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     首頁 » 美食

    惠州哪里美食最好吃呢?

    2022年09月10日 03:52:339

    打個的士到橋東派出所 正門對面有一條小巷 往里面走 兩邊都是吃河鮮的 好吃 不貴 有特色 回答完畢

    惠東港口海鮮

    華茂,吉之島還有沃爾瑪都有挺多東西吃的,如果要吃路邊攤的話可以去步行街或者橋東惠高門口那邊

    惠州哪里吃宵夜好吃?

    晚上,你要么就去濱江公園西湖南湖等尋找安靜約會的地方,要么就去下埔麥地濱江等地尋找酒吧KTV的宣泄之處。至于吃宵夜,下埔篤記酒樓還有下角西湖賓館的夜茶好吃又實惠。想要喝粥的話,直接飛奔至中山路的順民粥檔,味道好,老惠州都去那里。至于其他的,你可以上惠州本地論壇西子網(wǎng)的美食版去尋覓尋覓~~

    惠州市有哪些當?shù)孛〕?/h2>

    1、客家鹽焗雞
      “鹽焗雞”是廣東的一款名菜。它首創(chuàng)于廣東東江一帶。客家鹽焗雞是一款美味菜品,主要原料有客家嫩雞等,這道菜皮軟肉嫩,香濃美味,并有溫補功能。
    2、梅菜扣肉
    梅菜是惠州傳統(tǒng)特產(chǎn),色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不濕不熱,被傳為“正氣”菜,而久負盛名,據(jù)說它與鹽焗雞、釀豆腐同時被稱為“惠州三件寶”。梅菜扣肉的特點是顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。
    3、白切胡須雞
      最好吃的是白切胡須雞是南昆山所在龍門縣的特產(chǎn),一般散養(yǎng)半年、長到兩斤半左右的胡須雞是最好吃的。“靚雞一定要白切”,白切保持了雞的原汁原味,滾水之 后,放入雞和姜蔥,改為慢火浸十來分鐘,從而使得雞不會萎縮。
    4、客家釀豆腐
     客家釀豆腐久負盛名,是客家三大名菜之一。,但凡有宴席必有此道菜。“釀”是一個客家話動詞,表示“植入餡料”的意思,“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。釀豆腐鮮嫩滑香、營養(yǎng)豐富,是客家人過年的保留菜
    5、沙糕板
      惠州風俗,小孩出生“做半月”,外婆必定要做沙糕板,分發(fā)鄰里眾親慶賀。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合,加白糖過篩,蒸熟切成兩寸見方的塊,松軟可口,是當?shù)貎和貏e喜歡的零食,舊時賣沙糕板的小販往往習(xí)慣將蒸糕的板隔頂在頭上沿街叫賣。
    6、八寶窩全鴨
    八寶窩全鴨與鹽焗雞堪稱東江菜中的“雙絕”。用糯米、香菇、蓮子、蝦米、魷魚、肉粒、咸蛋等各種原料作餡,填入鴨腔內(nèi),經(jīng)過氽、煲、蒸的工續(xù)制成,濃郁芳香,軟滑可口。
      7、發(fā)糕
      發(fā)糕因其制作的成品往往混有花紅粉,故又被稱作大紅發(fā)糕。大紅發(fā)糕取其“發(fā)”字,普遍用于人生各種禮儀的喜事當中,可視作是喜事專用食品。在惠州,壽誕、出生,婚嫁諸俗中對之頗有講究。一般是將大發(fā)糕切成小塊、或作為賀客諸親的回禮,或分發(fā)鄰里鄉(xiāng)親,今城中居民在近郊農(nóng)民仍甚講究。

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