砂煲肉骨茶，海南雞飯，還有一種發(fā)音類似拉薩的東西，好像就是有點像四川酸辣粉，但是加入了一些新馬當?shù)氐氖巢模崂蔽稘猓孟氤园 ?/p>
來新加坡的必吃的6種特色美食是什么？
.辣椒螃蟹,沙爹,海南雞飯,肉骨茶,印度煎餅,羅惹(其實都有口字旁,但打不出),叻沙,炒果條,咖椰烤面包,咖啡卜馬來煎面包,椰漿飯,烏打,蝦面,黃僵飯等等~~因為新加坡由四大種族合成,所以食物也溶合了四種文化,但以華人的美食和印尼的為主.
新加坡有什么美食推薦？
NO.1肉骨茶(Bak-Kut-The)
肉骨茶是新加坡最普遍的美食，豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底，碰撞出獨特的風(fēng)味揚名海外，深受來自世界各地饕客的喜愛。早已成為新加坡一種獨特的飲食文化，如果不喜歡濃烈的草藥味，另一種以胡椒制成的較為清淡的湯便一定能讓你滿意。肉骨茶可與米飯與面條搭配食用，油條則是最為常見的佐茶食物。一碗肉骨茶還可與豬骨、腌菜及紅燒豆腐皮一同食用。無論如何搭配都是美味無比。
經(jīng)典推薦：松發(fā)肉骨茶
推薦理由：始自1969年，松發(fā)承載了新加坡人太多的回憶
NO.2海南雞仔飯
海南雞飯是新加坡的一道準“國菜”。雞肉鮮美嫩滑、米飯芳香撲鼻、配以雞湯、切片的黃瓜和辣椒醬一起食用，妙不可言。極其簡單，卻美味無比，堪稱一絕。
海南雞飯是上個世紀二三十年代由海南移民帶到新加坡的，卻意外地大受當?shù)厝藲g迎。菲律賓總統(tǒng)馬科斯的女兒還特地搭飛機去新加坡品嘗，所以別小看這一小碗米飯，它可有“總統(tǒng)雞飯”之稱呢！更難怪會有那幺多的華人明星對它情有獨鐘，據(jù)說劉德華還經(jīng)常專程去新加坡去吃海南雞飯。
經(jīng)典推薦：天天海南雞仔飯
推薦理由：25年如一日的專注，足以滿足每一位饕客最叼嘴的要求。
NO.3：辣椒/黑胡椒蟹Chilli Crab & Black Pepper Crab
在各種新加坡傳統(tǒng)麻辣口味的料理中，以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最為出名。
辣椒蟹就是將整個的大螃蟹切開，連肉帶殼加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起來香辣中帶著微甜的可口滋味，明快的顏色讓人胃口大開，紅色鮮香的醬汁加入勾芡與蛋花。用饅頭搭配濃香醬汁一起入口，余味無窮。
值得一提的是，新加坡的海蟹個頭特別大，一個蟹腳就有兩根手指般粗，蟹殼厚而脆，肉質(zhì)非常細膩，鮮美無比。
經(jīng)典推薦：海鮮共和國
推薦理由：新加坡四大海鮮餐館在此“合體”，構(gòu)成了一個獨一無二的海鮮美食天堂。
NO.4：娘惹菜
中國人與馬來人通婚的后代，女的稱為“娘惹”。娘惹菜”是新加坡的地道美食。
由傳統(tǒng)中國菜烹飪法與馬來香料完美結(jié)合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風(fēng)味，所用的醬料都由起碼十種以上香料調(diào)配而成。是令人交口稱贊的南洋最特別、最精致的佳肴之一，自成一派。
叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一種，中國素材的內(nèi)斂遇上馬來料理的奔放，調(diào)和出人間稀有的愛戀熱情。
經(jīng)典推薦：Candlenut
推薦理由：三代人的傳承，醞釀最醇厚的“娘惹”記憶味道。
NO.5：沙爹
沙爹，直白點來說，就是烤肉串。是新加坡最著名的馬來菜之一，極受歡迎。沙爹通常成10串進行售賣，蘸點甜辣的花生醬口味則更加獨特，通常還搭配洋蔥片、黃瓜片以及裹在椰子葉中的馬來飯團一起吃。
像中國一樣，許多攤檔、餐館以及美食中心，如東海岸人工湖美食村、24小時開放的老巴剎美食中心，都能找到專營地道沙爹的小攤。
經(jīng)典推薦：老巴剎
推薦理由：文物級別的美食中心，沒有你吃不到，只有你想不到。
NO.6：炒粿條
這是又是一道新加坡的經(jīng)典美食，樣子雖不起眼，但其粘甜可口的風(fēng)味頗受本地美食家的喜愛，讓很多人沉迷于它。里面有河粉、面條、鮮蛤、魚餅和蔬菜等等。
新加坡大多數(shù)美食中心都有炒粿條的小攤，它也是Princess Terrace Café的招牌名菜。選擇鮮蛤或是蝦肉搭配一份冒著熱氣的炒粿條，盡情享受這道豐盛的美味吧。
經(jīng)典推薦：麥士威路熟食中心
推薦理由：擁有100多個攤位，提供各式地道美食，讓人目不暇接。