來(lái)威海缺不了海鮮，但是現在封海也沒(méi)什么好吃的東西了，季節不對，這個(gè)季節沒(méi)什么比較好的，本地海鮮了！我的建議，去西門(mén)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)自己去采購，想吃什么就去買(mǎi)什么然后去水邊市場(chǎng)東面有家魚(yú)市酒店加工，那家飯店在我很小的時(shí)候就一直在，不過(guò)現在的位置是第三個(gè)地址了。老板一直沒(méi)換，只不過(guò)現在換成他兒子了！友情提示，現在的海鮮基本都是外地的海鮮，威海本地的很少，不過(guò)扇貝肯定是。其他像韓國菜，東北菜，你在別的地方吃不到么？退而求其次，去找幾個(gè)有海鮮自助的吧，也是可以的
威海有哪些傳統美食？
山東威海我的家鄉，一提到威海肯定想到的是優(yōu)美環(huán)境，美味的海鮮。首先給大家說(shuō)下威海的海參-刺參，刺參體近圓柱形，兩端橢圓，腹平，背部帶突棘，多為灰黑色或黃褐色，一般體長(cháng)10-30厘米。
威海是距離韓國最近的城市，也是中國最干凈的城市之一，走遍四海，還是威海！
威海有哪些美味？
走遍四海，還是威海。威海不僅是干凈優(yōu)美的旅游城市，更有很多美味美食，這一點(diǎn)因我在這旅居快一年了，深有體會(huì )。
威海海參
由于威海特殊地理環(huán)境，因此所產(chǎn)海參個(gè)體肥碩，刺棘粗大，肉質(zhì)飽滿(mǎn)，鮮嫩可口，營(yíng)養豐富。
此外威海盛產(chǎn)海鮮，魚(yú)類(lèi)有:刀魚(yú)、鲅魚(yú)、梭魚(yú)、針魚(yú)、大黃花魚(yú)、小黃花魚(yú)、紅鞋魚(yú)、鯧魚(yú)等。
還有魷魚(yú)、巴蛸、鮑魚(yú)、扇貝、螃蟹、海蠣子等等。
當地最負盛名的美食當屬鲅魚(yú)餡餃子。
它以新鮮鲅魚(yú)為原料，加少量豬五花肉和韭菜調制而成。做鲅魚(yú)餃子調餡很講究，首先把鮮鲅魚(yú)去皮，剃下魚(yú)肉，再用刀把魚(yú)肉拍松，剁成肉泥，然后加花椒水，用筷子朝一個(gè)方向用力攪，花椒水不能一次性加入，要邊攪邊加，只有這樣調出的餡才Q彈口感好。
威海的大花餑餑也很好吃，純手工制作，不僅外觀(guān)美觀(guān)，還非常美味。
說(shuō)到威海的美味，不能不提無(wú)花果。
由于威海獨特地理環(huán)境，威海盛產(chǎn)無(wú)花果，無(wú)花果肉質(zhì)軟糯，甘甜爽口，同它具有潤肺止咳，潤腸通便，開(kāi)胃助消化等功效，營(yíng)養價(jià)值極高，深受人們喜愛(ài)。
威海的美味還有很多，有興趣的朋友來(lái)親自體驗吧！
要問(wèn)威海的美味，那可真是多了去了！
首先你得知道，威海是山東著(zhù)名的旅游城市，去過(guò)的人無(wú)不稱(chēng)贊它的風(fēng)景優(yōu)美、空氣清新，但我最?lèi)?ài)它的一點(diǎn)則是威海的美食！
在威海，你可以玩上半個(gè)月吃的東西都不帶重樣的，光是海鮮你能讓你吃好久，首先是種類(lèi)太豐富了，各種海魚(yú)、蝦蟹、貝類(lèi)的，應有盡有！
其次是做法。今年夏天筆者剛去威海玩了一趟，我本人吃海鮮有個(gè)愛(ài)好就是吃海鮮的原味，所以這次去的時(shí)候我點(diǎn)的所有蝦蟹海鮮類(lèi)都選擇了清蒸的吃法。但如果你有威海當地的朋友帶你的話(huà)，你能吃到很多開(kāi)腦洞的做法！普通的椒鹽、麻辣就不說(shuō)了，不少搭配你更是聞所未聞，但味道確實(shí)美極了！比如最讓我印象深刻的當屬蛤蜊燉雞了！
威海是一個(gè)極受歡迎的濱海之城，因為招待著(zhù)八方來(lái)客，所以也吸收了八方的飲食文化，你會(huì )發(fā)現，威海的美食有來(lái)自五湖四海的。
尤其是一些點(diǎn)美食餐廳還非常有特色，深受年輕人喜愛(ài)。
比如涵鑫秘制紙上烤魚(yú)店。在傳統巫山烤魚(yú)的基礎上汲取韓國紙上烤肉之靈感，這樣烤出來(lái)的魚(yú)肉質(zhì)更加細嫩。
再比如，有家餐廳叫以飯湘許，招牌鮮椒美蛙辣勁十足，泡椒口味的辣讓你越辣越想吃，大塊并且入味，當牛蛙入口的瞬間，在嘴里慢慢彈開(kāi)，味道和勁道同時(shí)散發(fā)，回味無(wú)窮。
還有一家小唄爸爸的壽司也是我極其推薦的，軟殼蟹、牛油果、鰻魚(yú)汁、白金槍、三文魚(yú)、牛蒡絲…用的食材都是非常好的 。