在很多人眼里，內蒙的漢子都是粗獷豪放的，基本都是大碗喝酒和大口吃肉的好漢風(fēng)。
其實(shí)等你真正到了內蒙會(huì )發(fā)現，視頻和影視劇上的橋段在內蒙當地是很難發(fā)現的。內蒙的牛羊肉并不比其它城市便宜，天天喝酒和吃肉的人不能說(shuō)沒(méi)有，但是只能占很少的一部分。
我嫂子的老家就在內蒙的赤峰，以前我做果蔬批發(fā)生意的時(shí)候去過(guò)幾次，主要是去內蒙的林西和富川一帶采購土豆，因此在當地結交了不少內蒙的朋友，也跟他們吃過(guò)不少次飯，感覺(jué)普通的內蒙人飲食習慣跟東北人差不了多少，飯菜的口味也跟東北幾乎一模一樣。
內蒙人能喝酒是在網(wǎng)絡(luò )上流傳起來(lái)的，但是大多數內蒙人不是招待客人，以及本身不是怎么好酒的，平時(shí)是不怎么喝酒的。而且在內蒙的城市和鄉村，基本都是以豬肉為主，牛羊肉想要甩開(kāi)腮幫子大口吃，這個(gè)要去牧區，但是一斤熟的牛羊肉也要70元以上，這在收入不是太高的大部分內蒙地區，不是逢年過(guò)節和宴請賓朋，這樣的肉類(lèi)也是不太舍得吃的。
內蒙人天天喝酒吃肉，都已經(jīng)習慣了，去了南方是不是有些不適應?一，內蒙人去南方不適應的只能是當地的氣候
我認識一個(gè)報社的記者當初就是廣東上大學(xué)的大學(xué)生，畢業(yè)以后來(lái)到我們這座城市居住和生活。
她在廣東讀了四年大學(xué)和二年的研究生，要不是她的身高和臉型跟廣東人不太一樣，否則從她的說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣和行事風(fēng)格上你很可能會(huì )誤認為她是南方的姑娘。
她所說(shuō)的在南方最受不了的就是濕熱的天氣，以及語(yǔ)言上剛去時(shí)的不適應，但是廣東的美食至今仍讓她念念不忘，即使是現在她也特別愛(ài)自己煲湯喝。
現在讓她回內蒙老家她反而不太愿意回去，她早在兩年前就把內蒙的父母都接過(guò)來(lái)一起住，而且她的父母也習慣了我們這座北方海濱城市的氣候，現在也不太想回到他們的內蒙的老家。
二，人的適應性是極強的，而且入鄉隨俗哪里人都能做到
內蒙人能喝酒吃肉的人不少，主要還是內蒙的冬天氣候寒冷，并且內蒙的無(wú)霜期短，飲食上需要多吃一些肉類(lèi)來(lái)增加熱量御寒，但是內蒙人也是非常喜歡吃青菜的。
內蒙的牧區在冬季綠色蔬菜是不太常見(jiàn)的，內蒙人離開(kāi)內蒙去南方，天天吃肉喝酒做不到，但是那個(gè)天天吃上青菜和海鮮也是非常開(kāi)心的，即使是想天天吃肉喝酒，在南方的城市也不是不能做到。
南方的羊肉確實(shí)不如內蒙的羊肉好吃，而且南方的羊肉大多是帶皮的，食用上也主要以煲湯為主，不過(guò)在餐飲行業(yè)融匯貫通的今天，不論哪座城市要想找到自己喜歡的家鄉味道也不是什么難事。
結語(yǔ):內蒙大多數人也不是天天吃肉喝酒的，即使是牧民養牛羊也主要以賣(mài)錢(qián)為主，現在的牛羊肉這么貴，牧民也不舍得天天大口的吃。
內蒙人去南方除了氣候需要一段時(shí)間的適應以外，飲食和其它方面都會(huì )很快的融入當地，這個(gè)是不存在不適應的。
我是從內蒙古到南方工作的。現已退休在南方某省。首先糾正一個(gè)誤區：生活在城市的內蒙古人，并不是天天吃肉。我在內蒙古工作時(shí)，早餐多數是燒麥加磚茶水。中午一般是米飯炒菜，炒菜用土豆、白菜，粉條和豬肉多一點(diǎn)，每周吃魚(yú)，雞也吃。。晚飯小米，饅頭或面條。
手抓羊肉，工薪階層天天吃，是吃不起的，也不可能天天吃，那會(huì )吃膩或吃壞身體的。八十年代，每年冬天，單位分一只白條羊（30斤左右），這就是一冬天的肉，多數是用來(lái)包餃子的。后來(lái)條件好了，一個(gè)冬天也就是吃?xún)傻饺谎颉Ｊ肿ト馔ǔＪ沁^(guò)年時(shí)吃上一頓。蒙古人是把大塊羊肉煮熟后放在冰箱，每天早晨喝奶茶時(shí)，削上幾片放在奶茶炒米里泡著(zhù)吃。后來(lái)不少漢人也學(xué)著(zhù)這么吃。
我是一般在外吃早餐。
要說(shuō)到南方后開(kāi)始不適應，就是早餐吃不上燒麥了！后來(lái)也慢慢適應了南方的米粉。
所以，說(shuō)內蒙古人天天吃肉喝酒，實(shí)在是一種誤解