因為工作原因，駿達君接觸三亞的餐飲行業(yè)有數(shù)年之久。總結(jié)幾點小經(jīng)驗供大家參考。
一、競爭激烈，已有由高檔消費轉(zhuǎn)向平價消費的趨勢。
前些年，三亞旅游市場火爆，而三亞旅游也一直崇尚高端奢侈路線，無論是酒店還是景點，無形中都在追求高檔消費。特別是海棠灣亞龍灣，都是五星級酒店林立，各種豪華餐廳數(shù)不勝數(shù)，而隨著這幾年，人們消費日趨理性，三亞高端餐廳逐漸蕭條，取而代之的是相對有特色的平價路線，僅海鮮餐飲為主，目前更多的消費人群選擇的都是物美價廉的排檔。游客獲取信息的渠道也更加多，選擇也多，選擇餐飲消費也從以前的就近消費轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)對比消費。
二、特色餐飲成為新寵。
隨著網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展，游客到三亞已不僅僅滿足于淺嘗輒止，對于三亞本地的特色餐飲更加關(guān)注，因為獲取信息的渠道拓寬，一些黎苗以及本土特色美食更加受到歡迎，如土窯海鮮，黎族小吃。這種極富有特色的美食更加受到人們的歡迎。
三、迎合大眾的口味。
三亞是一個“大雜燴”的城市，來自全國各地的游客有著自己獨特的口味。湘菜川菜東北菜粵菜加上本地的瓊菜都齊聚一堂。在發(fā)展特色的同時，應(yīng)該兼具大眾口味。革陳出新，讓大部分游客都能夠接受。
眾所周知，三亞是一個旅游城市，旅游業(yè)就是餐飲業(yè)的晴雨表，三亞旅游淡旺季明顯，旺季時人流車水馬龍，淡季時門可羅雀，對于餐飲業(yè)來說，是一個很大的考驗，畢竟有長達半年的淡季。
說實話，三亞餐飲業(yè)已經(jīng)過了黃金時段。如今光是海鮮廣場，在三亞市內(nèi)大概就有十幾個，競爭還是很激烈的。而且都是以游客為主的消費群體，營銷投入比較大，形成口碑的時間比較長，還是值得去琢磨的。
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賣豬肉燉粉條吧，那里都是東北人
三亞有什么特色菜
三亞除了海鮮主要餐飲就是海南菜，海南菜口味比較清淡，海南本地的特色菜主要有文昌雞、和樂蟹、東山羊、加積鴨、溫泉鵝、黃流老鴨、鮮魚湯、五指山小黃牛等，市區(qū)比較出名的本地餐廳有海亞餐廳、利國餐廳、阿二八寶雞、青云飯店、勝利路的幾家黃牛老鴨，這幾家餐廳都很不錯的，可以吃到當?shù)靥厣牟穗龋侨齺喌牟蛷d缺點是環(huán)境比較簡陋，多以排擋為主，希望以上信息能幫到您，如果還需要咨詢其他餐廳或三亞住宅信息，請瀏覽 或四鉆淘寶店鋪： （詩域之旅）
三亞，好吃的
小吃類：港門粉、海南粉、陵水酸粉、抱羅粉、黑豆飯、海南粽子、清補涼、竹筒飯、海南雞飯
美食：藤橋排骨 臨高乳豬 椰子八寶飯 回族鮮魚湯 溫泉鵝 南瓜飯 加積鴨 和樂蟹 文昌雞 東山羊 海南菜、黃流老鴨等
水果：芒果、火龍果、荔枝、龍眼、波羅蜜、榴蓮、椰子等
三亞有什么值得去的地方和出名的小吃
三亞出名的小吃不是很多 抱羅粉還有文昌雞海鮮那些 還是水果比較好吃 又好吃又便宜 不要跟旅行團買 一般都不劃算 去第一市場公交202能到 那里水果又多又便宜
我覺得那邊還是大小洞天比較好玩比鹿回頭有意思
海灘到處都有大東海三亞灣亞龍灣都很漂亮
三亞當?shù)厝烁艺f 他們那里的人除了老人都不去天涯海角 因為有到盡頭要回頭的意思 所以一般當官的和年輕人都不會 所以我也沒有去過 嘿嘿
總的來說那里走走就能到海 是一個不錯的地方