本地人推薦哪些南昌美食？去哪兒吃比價(jià)好？

在南昌，早點(diǎn)推薦
佑民寺旁的南昌拌粉，有豬血粉，牛肉拌粉，肥腸拌粉。在粉里面放一些店家自制的姜絲和新鮮辣醬，味道更美了。


再配一個(gè)瓦罐湯，鴿子湯，菌湯，皮蛋湯，腰子湯等等。


菜品的話(huà)，推薦南昌幾道當地菜，南昌菜以辣，味重味重。這些本地菜得去當地的“兩室一廳”品嘗。這里的兩室一廳指的是當地人用自家的房子改成的小飯館。一般在八一廣場(chǎng)附近一帶就有。
第一道是藜蒿炒臘肉。有這么一句話(huà)，叫做鄱陽(yáng)湖的草，南昌人的寶。這里的草就是指的是藜蒿。而且藜蒿還隸屬中藥，性平，味甘辛，具有健體補虛、清心解毒、利膽退黃作用 。


第二道菜是紅燒黃丫頭。黃丫頭是當地的一種淡水魚(yú)，肉嫩，味美，一般是用砂鍋或者是干鍋燒制，加上辣椒等辛辣食材，魚(yú)不失鮮味，又不帶腥味。
第三道菜是油浸魚(yú)。江西作為江南魚(yú)米之鄉，河鮮的菜品不少，在南昌，這道菜先將魚(yú)改刀，將調料放好，入鍋蒸熟，出鍋后，放一層碎蘿卜干，再將高溫熱油澆上。品嘗起來(lái)，魚(yú)肉摻雜著(zhù)蘿卜干，既有魚(yú)的鮮美，又有蘿卜干的爽口。


第四道菜是炒油渣。肥肉敖干豬油后，用干辣椒加小蔥段爆炒油渣，絕對是一道地道的下飯菜。


夜宵的話(huà)，推薦去繩金塔美食街，吃南昌本地燒烤 。還可以去船山路吃烤魚(yú)，建德觀(guān)吃火鍋，萬(wàn)壽宮嘗糊羮，藕片。