來威海缺不了海鮮，但是現(xiàn)在封海也沒什么好吃的東西了，季節(jié)不對，這個季節(jié)沒什么比較好的，本地海鮮了！我的建議，去西門水產批發(fā)市場自己去采購，想吃什么就去買什么然后去水邊市場東面有家魚市酒店加工，那家飯店在我很小的時候就一直在，不過現(xiàn)在的位置是第三個地址了。老板一直沒換，只不過現(xiàn)在換成他兒子了！友情提示，現(xiàn)在的海鮮基本都是外地的海鮮，威海本地的很少，不過扇貝肯定是。其他像韓國菜，東北菜，你在別的地方吃不到么？退而求其次，去找?guī)讉€有海鮮自助的吧，也是可以的
威海有哪些傳統(tǒng)美食？
山東威海我的家鄉(xiāng)，一提到威海肯定想到的是優(yōu)美環(huán)境，美味的海鮮。首先給大家說下威海的海參-刺參，刺參體近圓柱形，兩端橢圓，腹平，背部帶突棘，多為灰黑色或黃褐色，一般體長10-30厘米。
威海是距離韓國最近的城市，也是中國最干凈的城市之一，走遍四海，還是威海！
威海有哪些美味？
走遍四海，還是威海。威海不僅是干凈優(yōu)美的旅游城市，更有很多美味美食，這一點因我在這旅居快一年了，深有體會。
威海海參
由于威海特殊地理環(huán)境，因此所產海參個體肥碩，刺棘粗大，肉質飽滿，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富。
此外威海盛產海鮮，魚類有:刀魚、鲅魚、梭魚、針魚、大黃花魚、小黃花魚、紅鞋魚、鯧魚等。
還有魷魚、巴蛸、鮑魚、扇貝、螃蟹、海蠣子等等。
當?shù)刈钬撌⒚拿朗钞攲裒阳~餡餃子。
它以新鮮鲅魚為原料，加少量豬五花肉和韭菜調制而成。做鲅魚餃子調餡很講究，首先把鮮鲅魚去皮，剃下魚肉，再用刀把魚肉拍松，剁成肉泥，然后加花椒水，用筷子朝一個方向用力攪，花椒水不能一次性加入，要邊攪邊加，只有這樣調出的餡才Q彈口感好。
威海的大花餑餑也很好吃，純手工制作，不僅外觀美觀，還非常美味。
說到威海的美味，不能不提無花果。
由于威海獨特地理環(huán)境，威海盛產無花果，無花果肉質軟糯，甘甜爽口，同它具有潤肺止咳，潤腸通便，開胃助消化等功效，營養(yǎng)價值極高，深受人們喜愛。
威海的美味還有很多，有興趣的朋友來親自體驗吧！
要問威海的美味，那可真是多了去了！
首先你得知道，威海是山東著名的旅游城市，去過的人無不稱贊它的風景優(yōu)美、空氣清新，但我最愛它的一點則是威海的美食！
在威海，你可以玩上半個月吃的東西都不帶重樣的，光是海鮮你能讓你吃好久，首先是種類太豐富了，各種海魚、蝦蟹、貝類的，應有盡有！
其次是做法。今年夏天筆者剛去威海玩了一趟，我本人吃海鮮有個愛好就是吃海鮮的原味，所以這次去的時候我點的所有蝦蟹海鮮類都選擇了清蒸的吃法。但如果你有威海當?shù)氐呐笥褞愕脑挘隳艹缘胶芏嚅_腦洞的做法！普通的椒鹽、麻辣就不說了，不少搭配你更是聞所未聞，但味道確實美極了！比如最讓我印象深刻的當屬蛤蜊燉雞了！
威海是一個極受歡迎的濱海之城，因為招待著八方來客，所以也吸收了八方的飲食文化，你會發(fā)現(xiàn)，威海的美食有來自五湖四海的。
尤其是一些點美食餐廳還非常有特色，深受年輕人喜愛。
比如涵鑫秘制紙上烤魚店。在傳統(tǒng)巫山烤魚的基礎上汲取韓國紙上烤肉之靈感，這樣烤出來的魚肉質更加細嫩。
再比如，有家餐廳叫以飯湘許，招牌鮮椒美蛙辣勁十足，泡椒口味的辣讓你越辣越想吃，大塊并且入味，當牛蛙入口的瞬間，在嘴里慢慢彈開，味道和勁道同時散發(fā)，回味無窮。
還有一家小唄爸爸的壽司也是我極其推薦的，軟殼蟹、牛油果、鰻魚汁、白金槍、三文魚、牛蒡絲…用的食材都是非常好的 。