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     首頁 » 美食

    請(qǐng)朋友們推薦一下南寧的特色美食......

    2021年07月04日 15:47:5980

      南寧美食

      白斬雞
      廣西各民族群眾最喜愛的節(jié)日食品與宴客佳肴。又名白切雞 。將閹雞或未下過蛋的雌雞(俗稱項(xiàng)雞)殺好,掏出內(nèi)臟,腹腔內(nèi)抹鹽,放一團(tuán)姜(以沙姜為好),放入白水中煮到九成熟(骨中略帶血)撈起,切塊,蘸以姜 、蒜 、蔥 、香菜 、醬油 、鹽 、香油等調(diào)成的佐料 。鮮美嫩軟 。

      南寧肉粽
      是南寧人的傳統(tǒng)食物。粽里除有大糯米、豬肉外,還有蝦米、香菇、玉蘭片等,吃起來有一種特殊的荷葉香。

      南寧粉餃
      是用糯米粉蒸熟作皮,包上肉餡蒸熟上桌,蘸醬、醋等調(diào)料食用的一種小吃,當(dāng)?shù)厝朔Q為粉角。餡心除豬肉碎外,還有馬蹄或涼薯、蓮藕等,別具風(fēng)味。

      南寧老友面
      是南寧的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。煮面條時(shí),先用蒜泥、豆豉、酸辣椒、酸筍、牛肉碎,等熗鍋,再加入醋、骨頭湯和面條同煮而成。煮好后,聞之酸辣鮮香,吃時(shí)湯熱味濃,誘人食欲,且有驅(qū)除風(fēng)寒的功效。

      南寧黃皮醬
      是用黃皮果制成、酸甜適度的一種果醬,它是南寧特有的傳統(tǒng)產(chǎn)品。可以用于配魚肉、送面包、拌米粉、調(diào)稀粥食用,味道甘美,而且能刺激食欲
      撈粉: 中山路尾佳和藥房對(duì)面“皇都食府”的干撈粉十分可口
      解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉

      八仙粉: 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點(diǎn)左右

      燒鴨: 新民路快要*近人民公園附近有一家大師燒鴨

      炒螺: 南國(guó)街宮廷炒螺還不錯(cuò)
      水塔腳斜對(duì)面的“塔香田螺店”里的炒螺

      腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人
      老友粉: 七星路的舒記老友粉號(hào)稱南寧第一好吃!

      中山路'復(fù)記'老友粉面,味濃味精多
      建政菜市旁“建政飲食店”里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國(guó)營(yíng)店的傳統(tǒng)民間小吃.
      中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.
      新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗
      共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃
      解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價(jià)格便宜,味料夠足
      共和路七醫(yī)院旁亞光
      小嘟來的老友粉

      粥品: 圓湖路“廣州粥王”的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處

      馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗.
      七星路“富豪餅屋”旁邊一家馬肉粉,味道特別

      雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對(duì)面的中潤(rùn)的勉強(qiáng)過得去
      覺得雙孖井的那家(好象是叫方太美食吧)不錯(cuò),夠甜夠滑

      *燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的*燒包
      中華路金都的*燒包味道很不錯(cuò),就是嫌肉餡少了些.
      陽光城喝早茶時(shí)總點(diǎn)那里的*燒包
      步行街廣州照相館旁的美味情緣的*燒包,0.50元一個(gè),味道過得去.

      綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓.

      壽司: 文化市場(chǎng)對(duì)面的稻之源以前去只點(diǎn)那里的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點(diǎn)以后去
      千鶴

      小山原湯羊肉粉: 人民路新萬通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮
      少年宮對(duì)面和唐山路口都有一家

      瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯(cuò).
      新華街水塔腳對(duì)面的富士攝影器材店樓上的
      中山路和南環(huán)路交界處,有兩家,面對(duì)鋪面左手第一家味道最好.記得要一碗酸辣湯.
      水塔腳斜對(duì)面的“塔香田螺店”瓦煲飯

      荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯
      建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯
      新夢(mèng)附近的半閑居

      粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃
      葛村路廣電中心內(nèi)的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質(zhì)透明嫩滑,很有特色.
      石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點(diǎn)后就沒得賣咯
      (石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對(duì)面是'更衣'室)
      中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點(diǎn),粉餃和鴨血都很不錯(cuò)

      甩餅: 紫云軒的牛肉甩餅
      園湖路的金大陸的印度甩餅

      燒烤: 中華路體校對(duì)面,有一家'黃英記燒烤店'
      南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃
      江南圖書館右邊的'大頭勇燒烤',那烤雞腳特入味特脆!
      野礦廠斜對(duì)面有家烤青口螺的,3元10個(gè)
      南鐵文化宮周圍O記烤魚
      建政小巷里的O記烤魚
      中山路仙池飯店對(duì)面O記烤魚
      七星路一醫(yī)院對(duì)面的小福樓,那里的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯(cuò)
      中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃
      石巷口水餃店對(duì)面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃
      南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉
      青山路三中對(duì)面的辰日韓國(guó)料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那里的醬料很香.
      錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴
      紫云軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種
      文化宮對(duì)面的美麗華的還可以,不過不喜歡那里的經(jīng)營(yíng)作風(fēng).
      石巷口有一個(gè)叫崩牙英的燒烤攤
      新竹路和鯉灣路交*路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過要晚上11點(diǎn)才有

      卷筒粉: 民族大道花鳥市場(chǎng)內(nèi)的“越南妹小食檔”,那里有多種越南風(fēng)味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等
      建政路小巷有一家的也不錯(cuò),一問就知.
      古城路夢(mèng)之島對(duì)面天河飲食還不錯(cuò)

      狗肉: 雙擁路1號(hào)怪味樓的馬車六的羊肉狗肉干鍋
      民主園湖路和建政路口的玉林美食城
      航洋的狗肉或兔肉干鍋不錯(cuò),不過上周又去了一次,覺得味道不如修路前好.

      芋頭: 桂林肥仔的芋頭夾
      南寧小嘟來的芋絲餅
      人民路南寧肥仔的芋頭角,是那里的招牌
      漢斯的拔絲芋頭
      中山路皇都的芋蓉蛋
      陽光城旁雨石閣的肥肉裹芋片
      陽光城的欖仁芋頭餅10元4個(gè),想起來讓人流口水的東西!

      豬腳粉和腐竹排骨粉: 衡陽西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯(cuò)
      舊夢(mèng)古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉

      牛巴粉: 中山路的昌記玉林風(fēng)味(不過我每次去都會(huì)單獨(dú)要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃)
      七星路的肯德基后德天桃路也有昌記德分店和平商場(chǎng)的都不錯(cuò)

      云吞: 和平對(duì)面有家南寧老牌云吞
      中山路的玉林風(fēng)味的云吞加點(diǎn)牛肉丸才好吃.
      石巷口那家水餃店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的湯很鮮
      建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮
      萬隆旁的北寧街小巷也有一家云吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的

      牛雜: 步行街的銀絲巷.
      南國(guó)街的蘭姐,覺得醬料不如銀絲巷的好
      舊機(jī)場(chǎng)路上的王府牛雜
      新竹路口邊的清香園的味道也很不錯(cuò),不比蘭姐的差

      牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和
      民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩.

      蛋撻: 一品軒的沒有以前的好.
      新民路公安廳對(duì)面的美點(diǎn)總店的不錯(cuò)
      半閑居
      人民路南寧肥仔的蛋撻也可以
      建政路的伯頓下午4點(diǎn)前

      鴿: 紫云軒的茶香鴿
      園湖路的金大陸的烤乳鴿
      灣仔味的還可以,不過覺得師傅烤得偏濕.

      紅蘿卜酥或榴蓮酥: 灣仔味
      人民路的南寧肥仔
      新夢(mèng)斜對(duì)面的半閑居
      個(gè)人最愛吃肥仔和半閑居的
      海鮮仔的榴蓮酥覺得最好,入口即化的感覺

      南瓜餅: 陽光城的不錯(cuò),甜而不膩.
      東葛路延長(zhǎng)線的金陵春的是我吃過最好吃的南瓜餅
      園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提.

