太和燒雞，廣州飲食業(yè)歷來(lái)在全國首屈一指，百年老字號名不虛傳和新興食店如雨后春筍。傳統和創(chuàng )新的名菜、名點(diǎn)、名小食、名風(fēng)味食品不勝枚舉。飲茶、喝湯更是廣州一大特色，也成為當地一種獨特的文化。
有人說(shuō)隨著(zhù)全球化，一體化，很多都變成無(wú)國界料理，廣州的特色也逐漸被同化了。在你們心目中，哪些是廣州的傳統美食，廣州特色菜又知道多少呢？我拋磚引玉，先來(lái)說(shuō)說(shuō)廣州的一些特色美食。
熱菜類(lèi)，八寶冬瓜盅，白切雞，白云豬手，東江鹽局雞，佛跳墻，紅燒大裙翅，火局雀，火文狗， 金牌燒乳豬，菊花龍虎鳳，龍虎斗，滿(mǎn)壇香，蜜汁叉燒，燒鵝，松子魚(yú)，瓦鍋花雕雞，文昌雞
油器類(lèi)（油炸食品），有油條、咸煎餅、笑口棗等；
粥品類(lèi)，有艇仔粥、“伍湛記”及第粥、瑤柱白果粥等；
粉面類(lèi)，有云吞面(“歐成記”為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；
糕點(diǎn)類(lèi)，有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；
甜品類(lèi)，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名；
粽子類(lèi)，有甜粽和咸粽兩種；
雜食類(lèi)，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
廣州有什么好吃的？？
一. 珠江夜游 (晚上)
二, 獵德珠江邊公園草地, 允許坐的草地, 有人放風(fēng)箏,冬天都有, 可以看江景, 二沙,海珠,赤崗塔盡在眼前, 還有一個(gè)全是官兵駐扎的小島,可以不許上去(中午,下午, 黃昏,晚上都行, 很安全,)
三,雕塑公園. (白天都行)
四,帽峰山.(白天, 有旅游公車(chē)專(zhuān)線(xiàn), 在當地吃正宗的當地士雞,喝泉水, 看山景, 好玩,又不貴.)
五,沙面. 看一看歐式建筑雜在中國建設中的別樣風(fēng)情
六.火車(chē)東站的廣場(chǎng), 有水幕墻哦(白天,晚上都有, 燈光也好)
一點(diǎn)建議: 北京路,上下九, 天河城,,是好地方, 但僅僅能購物, 俗得沒(méi)有骨氣.人又多, 不是玩, 是去參與擁擠大派對. 越秀公園也不錯, 可惜啊, 不是玩的好地方.
廣州好玩的地方都在郊區.郊區的鄉村風(fēng)情不錯~~
廣州有什么好吃的？求推薦。
1、腸粉和粥
華輝拉腸，銀記腸粉店、鄺家石磨拉腸這種爛大街又比較實(shí)惠的店，我覺(jué)得還是能吃的。
可以去這些店喝粥，腸粉。價(jià)格一般是6-25元之間。隨便拿個(gè)地圖百度一下，這些店鋪在廣州開(kāi)了很多分店的。
2、狀元及第粥，主要用料是豬肉、豬肝、 豬粉腸，我會(huì )再加一根油條。
3、艇仔粥，艇仔粥是廣州的粥品之一。以魚(yú)片、炸花生等多種配料加在粥中而成。艇仔就是船的意思，船和水有關(guān)，所以這粥是放了海鮮的。
廣州的粥品又綿又滑，輕輕舀起，米粥掛羹，滑過(guò)舌頭，到了胃里，有一種說(shuō)不出的舒暢，尤其是那碗集合海量食材，經(jīng)過(guò)細膩烹煮的艇仔粥，魚(yú)鮮肉美，帶點(diǎn)脆油條絲、一把花生小米，真是嗲不死人。艇仔粥是一款經(jīng)典的廣府粥品，誕生于廣州河上，見(jiàn)證過(guò)百年廣州“游船河，啖蝦啜粥”的生活。
作為一名外地吃貨，廣州有什么好吃的？
其實(shí)廣州很多好吃的，吃在廣州嘛。廣州話(huà)有句：秋風(fēng)起，吃臘味。雖然現在離秋天還有一個(gè)月時(shí)間，不過(guò)如果說(shuō)到廣式傳統美食，還是要推薦下皇上皇臘味店。它那家的臘味是出名的好，基本上廣州人就只認皇上皇的牌子買(mǎi)。在下九路的皇上皇店以前是舊裝修的，現在已經(jīng)重新改頭換面了，格調應該會(huì )改良很多。他們據說(shuō)在8月3號開(kāi)業(yè)，到時(shí)候，你可以去買(mǎi)手信什么的，推薦的有臘腸和肉脯，超好吃！