著(zhù)名的北京小吃有：
·面食類(lèi)：
艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒賣(mài) 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火鍋類(lèi)：
豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等
·油煎類(lèi)：
油條、炸糕、灌腸、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·飲品類(lèi)：
酸梅湯、蓮子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·東華門(mén)夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚(yú)、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹，又多又全又衛生。從新東安市場(chǎng)到東華門(mén)大街燈火通明、熱鬧非凡。
·護國寺小吃店
從廟會(huì )中的“碰頭食”傳下來(lái)的北京小吃，經(jīng)過(guò)改良得精細起來(lái)，沒(méi)了過(guò)去的“個(gè)兒大、經(jīng)吃、一個(gè)就飽”的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛(ài)；姜汁排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
·錦芳小吃
從民國創(chuàng )始至今的小吃店，有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最為有名，有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
·九門(mén)小吃
九門(mén)是在過(guò)去前門(mén)門(mén)框胡同的幾家著(zhù)名老字號的倡議下，由北京小吃協(xié)會(huì )出面組織的。里面的老字號有很多，比如年糕楊，奶酪魏，小腸陳，爆肚馮，瑞賓樓褡褳火燒，李記白水羊頭，月盛齋……
·著(zhù)名的小吃一條街還有：
王府井小吃街、什剎海小吃一條街（原前門(mén)小吃遷來(lái)）
南來(lái)順的北京小吃 尤其是面茶 很正點(diǎn)
隆福寺的灌腸 已經(jīng)相當久遠了 不管是灌腸的口感還是味道都是一級棒
北海里的仿膳 都是正宗的北京宮廷小吃。
北京特色小吃
1.爆肚馮的爆肚
2.小腸陳的鹵煮火燒
3.天興居的炒肝
4.錦馨的豆汁/焦圈
5.白魁老號的白水羊頭
6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃
7.都一處的燒賣(mài)
8.全聚德的烤鴨
9.東來(lái)順的涮羊肉
10.天福號的醬肉
11 炸醬面
12.隆福寺的灌腸
北京有哪些特色小吃啊？
北京的風(fēng)味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細，堪稱(chēng)有口皆碑。清代《都門(mén)竹枝詞》云：“三大錢(qián)兒賣(mài)好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又面茶；涼果炸糕甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣(mài)得，又聽(tīng)硬面叫餑餑；燒麥餛飩列滿(mǎn)盤(pán)，新添掛粉好湯圓……”這些小吃都在廟會(huì )或沿街集市上叫賣(mài)，人們無(wú)意中就會(huì )碰到，老北京形象地稱(chēng)之為“碰頭食”。 豆汁兒——難以下咽的美味 豆面酥糖——輕點(diǎn)兒拿慢點(diǎn)兒咽 酸梅湯——汽水的“老祖宗” 沒(méi)有茶葉的——茶湯 小窩頭——宮里吃的“農家飯” 灌腸——不是“灌”的 爆肚——不是“爆”的 茯苓夾餅——既漂亮又養人 果脯蜜餞——古老的“四季鮮果” 冰糖葫蘆——酸甜味兒里報新春 艾窩窩——模樣好看故事好聽(tīng) 豌豆黃——入口就化吃了還想 “驢打滾”－－ 沒(méi)有毛驢炒肝——不是“炒” 的
北京有哪些獨特的小吃
我覺(jué)得芥末堆就是個(gè)挺獨特的，還有豆汁兒，一般人受不了的都是。。。
吃面茶加鹽我覺(jué)得也挺獨特的。。。
咳咳，扯回正題，吃北京小吃就去護國寺啊九門(mén)小吃啊華天小吃啊，差不多就都能吃到了。。。