白、高維生素、高碳水化合物、低脂肪的特點(diǎn)，這是傣族人民尤其是傣族婦女不易肥胖的原因之一，從營(yíng)養膳食的觀(guān)點(diǎn)看，傣族菜肴是值得大力推廣的。
?? 檢舉 生活習俗 傣族分布在會(huì )理、鹽邊縣和攀枝花市郊，與漢、彝、傈僳等族雜居。四川現約有 五千五百余人。 漢代稱(chēng)其先民為“撣”，唐代稱(chēng)“金齒”、“銀齒”，明、清稱(chēng)“棘夷”或“擺 夷”。明洪武年間，云南景東傣族土司奉調來(lái)建昌（今西昌）參與平息元降將月魯貼 木兒的叛亂。
??事平，改兵為民，婚娶耕種，在鹽邊、米易、會(huì )理等地成為長(cháng)官司、土 千戶(hù)、土百戶(hù)。以后均有不同原因遷徙而來(lái)者。1935年紅軍長(cháng)征過(guò)金沙江皎平渡 ， 傣族船支援。 中華人民共和國成立前已進(jìn)入封建地主制社會(huì )，但尚存領(lǐng)主制殘余。傣語(yǔ)屬漢藏 語(yǔ)系壯傣語(yǔ)族傣語(yǔ)支。
??有招贅的風(fēng)俗。男婚女嫁時(shí)，相互潑水以示祝福。跳“跌腳” 舞。男、女穿對襟或斜襟大袖短衫，長(cháng)褲，纏頭。以農業(yè)為主。飲食文化傣族的飲食與飲食結構由其居住的環(huán)境決定，因炎熱所致，味喜酸、辣、苦(涼)，三者皆可助開(kāi)胃化食，消暑解毒殺菌。其食物種類(lèi)極為繁多，除庭園種植和家庭飼養的物產(chǎn)以外，山野河流所產(chǎn)，似乎都可入食，戲言：“凡是綠的都是菜，凡是動(dòng)的都是肉”。
??更有一些奇異之物如螞蟻蛋、蟬蛹、花蜘蛛、竹蛆、沙蛆、青苔等成為傣族喜愛(ài)的食品，使外人驚異不已。食物的烹制方法主要有烤、蒸、炸、煮、腌、剁、舂，特別講究佐料的配制。