農歷三月三，在廣西這一天不僅是壯族傳統踏青歌節，也是壯族祭祖、祭拜盤(pán)古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三時(shí)節，壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。其次還有搶花炮、拋繡球、繡球傳情、打扁擔、吃五色糯米飯等節日風(fēng)俗。
農歷三月三，亦稱(chēng)“上巳節”，是中華民族的傳統節日，其中以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型，自古皆有“二月二，龍抬頭；三月三，軒轅生”的說(shuō)法。“三月三”在壯族傳說(shuō)中，是壯族始祖布洛陀誕辰日。在廣西，農歷三月三，不僅是壯族傳統踏青歌節，也是壯族祭祖、祭拜盤(pán)古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三時(shí)節，壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。同時(shí)，“壯族三月三”不僅是壯族重要的傳統習慣節日，也是廣西漢族、瑤族、侗族、苗族等民族傳統節日。
廣西壯族“三月三”風(fēng)俗：
1、包五色糯米飯
節前家家戶(hù)戶(hù)準備五色糯米飯和彩蛋。人們采來(lái)紅蘭草、黃飯花或黃吉、楓葉、紫蕃藤，用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯米飯。相傳，這種食品是深得仙女們的贊賞后流傳下來(lái)的；也有人說(shuō)是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。
2、搶花炮
在農歷三月初三以及秋收之后，廣西一些少數民族地區民間會(huì )自發(fā)組織搶花炮運動(dòng)。
參與搶花炮的每支隊有8人，隊員通過(guò)突破、擋人、變向、快沖等方式?jīng)_進(jìn)對方炮臺，將花炮放入算得分。規則類(lèi)似于西方的橄欖球運動(dòng)，故被稱(chēng)為“東方橄欖球”。傳統的“花炮”是一個(gè)鐵制圓環(huán)，直徑約5厘米，外用紅布或紅綢纏繞。比賽場(chǎng)地通常設在河岸或山坡上，不限人數，也不分隊數，每炮必搶?zhuān)诮Y束。
3、繡球傳情
歌圩的繡球是姑娘們在節前趕制的工藝品，制作工藝都很精巧，個(gè)個(gè)都是絲織工藝品：十二花瓣連結成一個(gè)圓球形，每一片花瓣代表著(zhù)一年中的某個(gè)月份，上面繡有當月的花卉。有些繡球做成方形、多角形等。繡球內裝豆粟或棉籽。球上連著(zhù)一條綢帶，下墜絲穗和裝飾的珠子，象征著(zhù)純潔的愛(ài)情。
4、打扁擔
打扁擔是傳統的自?shī)首詷?lè )活動(dòng)，每一個(gè)壯家人都是“打著(zhù)堂”的演員，婦女的動(dòng)作輕巧優(yōu)美，男子的動(dòng)作剛勁有力，自?shī)首詷?lè )的“打著(zhù)堂”，寄托著(zhù)壯族人民祈望豐收的愿望。
打扁擔的舞蹈形式有雙人舞、四人穿花、多人穿花等各種套式。舞者多為雙數。表演者手拿扁擔，圍在長(cháng)凳或舂米槽旁，有節奏地時(shí)而敲打板凳，時(shí)而互相撞擊扁擔。
5、對歌談情
“三月三”歌圩是男女青年進(jìn)行交際的好時(shí)機。每逢歌圩，方圓數十里內的男女青年聚集在歌圩點(diǎn)。小伙子在歌師的指點(diǎn)下與中意的姑娘對歌。
通常是男青年先主動(dòng)唱“游覽歌”，觀(guān)察物色對手，遇到合適的對象，便唱起見(jiàn)面歌、邀請歌。女方若有意就答應。男青年再唱詢(xún)問(wèn)歌，彼此有了情誼，唱愛(ài)慕歌、交情歌。歌詞皆即興發(fā)揮，脫口而出。若姑娘覺(jué)得眼前的小伙子人才、歌才都滿(mǎn)意，便趁旁人不注意，悄悄將懷中的繡球贈與意中人，“他”則報之以手帕、毛巾之類(lèi)的物品，然后歌聲更加甜蜜，遂訂秦晉之好。
寶藏揭陽(yáng),同在潮汕地區,揭陽(yáng)有哪些更吸引人的風(fēng)俗美食?
