麗江我也去過(guò)，我知道的小吃在老城，很多家，但是在版納有個(gè)六國(guó)夜市的大市場(chǎng)我認(rèn)為更有詩(shī)意。燈光景色很美，并且有很多國(guó)家的美食紛呈。連吃帶玩一晚上都很緊張，面積太大，想玩透，需要兩到三天。
還有白天告莊的各家美食排擋，記得有一家緊鄰寺廟，當(dāng)半晚暮鼓晨鐘敲起，晚霞中品著美食，不經(jīng)意間美味又憑添了意境！
景洪市有什么特色小吃
景洪市江北六順香辣蝦，位于景亮路，靠近告莊西雙景，是景洪市唯一一家以海鮮為鍋底的正宗四川火鍋！也是景洪市唯一一家傣味海鮮燒烤店！味道很好，推薦給大家！
云南傣族十大特色美食？
01
手抓飯
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巨大的芭蕉葉上擺放著各種美食，水果和五花肉可以一起下肚，辣醬和甜糯的紫米飯搭配也很神奇，隨心所欲，想吃什么就抓起什么！讓人大呼過(guò)癮！
02
香茅草烤魚(yú)
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香茅草是生長(zhǎng)在亞熱帶的一種茅草香料，天然含檸檬香味，和胃通氣、醒腦提神，把香茅草捆綁在魚(yú)身上，腌制過(guò)的魚(yú)肉加上香氣撲鼻的香茅草，單單是氣味就讓人欲罷不能。
03
菠蘿飯
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菠蘿飯分甜、咸兩種。甜口的菠蘿飯常用紫糯米做成，紫糯米用水浸泡七至八小時(shí)，菠蘿頂部切蓋，掏去菠蘿果肉，菠蘿果肉切丁與泡好的紫糯米混合，有時(shí)也加入少許葡萄干，放入菠蘿容器內(nèi)，把切去的蓋蓋上，放到甑鍋里蒸熟，整個(gè)菠蘿散發(fā)出迷人的香氣。糯米香與菠蘿香融合得天衣無(wú)縫，味道香甜，別具風(fēng)味。
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咸口的菠蘿飯則用香米做成，菠蘿剜去果肉后切丁，與胡蘿卜、玉米、青豆、蝦仁、蒸熟的香米飯同炒，不用放雞精、味精一類調(diào)味料，就已經(jīng)散發(fā)出一股清新的鮮香！炒好的米飯盛入菠蘿中，好吃又好看。
04
傣味烤雞
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傣味烤雞，又稱為勐海烤雞，是勐海當(dāng)?shù)氐奶厣朗常u配上特有的傣味香料烤制，色澤金黃，外酥里嫩，肉質(zhì)鮮嫩清甜、香而不膩，配合秘制辣椒粉蘸料，更是香辣美味！食用時(shí)直接用手撕著吃，口感更是風(fēng)味十足。烤雞習(xí)俗在傣族飲食文化里源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是傳統(tǒng)傣家烤制菜系里最具特色的菜品，從傳統(tǒng)傣家宴席到街頭小吃，到處都有烤雞的蹤影。
05
香竹糯米飯
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香竹飯用的竹子本身會(huì)散發(fā)香味，晶瑩柔軟的米粒彌漫著香味，讓人口生津液，胃口大開(kāi)，這也是傣族人每天必吃的主食之一。香竹飯軟而細(xì)膩，香氣撲鼻，身影出現(xiàn)在西雙版納的大街小巷，方圓幾里都能聞到香竹飯的香氣，飄香四溢真的是很誘人呢。無(wú)論是游客還是本地人，都忍不住為這一筒香飯駐足。
06
包燒
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以芭蕉葉或柊葉為烹飪工具，將欲烹飪的食物用鮮葉包裹，以火塘的炭火為熱源，將食品燒熟，蕉葉獨(dú)有的香味清新誘人，不管是什么食材，都能與之完美交融。包燒牛肉，包燒五花肉，包燒野生菌，包燒野菜……每一種食材在經(jīng)歷包燒烹飪后，都散發(fā)出一種別具一格的自然香氣。
07
舂雞腳
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品嘗到人生中第一口舂雞腳的時(shí)候，相信沒(méi)有人能逃出一盤吃光還覺(jué)得不過(guò)癮的魔咒！雞腳煮熟，與西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、青檸檬、小米椒、豇豆、大芫荽、大蒜等調(diào)味料一同放入石臼中舂搗，雞腳骨肉分離，香料的汁液充分浸入雞腳中，酸辣鮮香，十分入味！食用前再撒上一把炒過(guò)的花生碎，畫(huà)龍點(diǎn)睛似的將整道菜的香味都勾了出來(lái)。夏季吃上一份舂雞腳，暑氣瞬間就被擊得粉碎。
08
油炸青苔
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油炸青苔是傣族特別傳統(tǒng)的一道美食，傣族人把江河中的青苔采集洗凈，然后煎黃，吃起來(lái)又香又脆，還能清涼解毒，如果去到西雙版納的話一定要試試。
09
炸牛皮
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炸牛皮是西雙版納的傣族特色佐酒佳肴，其口感泡脆，蘸番茄醬吃，辛香回甜，獨(dú)具風(fēng)味。不過(guò)要注意，這里蘸的番茄醬可不是我們平時(shí)吃薯?xiàng)l蘸的番茄醬，而是用新鮮番茄、大蒜、檸檬、小米辣椒自制的醬料，口感酸辣爽口，本地稱為“番茄喃咪”。如果到西雙版納游玩，小酌一杯，搭配炸牛皮就口，十分愜意。
10
傣味酸筍雞
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酸筍雞是來(lái)西雙版納旅游必吃的一道美味佳肴，雞以歲雞為上，筍以陳年筍為佳。雞肉切塊后爆炒，適時(shí)加入酸筍、草果、胡椒、砂仁、蒜、姜等配料，再加水文火慢燉。酸筍雞湯汁清香，酸飴適口，回味悠綿，酸筍獨(dú)特的味道為雞肉增添了無(wú)窮風(fēng)味。除了燉雞，酸筍炒牛肉、酸筍煮魚(yú)也非常可口。不過(guò)不是每個(gè)人都能接受酸筍的味道，如果你熱愛(ài)螺螄粉，那一定不能錯(cuò)過(guò)這碗同樣“酸臭”的酸筍雞。
