貴州9個(gè)市州最特色美食大盤(pán)點(diǎn)！
貴州省現設6個(gè)省轄市，3個(gè)自治州，每個(gè)市州都有自己的特色美食，趕緊來(lái)看看下面有沒(méi)有你家鄉的味道！
遵義市
▼蝦子羊肉粉
▼雞蛋糕
▼豆花面
▼遵義黃粑
▼烏江片片魚(yú)
▼遵義米皮
▼鴨溪涼粉
▼習水豆腐皮火鍋
▼赤水筒筒筍
安順市
▼安順奪奪粉
▼安順裹卷
▼鎮寧波波糖
▼小鍋涼粉
▼水晶涼粉
▼破酥包
▼碗兒糕
▼花江剪粉
▼臘肉血豆腐
六盤(pán)水市
▼水城烙鍋
▼水城羊肉粉
▼六枝巖腳面
▼盤(pán)縣刺梨果脯
▼盤(pán)縣燃面
▼脆哨面
▼怪嚕粗粉
▼四格烏洋芋
▼小米渣
畢節市
▼大方手撕豆腐
、
▼畢節苦蕎粑
▼畢節酸菜
▼畢節湯圓
▼威寧火腿
▼威寧小粑粑
▼畢節涼糕
▼織金蕎涼粉
▼豬米腸
銅仁市
▼鍋巴粉
▼酸扎魚(yú)
▼玉屏社飯
▼綠豆粉
▼松桃米豆腐
▼涼米蝦
▼松桃鹵鴨
▼包谷酸辣子
▼酸芋荷
貴陽(yáng)市
▼辣子雞
▼腸旺面
▼絲娃娃
▼洋芋粑
▼花溪牛肉粉
▼老貴陽(yáng)素粉
▼戀愛(ài)豆腐果
▼青巖豬腳
▼涼拌雞血
黔西南州
▼豆花熗鍋魚(yú)
▼安龍驢打滾
▼雞肉湯圓
▼興義二塊粑
▼興義三合湯
▼興義刷把頭
▼貞豐糯米飯
▼安龍涼剪粉
▼抓餅
黔東南州
▼下司酸湯魚(yú)
▼凱里紅酸湯
▼劍河藠頭
▼鎮遠烤魚(yú)
▼炸厥粑
▼臺江姊妹飯
▼羊癟
▼三穗血漿鴨
▼炒香蟲(chóng)
黔南州
▼都勻沖沖糕
▼都勻糟辣酸
▼蝦酸牛肉
▼螺螄粉
▼酸湯粉
▼黑糯米八寶飯
▼獨山臭酸
▼惠水馬肉
▼墨沖角角魚(yú)
這么多獨特的家鄉美食，你最終愛(ài)哪一個(gè)？
歡迎各位吃貨補充推薦！
除了粉就是面，什么牛肉粉，羊肉粉，綠豆粉，腸旺面等等，反正在貴州不管是城里還是街上到處都是面館。
貴州有哪些歷史文化？
貴州自建省至今，雖然只有短短的五百余年，但從各種考古遺址中我們可以看出，在貴州這片古老的土地上，布滿(mǎn)了人類(lèi)發(fā)展歷史足跡，而這也造就了貴州悠久的歷史文化。
一.貴州是古人類(lèi)發(fā)祥地之一，現已發(fā)掘多處遠古文化遺址，發(fā)掘大量遠古人類(lèi)化石。
根據研究表明，早在24萬(wàn)年前，在貴州這片古老的土地上就有人類(lèi)棲息繁衍。
至今已發(fā)現遠古石器時(shí)代文化遺址80余處。
而觀(guān)音洞發(fā)掘的舊石器時(shí)代文化遺址被國家正式命名為”觀(guān)音洞文化。
在研究中國舊石器時(shí)代文化的起源與發(fā)展具有重要的研究?jì)r(jià)值。
二.根據歷史記載，貴州歷史可以追溯到春秋時(shí)期，戰國，秦統一中國，西漢王朝，唐朝，宋朝，元朝，明朝等時(shí)期。
春秋時(shí)期的牂牁古國，
戰國后期，西南地區幾個(gè)大國之一的古夜郎國。
秦朝在貴州實(shí)行郡縣制。
西漢王朝，郡縣制在古夜郎過(guò)地區繼續推行。
三.宋代時(shí)出現以貴州這個(gè)名字稱(chēng)呼這個(gè)地區最早的記載，
當時(shí)的土著(zhù)首領(lǐng)普貴以控制的矩州歸順，宋朝在敕書(shū)中有：“惟爾貴州，遠在要荒”一語(yǔ)。 明永樂(lè )十一年，朝廷設置貴州承宣布政史，正式建制為省。以貴州為省名。
四.元代，貴州地區開(kāi)始實(shí)行土司制度。
五.明代，貴州行省建立。 這是貴州發(fā)展史上的里程碑。
六.清代， 改土歸流政策的實(shí)施，貴州的疆域基本形成。
七.貴州是具有光榮傳統的革命老區。
1935年1月，遵義會(huì )議的召開(kāi)，確定了毛澤東同志在黨內的領(lǐng)導地位。
七.抗戰時(shí)期，大量北方工廠(chǎng)，學(xué)校等內遷，推動(dòng)了貴州經(jīng)濟的發(fā)展。
直至1949年11月15日，貴陽(yáng)解放。
貴州歷史由此翻開(kāi)了新的篇章。
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(三) 貴州是中國古代人類(lèi)的發(fā)祥地之一，也是中國古代文化的發(fā)祥地之一。它具有深刻的歷史和文化傳統。它成為戰國和秦漢時(shí)期夜郎王國的中心，各種神奇傳說(shuō)遍布貴州的許多地方。夜郎文化遺存和傳說(shuō)的懸念更是吸引無(wú)數人前來(lái)。貴州還有著(zhù)光榮的革命文化傳統，遵義會(huì )議的召開(kāi)已成為中國革命的歷史轉折點(diǎn)，多民族同居的社會(huì )環(huán)境為貴州創(chuàng )造了豐富多彩的民族文化。貴州民族菜是中國黔菜的重要組成部分，它是一種特殊的菜肴，積累了當地的民族風(fēng)格，在與自然斗爭的過(guò)程中逐漸由貴州的許多民族形成和發(fā)展。貴州是著(zhù)名的葡萄酒之鄉。葡萄酒釀造的歷史可以追溯到戰國時(shí)期，它同樣也是是茅臺酒的起源。它的香氣散落在貴州周?chē)纳酱ㄖg，濃厚而侵潤，一如豐滿(mǎn)而多彩的貴州文化。
(四) 對于以上的分享關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的解答，都是個(gè)人的意見(jiàn)與想法，同時(shí)我希望我分享的這個(gè)問(wèn)題的解答于分享能夠幫助到大家。
(五) 同時(shí)也希望大家能夠喜歡我的解答，大家如果有更好的關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的解答與看法，我還望分享評論出來(lái)，共同討論這話(huà)題。
(六) 最后在這里，真誠的祝大家每天開(kāi)開(kāi)心心工作快快樂(lè )樂(lè )，身體健康生活每一天，家和萬(wàn)事興，年年發(fā)大財，生意興隆，謝謝！
(七) 以上是我的全部回答，希望對你有所幫助，感謝各位的閱讀。