俗話(huà)說(shuō)百里不同風(fēng)，千里不同俗。在潮汕地區，就有那么一個(gè)古邑，美食因地制宜、民風(fēng)因人而淳、春節因俗而盛，這就是潮汕三市之一的揭陽(yáng)。
揭陽(yáng)別名又叫做“榕城”，是粵東古邑，春秋戰國時(shí)期隸屬百越地，是廣東省歷史文化名城，也是廣東省最古老的縣份之一。今天豬豬就跟大家說(shuō)說(shuō)，這座歷史文化名城，有著(zhù)哪些特別的傳統風(fēng)俗和美食。
那些著(zhù)名的傳統風(fēng)俗――
1、“迎老爺”
揭陽(yáng)信佛又信道，是潮汕文化特有的民風(fēng)之一。市民把崇敬的神仙統稱(chēng)為“老爺”。每年正月，各村落會(huì )舉行萬(wàn)人空巷的年俗――迎老爺，即游神盛典。“迎老爺”是揭陽(yáng)春節期間的一大看點(diǎn)。
2、陽(yáng)美火把節
陽(yáng)美“火把節”是陽(yáng)美村獨具特色的傳統民俗文化活動(dòng)，至今已有300多年歷史。每年初五、初六白天文藝游行活動(dòng)，初六夜間火把游行活動(dòng)。兩天的游藝活動(dòng)下來(lái)，最熱鬧的還是正月初六晚，這時(shí)村民歡聚各自公廳前，燃放煙花爆竹，并由長(cháng)者主持取火種儀式，將火種傳遞，隊伍沿著(zhù)村道緩緩而行，祈求出入平安、財源滾滾、生活與生意都紅紅火火！
3、擺豬羊
揭陽(yáng)碩聯(lián)村“擺豬羊”習俗隆重樸實(shí)，在當地極具名氣，距今已有500多年歷史。為的是慶祝過(guò)去一年生活富足安康，同時(shí)祈盼新的一年風(fēng)調雨順、生意興隆、吉祥好運、生活美滿(mǎn)。
每年的農歷正月十六和十七兩天舉辦敬奉財神趙公明和關(guān)公活動(dòng)，由屬下十個(gè)自然村（俗稱(chēng)“十社”）輪流主辦，每個(gè)自然村十年才輪到一次。
由于各地的民間習俗不盡相同，“擺豬羊”活動(dòng)吸引了周邊地區的大批民眾前往參觀(guān)，通常還有不少攝影愛(ài)好者前往捕捉鏡頭。
另外，擺豬羊民俗除了供奉豬羊外，有錢(qián)人家還會(huì )把家里所有值錢(qián)的物品都拿出來(lái)供奉，以示誠心。在供奉活動(dòng)結束后，各家各戶(hù)會(huì )將自己家里的豬羊抬回去切分，因為當地人認為這是一種財氣。
4、喬林煙花火龍
“喬林煙花火龍”至今已有600多年歷史，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，融舞蹈、服飾、潮樂(lè )、武術(shù)于一體，分為“游龍”、“舞龍”、“燒龍”三種形式。
揭陽(yáng)喬林煙花火龍始于明代磐溪都古喬（舊稱(chēng)喬林），相傳，“燒龍”這一賀歲民俗起源于明朝末年，是喬林人成功抗擊暴力和外來(lái)勢力侵略后歡慶勝利的一種方式，后演化為賀歲民俗。喬林鄉人也繼承了這一傳統習俗至今，用以表達對風(fēng)調雨順、國泰民安的美好祝愿。
需要注意的是，喬林煙花火龍不一定每年的正月都會(huì )舉行，因民俗信仰相關(guān)，每逢龍年或者是與龍生肖相沖的年份，都不會(huì )舉辦此活動(dòng)。
說(shuō)完傳統風(fēng)俗，接下來(lái)就是幾乎每個(gè)打算去旅游的朋友關(guān)心的問(wèn)題了，當地有哪些值得嘗試的美食？
潮汕的美食有個(gè)大范圍的相同，在揭陽(yáng)也能吃到非常美味的潮汕美食，如牛肉火鍋、腸粉、蠔烙等等。
今天給大家介紹下其他不一樣的揭陽(yáng)美食。
1、反沙蛋黃
反沙的“沙”，指的是白砂糖。潮汕人精通于做很多反沙食品，比如反沙芋頭、反沙番薯等，但最好吃、最有名氣的莫過(guò)于反沙蛋黃。
關(guān)于反殺蛋黃，其實(shí)就是往鍋里倒入炸好的蛋黃，然后用力搖動(dòng)鍋，使每個(gè)蛋黃每個(gè)角度都沾上已融化的糖，不停搖滾。出鍋后的成品，又甜又香又酥又脆，別有一番風(fēng)味。
2、潮式甜湯
甜湯，就是廣東人口中常說(shuō)的“糖水”，在潮汕，我們稱(chēng)之為“甜湯”。比起常見(jiàn)的廣東糖水，揭陽(yáng)的甜湯大碗、料足，重點(diǎn)是，非常的便宜。
甜湯可以說(shuō)是揭陽(yáng)街市上不可或缺的小甜點(diǎn)，種類(lèi)很多，比如八寶粥、龜苓膏、海石花、綠豆爽等等，冷熱皆宜。特別是現在夏天到了，在大街上能來(lái)一碗冰鎮的甜湯，人生足矣~
3、咸仙餅
咸仙餅是揭陽(yáng)具有非常長(cháng)久的傳統小吃，幾十年的味道傳承，雖長(cháng)相其貌不揚，但味道香碰碰，承載著(zhù)榕城幾十年的記憶。
韓祠路的咸仙餅店，每天都熱熱鬧鬧的，買(mǎi)上一個(gè)咸仙餅，品嘗其中美味，有時(shí)候幸福就是這么簡(jiǎn)單！
揭陽(yáng)的美食就先介紹到這里啦！雖然看似不多，但只有你親自到揭陽(yáng)了，你就會(huì )發(fā)現需要多帶一個(gè)胃才不會(huì )白來(lái)一趟。