大理好吃的很多，但是找到很困難，需要專人帶
大理的特點是什么？
大理的特點：
第一大特色: 茶花之鄉(xiāng)
在大理每年的12月至次年4月滿山遍野的茶花爭先開放，爭妍斗奇。在大理，山茶栽培的歷史悠久，南詔、大理國時期，茶花已成為庭園重要的培植品種，在元明時期更加的盛行。
在大理有很多的茶花在現(xiàn)在也是是難得一見的。就如：以雪白蕊瓣的“雪獅”最為罕見，枝葉并茂，楚楚動人。當然還有其他的茶花也是一樣的，都各具風姿。
第二大特色：風花雪月
大理自古即以“下關(guān)風、上關(guān)花、蒼山雪、洱海月”四景著稱。
下關(guān)風是指位于埡口，每當?shù)搅孙L季時期狂風便會呼嘯著穿街掃巷，但是一出下關(guān)，就風平浪靜，不見稻浪；對于上關(guān)花的解釋則是：因為山茶花在每年的十二月開放，每朵花有十二個花瓣，并且花是白色的。
大理因蒼山山勢雄偉，山高，所以山頂?shù)姆e雪是長年不化，銀裝素裹的蒼山在遠處看著更加的璀璨奪目，這就是對于蒼山雪的解釋；洱海與蒼山相望，在洱海游玩最好就是劃船，洱海清澈如鏡，每當?shù)搅擞行切堑囊雇恚瑫匆娚n山銀光閃爍，洱海波光粼粼的，這就是大理四景中的洱海月。
第三大特色: 經(jīng)藏之都
大理在歷史上是云南最早的文化發(fā)祥地之一，它也是云南早期文化的發(fā)展中心，早在南詔時期，大理的文化已相當發(fā)達，崇圣三塔便是大理古代文化的象征，也說明了大理是一座古老的歷史名城，大理更是有“經(jīng)藏之都”的美名。
第四大特色：白族風情
白族又稱白子、白尼、勒墨、那馬，在數(shù)千年的歷史進程中，白族形成了具有自己獨特的民族文化，也有屬于自己的民族節(jié)日。現(xiàn)在在白族都還有自己的獨特的風俗，例如每個村寨基本保留著土木結(jié)構(gòu)的“三坊一照壁”，“四合五天井”建筑形式。
大理有哪些名菜？
1、大理小吃大全冷凍白豆腐魚，冬季，在大理、鄧川一帶白族群眾的餐桌上或飯店里，常常可以見到一種當?shù)厝嗣袷窒彩车睦鋬雒死鋬霭锥垢~，它是白族人民用來招待客人的很有特色的上等名菜之一。
2、大理小吃大全雕梅扣肉，雕梅是云南大理白族的傳統(tǒng)名特食品，采自春天的青梅，當?shù)氐呐⒆釉谏厦娴窨袒y，輕輕壓啟成菊花狀，鋸齒形的梅餅，放入清水盆中，撒上少許食鹽，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數(shù)月，待梅餅呈金黃色時就可從瓶壇中取出食用。
3、卷蹄是云南少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食，素以色鮮味美、食法多樣、易于貯存而深受當?shù)馗髯迦嗣竦南矏邸Ｆ渲杏纫詮浂煽h一帶所制最為有名，故又稱“彌渡卷蹄”。
4、大理砂鍋魚是大理地方名菜之一，將嫩雞片、冬菇等十余種鮮臘配料，再加上洱海出產(chǎn)的弓魚或鯉魚慢慢燉成。游客可在游船上，以及下關(guān)或大理各大飯店品嘗得到這道名肴。
5、大理小吃大全鶴慶吹肝，滇西北各民族（白族，彝族，納西族等）常采用的豬肝做法。而大理鶴慶人則將新鮮豬肝用插入的麥竿兒吹脹到最大，然后撤掉麥竿兒，將脹大的豬肝用蒸籠蒸熟，放涼，切片，拌入芫荽、醬油、醋、辣椒、味精和鹽后即成，其味極爽口并且沒有通常豬肝特有的難吃的味道。