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 首頁 » 習俗

夏至,在你們那的農(nóng)村飲食有什么習俗么?歡迎討論?

2022年07月27日 10:58:34130

今年的夏至根據(jù)《中國天文年歷》顯示是6月21日23時54分迎來“夏至”節(jié)氣,所以說真正的夏至是明天的半夜就開始了,夏至過后,天氣炎熱,雨水增多,我們也一定要做好防暑防雨的準備,以防身體出現(xiàn)不適。做好了防護準備后,我們是不是應該考慮我們夏至吃什么了,地域不同風俗不同,下面我就說下我們關(guān)中地區(qū)關(guān)于夏至飲食的一些習俗。

一, 夏至面夏至前后是小麥收割的季節(jié),在我們這有吃新面的說法,吃了新面代表著新生活的開始,寓意深刻。而夏至是一天中白晝最長的一天,所以當天的天氣也會非常炎熱,因為我們這的主食是面,所以我們當天就會吃“涼面”來消暑清火。

二, 吃苦瓜“夏至大火,苦瓜來敗”,夏至的天氣熱,人們難免脾胃聚火,而在夏至當天吃上兩口苦瓜,會很快起到降火的作用,苦瓜味苦,可以幫助心氣轉(zhuǎn)為肺氣,讓人從身體和心理上感受到?jīng)鏊韵闹脸钥喙鲜亲蠲髦堑囊粋€選擇。

三, 麥棕《吳江縣志》:“夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉?!痹谖覀冞@不僅自家吃麥粽子,而且還會在夏至這天走訪親戚互相贈送麥粽,以表達夏至之喜。

四, 夏至餅在夏至這天我們會用新面做餅,并且烙好之后會配上一些青菜、豆腐、還有辣子,并且還會打一碗清湯來解口干,在夏至這天我們會拿著自家的“夏至餅”挨家串門,并且會饋贈親戚朋友“夏至餅”。 以上就是我們家關(guān)中地區(qū)的一些關(guān)于夏至飲食的一些習俗,在江南地帶還會在夏至吃餛飩,因為老話講了“混沌一吃,不長痱子”所以為了這個不長痱子大家都會在起早吃一碗餛飩。在山東地區(qū)還有吃新賣的習俗,在廣西還有食gou肉的習俗,在杭州還有吃“烏飯”的習俗,烏飯就是補飯,一般是紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞等補品。

條友們,了解了我們的夏至飲食習俗,你們那的飲食習俗是什么樣呢?歡迎評論區(qū)留言討論哦!

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