      蓮藕餅: 以前中山路皇都的的蓮藕餅號(hào)稱一絕,最近沒有去試過.

      老友炒粉和粉蟲: 陽光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好
      中山路鮮甜閣斜對(duì)面的美食佳的還不錯(cuò)
      北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉
      解放路有一家“老味粉店” 炒粉

      螺絲粉: 裕豐后門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天里面)還可以
      建政路南寧十四中斜對(duì)面的“寧寧柳州螺絲粉”店,經(jīng)營(yíng)了13年,味道正宗
      星湖路科技廣場(chǎng)旁藝術(shù)學(xué)院后門的小巷里,有家螺螄粉,經(jīng)常排隊(duì)很長(zhǎng)的
      農(nóng)院路西一里化工學(xué)校門邊的柳盛,在西大里面也有一間(燒腸粉做得也很好)

      湯包: 好時(shí)下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯(cuò).
      園湖路往花鳥市場(chǎng)路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個(gè).

      水(湯)圓: 建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香
      陽光城的五色湯圓不但味美還外觀精美
      去缸中缸千萬不要錯(cuò)過嘗一嘗那里的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚
      鮮甜閣的三色湯圓好香啊

      粉利: 解放路都市村莊對(duì)面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實(shí)在很鮮
      解放路小老宋對(duì)面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足

      煎包: 吃來吃去覺得還是陽光城旁的雨石閣總店的煎包好
      新民文化市場(chǎng)對(duì)面分店的煎包也不錯(cuò)
      園湖金大陸店的煎包也很不錯(cuò)的.

      手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
      步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干.

      蘭州拉面: 小嘟來那里的排骨或*燒蘭州拉面.味偏甜

      雞肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉
      步行街那家清真寺里的雞肉粉

      西米露: 喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候,比中山路的好
      南國(guó)街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露
      陽光城的紅豆爽和西米露
      灣仔味的馬來西亞扎扎(即香芋西米露)

      生榨米粉: 建政路和古城路交*路口的那家,榨出來的粉一條一條的
      唐山路的玉氏生榨米粉也
      中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好
      水街里的阮紅生榨米粉
      水街的天天生榨店水和虹遠(yuǎn)生榨米粉店的生榨粉
      另外:明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾
      十四中斜對(duì)面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野
      北大路有家東山羊,那里的清補(bǔ)良燉羊肉,巨好吃
      南國(guó)街的益保齋,里面的甜品不錯(cuò)
      建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶
      共和路亞光的芋頭糕還不錯(cuò)
      衡陽路的衡秀里,又間“369”賓陽狗肉店,那里的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗
      星湖路(大版一區(qū)后門)中國(guó)聯(lián)通南寧分公司旁邊一家'鹵味小吃店'
      新竹路口進(jìn)一點(diǎn)玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~
      '南鐵復(fù)記'的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲
      鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃
      鳳嶺神農(nóng)莊的煎餅好吃啊
      新夢(mèng)對(duì)面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅,味道還好

      賓陽酸粉:在北湖北路北湖菜市旁邊,有一個(gè)仙湖酒家,里面的賓陽酸粉味道很好
      金大陸的賓陽酸粉不錯(cuò)
      地洞口的三品王和到火車地洞之間,有一家大排擋叫“賓陽仔”有好吃的

      牛雜:教育路藝術(shù)學(xué)院旁

      燒鴨:水街,具體不懂怎么說,旁邊攤有賣炸魚仔的
      生輝的還可以
      大師燒鴨

      烤鴨:南鐵消防隊(duì)前的曹記,每天下午4:30開賣后是香飄陣陣
      牛雜:星湖路南一里小巷里藝術(shù)學(xué)院后門,好多MM去吃
      2中后門的那家
      燒烤:星湖路南一里小巷旁邊工行門口“阿康燒烤”

      桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥云對(duì)面再往文化宮方向走百米左右.4中和伯頓附近

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