說(shuō)到樂(lè )山很多人最先想到的無(wú)非就是缽缽雞、蹺腳牛肉。其實(shí)樂(lè )山還有很多很多好吃的，比如：西壩豆腐、甜皮鴨、葉兒耙等很多很多美食。但是這些美食外地人很難找到，只有一些樂(lè )山本地人知道的“蒼蠅館子”，而且也很難在網(wǎng)上找到。外地人來(lái)樂(lè )山可以先上“中國樂(lè )山旅游網(wǎng)”看看，這是個(gè)樂(lè )山本地的旅游網(wǎng)站，很多吃的都能在這查到。除了吃的，這上面還有景區、住宿等信息。
瓦缸小吃發(fā)源地是哪里？
瓦罐煨湯是中華飲食文化一顆璀璨的魄寶，《呂氏春秋·本味篇》記載了煨湯的真諦：‘凡味之本，水最為始，五味三材，九沸九變，則成至味’，幾千年的歷史記載和沉淀，使其獨具特色。瓦罐煨湯，是贛菜的代表，至今已有一千多年的歷史。而今，人類(lèi)的思想隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展不斷進(jìn)步，進(jìn)一步研制出瓦缸小吃。
海寧有什么好吃的特產(chǎn)？
已解決問(wèn)題收藏 海寧好吃的在哪里？？？標簽：海寧,好吃
愛(ài)情沒(méi)有補丁 回答:4 人氣:18 解決時(shí)間: 12:55 檢舉
小吃特色菜莫過(guò)于去品嘗一下各種煲類(lèi)啊，在海寧市區有桐鄉煲、阿英煲、阿龍煲等等很多的煲店口味大同小異，品嘗起來(lái)不錯。 特色食品：斜橋榨菜、老鹽官系列蜜餞、缸肉、朱萬(wàn)昌特色糕點(diǎn)，總的來(lái)說(shuō)還是斜橋的榨菜有名些，帶點(diǎn)回去也很實(shí)惠，各人口味不同，我的感覺(jué)是也就這個(gè)樣吧，哈哈，希望對你有幫助！
求樂(lè )山缽缽雞的制作方法和配料。
缽缽雞是將食材事先煮熟晾涼后用竹簽串制，以陶器缽盛放，配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。具有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。在這樣炎熱的夏天，吃什么都沒(méi)有胃口的時(shí)候，自己做一些缽缽雞，再熬上一鍋白粥，就是夏季最爽口開(kāi)胃的美食了。
用料：雞胸肉1塊、八角1枚、桂皮1小片、香葉1片、蔥段10g、姜片10g、黃酒15ml、
調味汁：大蒜半頭、辣椒紅油30ml、藤椒油10ml、芝麻油5ml、花椒粉少許、生抽30ml、香醋15ml、白糖2g、鹽少許、白芝麻適量、
做法：
1.雞胸肉洗凈，放入鍋中，加入清水沒(méi)過(guò)雞肉，放入八角、桂皮、蔥段、姜片、黃酒一起煮至雞肉剛熟即可，浸泡片刻后撈出自然晾冷，用刀切成片狀。湯汁不要倒掉，晾涼后待用。雞肉怎么做好吃
2．大蒜切末，取小半碗晾涼的雞湯，加入生抽、香醋、白糖、芝麻油、藤椒油、辣椒紅油、花椒粉、鹽、蒜末調勻成味汁；
3.將切好的雞胸肉用牙簽穿起，放入湯缽內，淋入味汁，撒上炒香的白芝麻即可。
